Dänische offene Sandwiches- Smørrebrød

Eine der besten dänischen Delikatessen ist das Smørrebrød, das bei den meisten Dänen auch ein sehr beliebtes Mittagessen ist.

Das Smørrebrød sind Sandwiches mit offenem Gesicht, die auf einem sehr dicken Stück Roggenbrot mit verschiedenen Arten von köstlichen Belägen wie Hering, Garnelen, Käse, Fleisch und anderen Aufschnitten serviert werden. Hier ist eine Liste mit einigen der besten Smørrebrød-Plätze in Kopenhagen, die Sie auf keinen Fall verpassen sollten.

Schønnemann ist einer der ältesten und authentischsten Orte in Kopenhagen für ein offenes Sandwich, das auf das Jahr 1877 zurückgeht und für seinen eingelegten Hering, sein Bier und seinen Schnaps bekannt ist. Früher war es ein beliebter Mittagstisch für Köhler. Heute ist Schønnemann vor allem für sein Smørrebrød mit eingelegtem Hering, Räucheraal, Schweinefilet mit Röstzwiebeln und Beef Tartar bekannt.

Schønnemann

Hauser Plads 18, c/o Metropolitan Holding ApS, 1127 København K, Denmark

Vom traditionellen Smørrebrød bringe ich Sie jetzt zu einem moderneren und experimentelleren Smørrebrød-Ort namens „Mad & Kaffe“ (Essen und Kaffee). Dieses Café könnte bis zu einem gewissen Grad als "dänisches Tapas-Smørrebrød" wahrgenommen werden. Das Essen ist köstlich und erschwinglich, und Sie können aus drei bis sieben verschiedenen Arten von Lebensmitteln wählen. Daher ähnelt es einem Tapas-Konzept. Dieser Ort ist auch ideal für Vegetarier und Veganer - traditionell wird Smørrebrød mit Fleisch, Fisch, Käse oder Eiern gegessen, was es ziemlich schwierig macht, es zu erleben und zu probieren, wenn Sie kein Fleischesser sind. Mad & Kaffe ist so beliebt geworden, dass es derzeit drei verschiedene Standorte in Kopenhagen hat und seit einigen Jahren in Folge zahlreiche Preise gewonnen hat.

Mad & Kaffe

Sønder Blvd., København, Denmark

Aamanns ist ein weiterer großartiger Ort, an dem Sie Smørrebrød probieren können, da die Köche den alten traditionellen Rezepten folgen, aber einigen Sandwiches auch gerne eine moderne Note verleihen. Das Smørrebrød wird hauptsächlich kalt serviert, aber Aamanns experimentiert gerne mit seinen Gerichten, indem es gebratene Pilze auf Fleisch (z. B. Rindfleisch) gibt oder ein Sandwich auf Rühreibasis mit geröstetem Kürbis als Belag zubereitet.

Aamanns

Øster Farimagsgade, København, Denmark

Wenn Sie ein ganz besonderes Smørrebrød-Erlebnis haben und sich etwas Außergewöhnliches gönnen möchten, dann besuchen Sie das Royal Smushi Café. Wie der Name schon sagt, wird das traditionelle Smørrebrød in mundgerechten Sushi-ähnlichen Sandwiches zubereitet und serviert. Dieser Ort ist wirklich ein Erlebnis für sich, da er Ihre Essensbestellung sehr malerisch macht und das Smørrebrød mit einem Hauch japanischer Küche abgerundet wird.

Royal Smushi Café

Amagertorv, 1160 København, Denmark

Ob Sie sich für ein modernes oder eher für ein traditionelles Smørrebrød entscheiden, es gibt keine wirkliche Regel, wie Sie Smørrebrød essen sollten; es hängt alles von Ihnen und Ihren Geschmackspräferenzen ab. Genießen!