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„Kafana“ ist eine der wichtigsten Institutionen in Serbien. Es ist eine Art traditionelles Wirtshaus, näher an einer Kneipe als an einem Restaurant. Für eine Nation starker Trinker wie Serbien ist es ein echtes Epizentrum der Gesellschaft. Vor einigen hundert Jahren endeten die Kriege in Kafanas, und viele Dichter haben ihre romantischsten Lieder auf die Papiertaschentücher geschrieben, in der leicht berauschten Stimmung genau dort. Die Menschen traten politischen Parteien bei, die Prüfungen wurden bestanden, und viele Urgroßmütter haben dort auch Urgroßväter kennengelernt. In dieser Geschichte habe ich einen ultimativen Leitfaden zum Trinken in serbischer Kafana zusammengestellt, um Ihnen dabei zu helfen, diese bemerkenswerten Momente in den serbischen Kafanas zu erleben, die oft das Leben der Menschen verändern.
1. Bevor Sie nach Kafana gehen
Die erste Regel des serbischen Kafana-Trinkens lautet, dass Sie niemals alleine zu Kafana gehen. Kafana ist ein Ort, an dem Sie Ihre Freunde mitbringen und sich mit den Freunden Ihrer Freunde treffen. Jeder zeigt seine wahren Absichten in der Kafana. Es ist ein Ort, an dem Sie mit den Kellnern eine Familie werden und zustimmen, Pate bei der Hochzeit eines Fremden zu sein. Je mehr Leute, desto besser wird getrunken.
2. Die Dicke-Wallet-Regel
Bringen Sie Geld mit, und bringen Sie viel davon mit. Sie zahlen nicht nur für sich selbst. Stattdessen wird von allen erwartet, dass sie die Getränkerunden für den ganzen Tisch bezahlen. Bereiten Sie sich darauf vor, den Kellnern ein saftiges Trinkgeld zu geben, und geben Sie dem Orchester eine große Geldsumme, um Ihre Lieblingslieder zu spielen.
3. Wo man die besten Kafanas findet
Es gibt ein gutes altes Kafana, auf das die Einheimischen in jeder Stadt schwören. Am besten fragen Sie die Einheimischen nach Kafana mit den längsten Traditionen, gutem Essen und fairen Preisen. Kafana kod Rajka in Tinker’s Alley in Nis bewahrt noch immer die authentische unkonventionelle Atmosphäre von vor Jahren.
Tinkers Alley / Kazandzijsko sokace
Kopitareva 9, Niš, SerbiaKafana "Kod Rajka"
Kazandžijsko Sokače 23, Niš, Serbia4. So wählen Sie die richtige Kafana aus
Wenn Sie durch das Viertel Skadarlija in Belgrad schlendern, fällt es Ihnen vielleicht schwer, sich zu entscheiden, wo Sie Kafana trinken gehen sollen. Die hübschen Veranstalter und Orchestermitglieder mit ihren Zylinderhüten laden Sie zu jeder Kafana ein, aber keine Sorge, in Skadarlija können Sie nichts falsch machen. Die meisten von ihnen haben eine lange Tradition und einen leicht erkennbaren Namen für jeden Einheimischen: Dva Jelena, Tri Sesira, Dva Bela Goluba.
Visit any Kafana on Skadarlija district
Skadarlija, Belgrade, Serbia5. Wenn Sie Kafana betreten
Wenn Sie sofort neue Freunde finden möchten, betreten Sie Kafana mit erhobenen Händen, während Sie die Kellner und Musiker begrüßen, als wären Sie zusammen in den Vororten der Stadt aufgewachsen. Es mag ein bisschen dramatisch klingen, aber wenn Sie sich unsicher sind, lesen Sie bitte die Punkte eins und zwei dieses Trink-in-Kafana-Leitfadens. Umso mehr, wenn Sie zum zweiten oder dritten Mal an denselben Ort gehen, können Sie die Bindung zum Kafana-Personal nicht einfach brechen.
6. Wählen Sie Ihren Tisch mit Bedacht aus
In jeder Kafana gibt es drei optimale Sitzplätze. Wenn Sie tanzen, Lieder bestellen und weinen möchten, ist der perfekte Ort neben dem Orchester. Wenn Sie ein schneller Trinker sind und die meisten Runden bestellen, ist es besser, in der Nähe der Bar zu sitzen, damit die Kellner Sie jederzeit im Auge behalten können. Der dritte optimale Sitzplatz ist ein Ecksitz, perfekt für ein Wiedersehen nach Jahrzehnten, in denen man einen alten Freund nicht mehr gesehen hat, oder um ein gebrochenes Herz zu heilen oder mit einem Freund über das Leben zu philosophieren.
7. Wenn Sie sich entscheiden, nach Hause zu gehen
Die wichtigste Regel, nachdem man die ganze Nacht Rakia in serbischer Kafana getrunken hat, ist „NICHT NACH HAUSE FAHREN“. Vergessen Sie das Autofahren und notieren Sie sich die Adresse Ihrer Unterkunft, bevor Sie nach Kafana fahren. Obwohl es Nachtbusse gibt, ist es besser, beim Taxi zu bleiben, da die Fahrer mehr Verständnis für Zickzackfahrten, Schwindelgefühle und plötzliche emotionale Ausbrüche auf dem Rücksitz haben.
Ein Ort, der einen bankrotten alkoholkranken Vater, ein frisches Teenager-Paar, einen Geheimdienstagenten und Künstler auf der Suche nach Inspiration verbindet, ist ein Muss, um die Essenz der serbischen Gesellschaft kennenzulernen. Bereiten Sie sich auf einen starken Alkoholkonsum vor und befolgen Sie unbedingt diesen Leitfaden zum Trinken serbischer Kafanas für die bemerkenswerte Erfahrung und viele Erinnerungen.
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Der Schriftsteller
Milena Mihajlovic
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