Amritsar: ein köstlicher Kessel der Aromen

Amritsar, im Norden Indiens gelegen, ist die Stadt für Feinschmecker. Einheimische und ausländische Besucher kommen hierher, um die Einzigartigkeit und den reichen Geschmack der Speisen zu erleben. Die hier zubereiteten Rezepte vereinen uralte Techniken und Zutaten für Aromen, die noch nie zuvor geschmeckt haben. Ein einfaches Rezept mit milder Abwechslung in der Zubereitung und den Gewürzen schafft hier etwas Magisches. Und genau das suchen echte Feinschmecker. Ohne Kompromisse bei der Qualität der Zutaten werden die Speisen hier mit höchster Präzision, Liebe und Hingabe zubereitet. Das ist es, was sich wirklich in den mit Aromen und Aromen beladenen Tellern widerspiegelt. Deshalb teile ich mit Ihnen einige Orte, an denen Sie die authentische Amritsari-Küche genießen können. Wenn Sie das nächste Mal einen Besuch in Nordindien planen, planen Sie Ihre Reiseroute nach Amritsar, das ein perfekter und köstlicher Kessel mit verschiedenen Geschmacksrichtungen ist.

Guru ka Langar

Einer der beliebtesten Touristenorte in Amritsar ist der Goldene Tempel , wo Sie eine der größten Gemeinschaftsküchen finden, die ausschließlich von Freiwilligen betrieben wird. Sein einfaches, schmackhaftes und sehr nahrhaftes Essen wird täglich Tausenden von Devotees serviert. Wenn Sie hier sind, sollten Sie Kara Prasad nicht verpassen. Es ist ein heiliges Opfer, das aus Grieß, Zucker und geklärter Butter zubereitet wird. Schmeckt superlecker und wird auch noch mit größter Hingabe an Devotees zubereitet!

Guru ka Langar, Golden Temple, Amritsar

Atta Mandi, Katra Ahluwalia, Amritsar, Punjab 143006, India

Kesar da Dhaba

Versteckt in einer schmalen Gasse bietet das Restaurant authentische Punjabi-Küche. Dieses rein vegetarische Restaurant zieht sowohl Einheimische als auch ausländische Touristen an, die mehr über die Beliebtheit des Restaurants und seine Aromen erfahren möchten. Bitten Sie bei der Suche nach dem Restaurant die Einheimischen, Sie zu führen, da es endlose, ineinander verschlungene Gassen gibt, die Sie verwirren könnten. Es wird empfohlen, dass Sie im Voraus einen Tisch reservieren, da Sie meistens eine lange Schlange vor dem Restaurant finden werden. Beliebte Rezepte, die Sie hier probieren können, sind Aloo Kulcha, Makhani Dal (aus Linsen), Chole (Kichererbsen), Firni (Milchreis) und Lassi.

Alle Mahlzeiten enthalten eine gewisse Menge Butterschmalz, gehen Sie also sparsam mit Ihrer Nahrungsaufnahme um. Das beliebte Makhani Dal kombiniert schwarze Gramm und rote Kidneybohnen und ist sehr zu empfehlen. Es dauert fast 12 Stunden, um dieses besondere Dal hier zuzubereiten, also probieren Sie es auf jeden Fall aus! Dieses 1916 gegründete Restaurant ist ein Muss für Feinschmecker!

Kesar da Dhaba, Amritsar

Chowk Passian, near Telephone Exchange, Shastri Market, Katra Ahluwalia, Amritsar, Punjab 143001, India

Kulcha-Land

Amritsar ist gleichbedeutend mit Kulchas (gefülltes indisches Brot). Sehr begehrt sind verschiedene Arten von Kulchas, die im Tandoor – einem typisch indischen Erdofen – gebacken werden. Die knusprigen Kulchas sind lecker und werden zusammen mit Butter und Buttermilch serviert. Ein weiterer beliebter Ort unter Feinschmeckern, um ihren Heißhunger zu stillen. Heiß serviert mit Kichererbsen und Salat, probieren Sie diese Kulchas! Sie werden sie definitiv lieben!

Kulcha Land, Amritsar

Ranjit Avenue, Amritsar, Punjab, India

Abschluss

Indien ist nicht nur ein Land. Es ist eine Mischung aus Emotionen, Erfahrungen und vielfältigen Geschmacksrichtungen. Und Amritsar ist mit dem Besten von allen gesegnet. Planen Sie Ihren Besuch in Amristar also so, dass Sie die Kultur und die leckeren Köstlichkeiten am besten genießen können. Besuchen Sie Amritsar mit Ihren Lieben oder alleine, um einen köstlichen Kessel voller Aromen zu erleben. Nicht nur das, auch die herzliche Gastfreundschaft hier muss man erlebt haben!