© Pixabay/Migawka
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Weihnachtsfeiern in Polen

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Weihnachten ist wahrscheinlich der am meisten erwartete Feiertag in Polen. Seine Traditionen sind tief in unserer Kultur verwurzelt und werden während der Festtage und der Vorbereitungen für die Festtage strengstens befolgt. Die zauberhafte Atmosphäre in der letzten Woche des Jahres wird durch die besonderen Feste, die nur für Weihnachten reserviert sind, geschaffen.

Vorbereitungen

© Needpix/ExposureToday
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Einige Tage vor Weihnachten versammeln sich die Familien, um den Baum zu schmücken und das Haus in festliche Stimmung zu bringen. Sie wird normalerweise am Tag des Heiligen Abends beleuchtet und mit Geschenken unter den Zweigen geschmückt. Am Tag des Heiligen Abends soll man traditionell fasten und warten, bis der erste Stern am Himmel aufgeht, um ein feierliches Fest zu beginnen. Es soll an die Geschichte der Geburt des Jesuskindes und des Sterns, der die drei Könige zu ihm führte, erinnern. Während wir den Tisch vorbereiten, legen wir normalerweise ein bisschen Heu unter das Tuch, um uns daran zu erinnern, dass Jesus in einer Krippe geboren wurde. Das Abendessen beginnt mit der Lektüre eines Teils der Bibel, der die heilige Geburt beschreibt. Bevor man sich endlich zum Essen hinsetzt, bleibt noch Zeit für Weihnachtsoblaten. Diese kleinen Stücke Brot sind ein Symbol der Familieneinheit und werden jedes Jahr von den Mitarbeitern der Ortskirche verteilt, die in jeder Pfarrei von Tür zu Tür gehen. Während man eine Oblate teilt, tauscht man Wünsche mit den Lieben aus. Wenn man es einmal getan hat, bricht man ein Stück von jemandes Oblate ab und isst es - und derjenige tut es auch.

12 Mahlzeiten

© iStock/gpointstudio
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Das Menü für den Heiligabend besteht traditionell aus 12 Mahlzeiten (aus der Zahl der Apostel). Da man sie nur einmal im Jahr essen kann, werden sie sehr geschätzt. Am Heiligabend darf man kein Fleisch und keine Milchprodukte essen, daher steht nur Fisch auf der Speisekarte der verfügbaren tierischen Produkte. Das Set entfernt sich nicht weit von den traditionellen polnischen Geschmäckern. Sie würden einen Abend mit einer klaren Rote-Bete-Suppe beginnen, die mit kleinen gefüllten Knödeln namens 'uszka' serviert wird. Der Hauptgang besteht aus gebratenen oder gelierten Karpfenfilets, Sauerkraut mit Champignons und Pierogi oder Kroketten mit der gleichen Füllung. Auf dem Tisch werden Sie sicher auch Hering in verschiedenen Varianten sehen - in Öl, Essig, Sauerrahm oder mit Rosinen. Für den süßen Teil des Abendessens können Sie selbstgemachte Nudeln mit Mohn, Rosinen und Nüssen essen. Daneben gibt es auch Kutia - eine Mischung aus Weizenbeeren, Honig, Nüssen und Trockenfrüchten. Sehr beliebt ist es auch, zu diesem Anlass einen Mohnkuchen zu backen. Da man an diesem Tag keinen Alkohol trinken darf, servieren die polnischen Köche in der Regel ein selbstgemachtes Getränk auf der Basis von gekochten Trockenfrüchten mit Zucker.

Unerwarteter Gast

Eine weitere wichtige Tradition beim Tischdecken ist es, immer einen Platz mehr als die Anzahl der erwarteten Gäste zu machen. Dies ist ein Ort für einen verlorenen Wanderer. Der Brauch sagt, dass es eine Person geben könnte, die eine Unterkunft braucht, der wir in diesen Tagen helfen könnten. In anderen Teilen des Landes glaubt man, dass der Sitz für das Jesuskind vorbereitet ist.

Der Gesang von Carol

In der polnischen Tradition gibt es ein breites Repertoire an Liedern, die mit Weihnachten verbunden sind. Es sind bekannte Melodien, die vor und nach dem Urlaub gesungen werden. Die ersten Weihnachtslieder können Sie während der Krippenspiele hören, die von den Kindern in der Schule aufgeführt werden. In vielen Städten werden mehrere Konzerte mit dem gleichen Liedsatz organisiert, die in der Regel die Zuschauer zum Mitmachen einladen. In meiner Familie singen wir sie normalerweise alle zusammen nach dem Essen am Heiligabend. Es gibt auch eine verschwindende Tradition der Sternsinger, die von Tür zu Tür gehen und Münzen oder Süßigkeiten sammeln.

Eine Messe um Mitternacht

Am Heiligabend findet um Mitternacht eine besondere Messe statt. Pasterka" (benannt nach den Hirten, die zur Krippe kamen) ist ein unausweichlicher Bestandteil der Weihnachtsfeierlichkeiten. Die Messen werden von allen lokalen Kirchen organisiert, aber die eindrucksvollsten werden in den Kathedralen der Stadt, wie die in Krakau und Warschau, abgehalten. Am Abend besuchen die Jugendlichen öfter Bars, um mit ihren Freunden Weihnachten zu feiern, als die Pasterka-Messe zu besuchen (das hat natürlich nichts mit der Tradition zu tun).

St. Mary's Basilica, Cracow
St. Mary's Basilica, Cracow
plac Mariacki 5, 31-042 Kraków, Polska
St. John's Archcathedral, Warsaw
St. John's Archcathedral, Warsaw
Świętojańska 8, 00-288 Warszawa, Polska

Die anderen Weihnachtstage

Zwei weitere Weihnachtstage werden in der Regel mit dem Besuch von engeren und weiteren Familienmitgliedern verbracht. Für diejenigen, die religiös sind, ist die Feiertagszeit eine gute Gelegenheit, die Messen in den örtlichen Kirchen zu besuchen.

Weihnachten ist das Lieblingsfest der Polen. Vielleicht wegen der vielen Traditionen, die damit verbunden sind, ist es die einzige Zeit des Jahres mit einer magischen Atmosphäre und familiärer Nähe. Wenn Sie jemals in Polen während der Weihnachtszeit sind, versuchen Sie, an einigen seiner Feste teilzunehmen, da es einzigartige Feste gibt.


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Der Schriftsteller

Anna Kowalska

Anna Kowalska

Hi, ich bin Anna! Ich bin in Polen geboren und aufgewachsen. Ich bin in den letzten Jahren durch ganz Europa gereist und habe an verschiedenen Orten gelebt. Motiviert durch meine Leidenschaft für Kunst und Kultur bin ich sowohl durch mein Land als auch im Ausland gereist. Neben meiner Tätigkeit als Kunsthistorikerin interessiere ich mich auch für Gastronomie und Musik. Kommen Sie zu mir und lesen Sie meine kulinarischen, historischen und kulturellen Geschichten über mein schönes Polen.

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