Dieser Artikel wird mit Hilfe eines Algorithmus übersetzt.
Dieser Text wurde ins Deutsch übersetzt aus der Originalsprache English.
Belo Horizonte, die Hauptstadt des Bundesstaates Minas Gerais, ist nicht nur ein „schöner Horizont“, wie der Name vermuten lässt. Wie bereits erwähnt, ist diese Stadt voller touristischer Attraktionen, die sich ideal für Tagesspaziergänge mit der Familie und für diejenigen eignen, die Kultur und Natur entdecken möchten. Aber das ist noch nicht alles - Belo Horizonte ist der perfekte Ort, um gutes Essen und gute Getränke zu finden. Ok, konzentrieren wir uns erst einmal auf das Essen, oder?
Einer der berühmtesten Orte für Feinschmecker ist der Mercado Central. Dies ist im Grunde ein riesiger Markt im Stadtzentrum, in der Nähe von Praça Raul Soares, wo Sie jede Menge Kunsthandwerk und Souvenirs und (fast) alles rund um "Cozinha Mineira" finden können. Die traditionelle Küche von Minas Gerais ist in ganz Brasilien sehr berühmt für ihre Vielfalt an Aromen und Kombinationen und die Tatsache, dass sie sowohl in ihrer salzigen als auch in ihrer süßen Variation außerordentlich schmackhaft sein kann.
Mercado Central de BH
Mercado Central wurde 1929 gegründet, als der Bürgermeister der kleinen Stadt Belo Horizonte (oder einfach BH) beschloss, alle Produkte zur Versorgung der 47.000 Einwohner an einem Ort zu sammeln. Der Straßenmarkt verwandelte sich erst 1964 in einen überdachten Schuppen, als alle Kaufleute das Gelände vom Rathaus kauften und eine Genossenschaft gründeten, um die Aktivitäten an diesem berühmten Handelsplatz zu stärken.
In diesen 90 Jahren ist Mercado Central so stark gewachsen, dass es heute mehr als 400 Geschäfte hat und Tausende von Besuchern aus der ganzen Welt anzieht. Es verbreitet die Vielfalt an Kultur und Essen, die man nur in Minas Gerais sehen wird.
Aber was genau werden Sie bei Ihrem Spaziergang im Mercado Central finden? Kräuter und Pflanzen, religiöse Produkte, Gemüse und Gewürze, Metzgereien, Obst, Süßwarenläden, Molkereien, Bars, Restaurants und so viele verschiedene Dinge, die sogar schwer zu sagen sind. Und die beste Frage: Wen findest du da drin? Freundliche Kaufleute, die offen für Gespräche mit Touristen sind und bereit sind, die Schönheit der Herkunft ihrer Produkte zu zeigen. Auch wenn Sie nichts kaufen, allein das Gespräch mit diesen Leuten wird Ihren Besuch unvergesslich machen, vertrauen Sie mir!
Empfehlung eines Einheimischen
Meine Empfehlung: Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, den berühmten „doce de leite“ zu probieren, eine süße cremige Milch, die auf einem Löffel gegessen oder sogar auf einer großzügigen Scheibe Käse verteilt werden kann – wie es ein guter „Mineiro“ tun würde! Die Guava-Süßigkeit (oder "Goiabada", wie die Brasilianer sagen) kann auf die gleiche Weise gegessen werden. Essen Sie ihn einfach mit einem guten „queijo canastra“ oder einem „queijo verde“ – beide Käsesorten sind sehr typisch für diese Region und für Europäer exotisch.
In den Bars und Restaurants können Sie verschiedene Snacks bestellen, aber der, den Sie nicht verpassen dürfen, ist „Pastell“, ein gebratener Teig, der mit verschiedenen Fleischsorten (Schinken, Rind, Schwein, Huhn) und anderen Zutaten wie Käse gefüllt ist. Möchten Sie etwas Süßes trinken, während Sie Ihre salzige Mahlzeit genießen? Fragen Sie nach einem „Caldo de Cana“, der aus Zuckerrohr gewonnenen Flüssigkeit – sie ist sehr erfrischend! Denken Sie nur daran, dass es sehr süß ist, also seien Sie vorbereitet!
Wenn Sie sich nach dem Besuch des Mercado Central nicht in „Cozinha Mineira“ verlieben, machen Sie sich keine Sorgen! Es wird mehr Gelegenheiten dazu geben – und ich werde die meisten davon in meinen nächsten Geschichten enthüllen.
Möchten Sie eine Reise hierher planen? Sprechen Sie mit KI-Reiseassistentin Maya.
Der Schriftsteller
Romara Chaves
Planen Sie eine Reise mit Maya – Ihrem KI-Reiseassistenten
