Davit Sarajishvili - Vater eines Georgischen Cognacs von Weltrang

Sein Nachname und seine Marke sind nicht nur in Georgia, sondern auf der ganzen Welt bekannt. Ich bin sicher, dass Sie schon vom georgischen Cognac Sarajishvili gehört haben. Allerdings kennen nicht viele Menschen die Geschichte hinter diesem Namen, deshalb stelle ich Ihnen in diesem Artikel Davit Sarajishvili vor, einen großartigen Menschen, Philanthropen und Vater von Weltklasse-Cognac.

Eine Geschichte von Davit und seiner Cognac-Fabrik

Davit Sarajishvili, geboren in Tiflis, war ein Patriot, der die Wohltätigkeitsarbeit liebte. Nach dem Abitur setzte Davit sein Studium in St. Petersburg fort. 1871 absolvierte er eine andere Universität in Deutsch und promovierte in Chemie und Philosophie. Sieben Jahre später reiste Davit nach Frankreich, wo er eine umfassende Ausbildung in Weinbau und Weinherstellung erhielt. Sein besonderes Interesse galt der Cognac-Produktion. Nachdem er nach Georgia zurückgekehrt war, baute Davit 1888 eine Cognac-Fabrik.

Sarajishvili verwendete nur georgische Materialien für die Herstellung von Cognac, aber es wurde mit französischer Technologie hergestellt. Bald wurde diese Marke sehr berühmt. Bis 1900 produzierte die Fabrik von Sarajishvili 218.200 Flaschen Cognac. In der Zeit von 1889 bis 1913 gewannen Cognac und Likör aus Sarajishvili neun goldene sowie fünf silberne und bronzene Medaillen auf verschiedenen internationalen Ausstellungen.

Leider hatte Davit keine Kinder, aber er sagte immer: „Ich bin nicht kinderlos, denn Kinder, die jetzt für die bessere Zukunft unseres Landes heranwachsen, sind auch meine.“ Davit bewies nach seinem Tod seine Worte und seine Persönlichkeit. Alle waren angenehm überrascht, als sie sein Testament lasen.

Sarajishvili hinterließ den Großteil seines Vermögens Georgien, einschließlich des Hauses in der Machabeli-Straße, das Davit den Schriftstellern und Künstlern hinterließ. Auch sein Geld, ungefähr drei Millionen Rubel (unsere damalige Währung), wurde an verschiedene Wohltätigkeitsorganisationen verschenkt. Die ganze Stadt trauerte um ihn. Die dankbaren Menschen verabschiedeten sich mit großem Respekt von ihm.

Am Tag seiner Beerdigung wurden alle Geschäfte geschlossen und alle Theateraufführungen abgesagt. Mitrofan Lagidze (der Gründer von „Lagidze Waters“) respektierte Davit Sarajishvili sehr. Er stellte Stände von der Machabeli-Straße bis zum Mtatsminda Pantheon auf und lud die Leute ein, das Lagidze-Wasser kostenlos zu trinken. Es war für alle Menschen, die an der Trauerfeier von Sarajishvili teilnahmen. So drückten die Menschen ihren Respekt und ihre Liebe auf der letzten Reise eines der größten Georgier aus.

Mtatsminda Pantheon

Mama Daviti Rise, Tbilisi, Géorgie

Writers' House of Georgia

13 Ivane Machabeli St, Tbilisi, Georgia

1995 wurden die Gräber von Davit und seiner Frau vom Pantheon in die Kashveti-Kirche verlegt. Auch beim Bau dieser Kirche spielte Davit eine große Rolle.

Kashveti church in Tbilisi

9 Shota Rustaveli Ave, Tbilisi 0108, Géorgie

Die Fabrik heute

Heutzutage trägt die Fabrik denselben Namen. Neue Besitzer behielten auch das Logo des Cognacs bei, den kaukasischen Tur, den Davit in der Vergangenheit gewählt hatte. Es ist ein Symbol für Stärke, Sauberkeit und Flexibilität. Die Fabrik ist in mehrere Abschnitte unterteilt. In einem dieser Sektoren werden alle Cognacs aufbewahrt, die von Davit selbst hergestellt werden. Die Leute nennen diesen Ort einen „Himmel“, da es eine Erinnerung an ihn ist. Sarajishvili Cognac wird bis heute nach französischer Technologie hergestellt. Deshalb ist es so einzigartig und hat eine hohe Qualität. Es wird in 20 Länder auf vier Kontinenten exportiert.

JSC Sarajishvili

4 David Sarajishvili St, Tbilisi, Georgia

Jetzt kennen Sie die Geschichte von Davit Sarajishvili, der als Vater des georgischen Cognacs von Weltklasse bekannt ist. Beim Trinken von Sarajishvili Cognac werden Sie seine Einzigartigkeit spüren. Außerdem werden Sie verstehen, warum diese Marke bei den Georgiern beliebt ist.