Bevanda unica Maksym Shoro, simbolo del Kirghizistan

Shoro è un'azienda leggendaria, una vera storia di successo kirghiso e l'orgoglio di ogni kirghiso. Gli anni '90 sono stati anni molto duri per il Kirghizistan. Dopo il crollo dell'Unione Sovietica, il paese ha avuto una difficile situazione economica in un nuovo paese capitalistico. Shoro è stata la prima azienda di successo, che ha creato un marchio con la tradizionale bevanda nazionale: Maksym. Ho viaggiato in molti paesi, ma non ho mai assaggiato niente come il maksym; è la nostra bevanda unica. Ogni primavera, estate ed autunno, Maksym Shoro viene venduto per le strade del Kirghizistan. Non è solo rinfrescante; è anche una bevanda molto sana, un valido simbolo del Kirghizistan.

Maksym: una bevanda di guerrieri

Maksym è fatto da cereali di orzo, mais, frumento e miglio. Prima viene bollito in acqua e poi fatto fermentare per 8-12 ore. Ha un sapore aspro. È ricco di cellulosa, vitamine B e C e acido nicotinico. È utile per rafforzare il sistema immunitario, purificare il tratto digestivo e sostenere l'equilibrio della pressione sanguigna. Inoltre, ha molti effetti antiallergici e molti altri effetti positivi sulla salute. Il Ministero della Salute lo riconosce ufficialmente in Kirghizistan come benefico per la salute e ne incoraggia l'uso.

Come ho detto prima, il maksym è una bevanda tradizionale, che è stata principalmente fatta in casa. Fino agli anni '90, il maksym non è mai stato cucinato in condizioni industriali. Poiché i kirghisi conducevano uno stile di vita fortemente nomade, avevano bisogno di cibo che potesse essere conservato durante il viaggio. Ecco perché il kymyz, il latte di cavallo fermentato e il Maksym erano bevande piuttosto pratiche. Ma un'altra ragione per cui è nata sotto forma di bevanda è stata la povertà. Un pane richiede molto grano, mentre mescolare una piccola quantità di cereali con l'acqua rende una semplice bevanda che molte persone potrebbero condividere.

Un indicatore dei giorni caldi

Se vuoi provare un maksym fatto in casa, puoi andare all'Osh Bazaar. Se avete intenzione di provare Maksym fatto in condizioni industriali controllate, è possibile acquistarne una bottiglia in qualsiasi chiosco, supermercato o negozio. Tuttavia, il miglior maksym viene venduto durante le giornate calde, in tutte le strade del Kirghizistan, nei luoghi più affollati, incroci, parchi e strade. Se vi piace la bevanda e volete conoscere i prodotti dell'azienda Shoro, potete anche visitare il loro negozio di marca e trovarlo lì. In ogni caso, provare questa bevanda unica, che può essere definita liberamente un simbolo del Kirghizistan, è consigliato a qualsiasi turista che voglia conoscere la nostra cucina e la nostra cultura. È una bevanda speciale con una storia speciale.

Osh Bazaar

Bichkek, Kirghizistan

Shoro store, Bishkek

Osmonkul St, Bishkek, Kyrgyzstan