Belarussische Küche: einfach und lecker

Wenn Sie in ein neues Land reisen, denken Sie in erster Linie darüber nach, was Sie sehen möchten. Einer der wichtigsten Teile des Reisens ist jedoch, die lokale Küche zu erkunden. Die belarussische Küche ist einfach und schmackhaft. Die Hauptzutat in belarussischen Gerichten sind Kartoffeln, und deshalb wird oft gescherzt, dass die Kartoffel das Land regiert. Außerdem müssen Sie einige belarussische Getränke kennen, die Ihre Erfahrung interessanter machen.

Draniki, Holodnik und andere Gerichte

Kartoffeln haben in Weißrussland einen besonderen Geschmack. Ein Großteil der Nationalgerichte enthält Kartoffeln, und das berühmteste heißt „Draniki“. Normalerweise ist Draniki ein Gericht aus fein gehackten Kartoffeln, die mit Salz und Öl gebraten werden. Es ist am besten, Draniki mit einer speziellen Sauce namens „Smetana“ zu essen.

Ein weiteres sehr berühmtes Gericht ist „Holodnik“. Die Hauptzutat ist Rüben, und es ist eine kalte Suppe, die sehr gut schmeckt, wenn es draußen warm oder heiß ist. Weißrussen fügen auch Kartoffeln und gekochte Eier hinzu. Holodnik wird Sie erfrischen und ist sehr gut für Ihre Gesundheit.

Die belarussische Küche bietet eine große Auswahl an Gerichten, die mit Gemüse zubereitet werden, und Sie können leicht Ihre Favoriten finden. Einige von ihnen könnten zum Beispiel sein - „zhur“, eine Suppe aus Fleisch und Milch oder „Polivka“, eine Suppe aus Getreide und Gemüse, sowie Karotten- und Kürbissuppe.

Die Weißrussen sind auch stolz auf ihr Nationalbrot, das mit Roggenmehl gebacken wird. Dieses Brot ist sehr lecker und gesund, und es ist sogar etwas schwerer und sauer.

Getränke

Eines der bekanntesten belarussischen Getränke ist „Sbiten“. Es ist eine belarussische Version von Glühwein. Es ist ein heißes Getränk, das aus Honig, Zucker, Kräutern und verschiedenen Gewürzen gemischt wird. Sbiten ist im Winter berühmt, während „Kwas“ im Sommer weit verbreitet ist. Kwas wird aus Getreide hergestellt und ist ein natürliches alkoholfreies Getränk. Ein weiteres Getränk ist „Garelka“, ein weißrussischer Wodka. Sie produzieren Wodka mit verschiedenen Geschmacksrichtungen, wie Honig oder verschiedenen Früchten, und er ist im Land sehr beliebt.

Zeit für Degustation

Wenn es um Orte geht, an denen Sie die belarussische Küche genießen können, würde ich mehrere Orte in Minsk vorschlagen. Der erste Ort ist das Restaurant „Vasilki“, wo Sie eine vielfältige Speisekarte mit nationalen Gerichten und Getränken finden. Sie bereiten es mit den besten Zutaten und Techniken zu, was diesem Essen einen perfekten Geschmack verleiht. Ein weiterer Ort ist das Restaurant „Lido“, das belarussische und russische Küche anbietet. Ich liebe ihr Draniki sehr, deshalb rate ich Ihnen, es dort zu probieren.

Restaurant Lido, Minsk

Prospekt Nezavisimosti 49/1, Minsk 220089, Belarus

Restaurant Vasilki, Minsk

Prospekt Nezavisimosti 16, Minsk 220020, Belarus

Ich hoffe, dass Sie jetzt eine allgemeine Vorstellung von der belarussischen Küche haben, die einfach und lecker ist. Natürlich ist es nicht die vollständige Liste, aber ich werde später mehr über dieses Thema schreiben. Suchen Sie nach Ihrem Lieblingsgericht und genießen Sie die Reise.