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Italien und Japan sind in Kultur, Geschichte und Traditionen sehr weit voneinander entfernt. Aber wenn wir in der Ewigen Stadt umherwandern, können wir eine schöne Überraschung erleben und einige japanische Orte in Rom entdecken. Heute führe ich Sie zu den besten dieser Orte, die zwei so unterschiedliche Kulturen unlösbar miteinander verbinden...
Das Japanische Kulturinstitut in Rom befindet sich in der Gegend von Valle Giulia, in der Nähe der Nationalgalerie für moderne Kunst, im selben Gebiet, in dem sich auch viele andere ausländische Akademien befinden. Das Ziel des Instituts ist die Verbreitung der japanischen Kultur in Italien. Alle vom Japanischen Kulturinstitut organisierten Veranstaltungen sind völlig kostenlos und betreffen Kunst, Musik und Unterhaltung.
In dem Komplex gibt es ein Auditorium, einen Sitzungssaal, einen Ausstellungssaal, eine Bibliothek und den berühmten Garten. Es ist der erste Garten, der in Italien von einem japanischen Architekten angelegt wurde und alle traditionellen Elemente umfasst: den Teich, den Wasserfall, die Felsen, die kleinen Inseln, die Brücke und die Steinlaterne. Das Institut kann frei besichtigt werden, während der Garten auf Reservierung besichtigt werden kann. Besonders schön ist er in der Blütezeit der Sakura (der japanischen Kirschbäume), die gewöhnlich Anfang April stattfindet.
Es gibt mehrere Orte in Rom, an denen Sie dieser alten und rituellen Zeremonie beiwohnen können. Der authentischste und traditionsbewussteste ist Urasenke. Das Urasenke-Zentrum wurde 1969 in Rom geboren, um die Praxis der Teezeremonie zu verbreiten, und trägt den gleichen Namen wie eine der wichtigsten Teezeremonienschulen in Japan. Hier finden Kurse zur Teezubereitung statt, und es werden Konferenzen und Projektionen organisiert, die sich immer auf diese alte Zeremonie beziehen. An einem Tag in der Woche wird Zen-Meditation praktiziert, ebenso wie Ikebana-Kurse, die alte Technik der Dekoration mit Pflanzen und Blumen.
Die Gärten rund um den EUR-See sind mit 174 Sakura (japanische Kirschbäume) geschmückt. 150 davon wurden 1959 von der Stadt Tokio der Stadt Rom als Zeichen der Freundschaft zwischen Japan und Italien gestiftet. Einer der Pfade innerhalb der Gärten wird "Japan Walk" genannt, und hier, während der Sakura-Blüte, versammeln sich die Familien, genau wie in Japan, zum Picknick im Schatten der blühenden Bäume. Für das japanische Volk symbolisieren die Sakura-Blüten die Schönheit und Vergänglichkeit des Lebens und die Hoffnung für die Zukunft.
Da alle Restaurants, die eine Mischung aus chinesischer und japanischer Küche anbieten, sowie alle All-you-can-eat-Restaurants zu vermeiden sind, gibt es in Rom mehrere ausgezeichnete japanische Restaurants. Das erste und authentischste unter ihnen ist das Waraku Japanese Bistro.
Waraku ist das neue japanische Bistro in Rom. Aus dem alten Waraku-Sportverband hervorgegangen, setzt das Restaurant seine Arbeit zur Verbreitung der gastronomischen Kultur der aufgehenden Sonne fort und bietet weiterhin die klassischen Gerichte von Ramen, Gyoza, Okonomiyaki, Takoyaki, die es berühmt gemacht haben. Die Speisekarte enthält auch viele Vorschläge für jeden Gaumen, darunter vegetarische Ramen, schmackhafte Vorspeisen und Desserts nach japanischer Art!
Das Hamasei ist zweifellos das berühmteste und eleganteste japanische Restaurant in Rom. Im historischen Zentrum der Hauptstadt gelegen, nur wenige Schritte von der Spanischen Treppe entfernt, bietet das Hamasei authentische japanische Aromen, die von japanischen Köchen kreiert wurden. Sehr empfehlenswert und charakteristisch ist das Kaiseki-Menü, das auf das Ende des 16. Jahrhunderts zurückgeht und sich an die Teezeremonie und die Zen-Philosophie anlehnt. Tatsächlich wurde dieses Menü in der Antike während der Teezeremonie serviert: Es war eine schnelle Mahlzeit, die aus einer Suppe, drei Beilagen und Reis bestand. Die Zubereitung erfordert besondere Sorgfalt und frischeste Zutaten, um eine perfekte Mischung aus Geschmack, Aroma und Farbe zu erzielen.
Nachdem Sie die besten japanischen Orte in Rom entdeckt haben, wird Ihnen das Land der aufgehenden Sonne etwas weniger unbekannt und weniger weit entfernt erscheinen, und vielleicht möchten Sie eine Reise organisieren, um dieses schöne und sehr gastfreundliche Land zu entdecken. Ich wünsche Ihnen eine gute Reise!
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