Brüsseler Heilige Dreifaltigkeit: Leitfaden für das beste Bier

Wenn Sie jemandem gegenüber jemals erwähnen würden, dass Sie entweder nach Brüssel ziehen oder einfach nur zu Besuch sind, ist die Reaktion der Person höchstwahrscheinlich: „Oh mein Gott, die Biere!!!“. Da ich aus einem Land komme, in dem Bier überhaupt nicht als Alkohol gilt, war das für mich sehr schwer zu verstehen. Offen gesagt, nach drei Jahren in Belgien ist es das immer noch. Auch die Tatsache, dass ich persönlich kein Bier mag, hat überhaupt nicht geholfen. Aber in Belgien gibt es eine ganz andere, einzigartige und schöne Bier- und Trinkkultur, die Sie definitiv beeindrucken wird. Ganz zu schweigen davon, dass es so viele verschiedene Arten und Geschmacksrichtungen gibt, dass Ihnen das Durchsuchen der Speisekarte Kopfschmerzen bereiten wird. Aber keine Sorge, nach einer Weile holst du es nach. Am besten lernt man durch Probieren.

Gestatten Sie mir, Ihnen eine weitere unvermeidliche Komponente der belgischen Heiligen Dreifaltigkeit vorzustellen, die zu Pommes passt, und Ihnen zu zeigen, wo Sie die größte Auswahl an besten belgischen Bieren probieren können.

Die Wahrheit ist, sobald Sie sich in Brüssel befinden, werden Sie von der Anzahl der Bars und Cafés, die Sie besuchen können, begeistert sein. Die ganze Verwirrung wird in Qualen enden, solange Sie nicht akzeptieren, dass es so viele Biersorten gibt, die Sie nicht probiert haben, und einfach immer zu den anderen gehen. Hier ist eine ermutigende Tatsache: Egal wo Sie sitzen und was Sie bestellen – machen Sie es Duvel, Jupiler, Chimay, Westmalle usw. Sie können sich nicht wirklich irren. Indem Sie immer mehr Biere probieren, von dunkel und schwer bis blond und hell, kommen Sie Ihrem idealen, perfekten Bier immer näher. Aber sie sagen, es geht nur um die Reise, also genießen Sie die Verkostung. Tatsächlich werden in den meisten Bars kostenlose Bierproben angeboten, sodass Sie wirklich einen Eindruck von einer Reihe von Geschmacksrichtungen bekommen können.

Unter dem Meer von Bars und Cafés in Brüssel möchte ich Ihnen jedoch eine vorstellen - die älteste und eine der renommiertesten Bars der Stadt, Café La Mort Subite. Auch wenn Sie nicht so gerne an einem Ort sitzen, der das Wort Tod im Namen hat (mort = Tod), werden Sie diesen Ort lieben, wenn Sie ihm eine Chance geben. Das Café La Mort Subite liegt im Zentrum der Stadt, aber dennoch abseits von Menschenmassen und Lärm, und ist eine traditionelle Wahl für diejenigen unter Ihnen, die gerne bedient werden und alle Biere mit einer kleinen Anleitung anbieten möchten.

Cafe La Mort Subite, Brussels

Rue Montagne aux Herbes Potagères 7, 1000 Bruxelles, Белгија

Wenn Sie schließlich Jahrhunderte in der Zeit zurückreisen möchten, indem Sie die Vielfalt der belgischen Markenbiere probieren, ist das Café La Mort Subite die richtige Wahl für Sie. Glauben Sie mir, wenn ich von einer Person komme, die kein Bierfan ist, wenn ich sage, dass die Kultur, mit Ihren Freunden die köstlichsten Getränke zu schlürfen, zu lachen, kombiniert mit wunderbarem Käse und einem Interieur der alten Schule, mit Sicherheit diese Freude bringen wird de vivre.

Bildnachweis für Titelbild @A.Stevens