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Obwohl die tschechische Küche den meisten Menschen für Bier, Fleisch und Knödel bekannt ist, hat sich Prag im Laufe der Jahre zu einem zentralen Knotenpunkt für biologische, vegane und vegetarische Küche entwickelt.
Prag ist gesundheitsbewusster geworden und blühte auf, wenn es um gesunde und biologische Lebensmittel geht, wodurch es einfacher wurde, Menschen mit unterschiedlichen Essgewohnheiten und Gelüsten entgegenzukommen. Hier ist eine Liste einiger meiner liebsten vegetarischen und veganen Orte in Prag.
Landleben
Mein alter Lieblings-Veganer in Prag ist das Country Life, das auf das Jahr 1998 zurückgeht und direkt neben dem Prager Altstädter Ring liegt. Country Life bietet eine große Auswahl an einfachen landestypischen Gerichten mit köstlichen Gewürzen, von Hülsenfrüchten und Burger-Patties bis hin zu Pasta und verschiedenen Arten von Salaten und Desserts, für die man sterben muss. Im Vergleich zu anderen Orten handelt es sich hier eher um eine Art Selbstbedienungslokal, bei dem die Preise für das Essen nach Gewicht und nicht nach den Kosten eines Gerichts berechnet werden. Es gibt viele Sitzgelegenheiten im Innen- und Außenbereich. Country Life hat auch einen Bio-Lebensmittelladen, der an den Kantinenbereich angeschlossen ist. Das Lebensmittellager ist reich an allen Arten von frischen Produkten, Nüssen, Samen und Hülsenfrüchten sowie anderen Lebensmitteln, die für den langfristigen Verzehr gelagert werden können.
Country Life Restaurant
Melantrichova 463/15, 110 00 Praha-Staré Město, CzechiaLehka Hlava
Lehkva Hlava (klarer Kopf) ist ein ziemlich beliebtes und eines der bekanntesten vegetarischen Restaurants in Prag. Der Ort ist in Bezug auf die Dekoration sehr einzigartig, da jedes Zimmer einen anderen Einrichtungsstil hat und so während Ihres Aufenthalts eine besondere Atmosphäre schafft. Sie bieten eine Vielzahl von Gerichten, Dips, Salaten sowie köstlichen hausgemachten veganen Parmesan. Das Restaurant liegt in der Nähe der Karlsbrücke und der Moldau.
Lehka Hlava
Boršov 280/2, 110 00 Praha-Staré Město, CzechiaLiebe Hütte
Loving Hut ist eigentlich eine weltweite vegane Restaurantkette, die über ganz Prag verstreut ist. Wenn Sie also planen, außerhalb des Stadtzentrums zu bleiben, werden Sie nicht hungrig bleiben. Bei Loving Hut können Sie Ihr Essen auch nach Gewicht bestellen oder Gerichte aus dem Menü auswählen. Der Ort ist spezialisiert auf asiatische Küche, darunter veganes Pho (sehr zu empfehlen), Nudeln, Currys und vieles mehr.
Loving Hut Prague
Spálená 2121/22, 110 00 Praha 1-Nové Město, CzechiaEtnosvet
Etnosvet (Ethno-Welt) ist ein weiterer Favorit von mir, gefüllt mit zahlreichen veganen und vegetarischen Gerichten, einschließlich Sushi. In vielen Restaurants finden Sie vegetarische Optionen, wenn es um Sushi geht, obwohl die Kombination eher langweilig und begrenzt ist. Etnosvet wird Ihr Sushi-Erlebnis wirklich unvergesslich machen, da es Spezialitäten wie vegane Mayo enthält. Der Ort ist ideal für einen Abend und vielleicht für ein feineres Essen, da die Preise etwas höher sind als an anderen Orten.
Etnosvet
Legerova 1832/40, 128 00 Praha-Nové Město, CzechiaMaitrea
Maitrea (liebevolle Güte) liegt in der Nähe des Altstädter Rings und ist das Schwesterrestaurant von Lehka Hlava. Es ist auch etwas größer und bietet viel mehr Sitzgelegenheiten. Das Besondere daran ist sein Interieur, das im Feng-Shui-Stil gestaltet und dekoriert wurde, einschließlich eines Kamins und eines Wasserbrunnens, was Ihnen ein sehr Zen-Gefühl beweist. Maitrea bietet ein wöchentlich wechselndes Tagesmenü, aber auch das Standard-Hauptmenü mit leckeren Salaten, mexikanisch inspirierten Gerichten, asiatischen Udon-Nudeln, Rohkost und auch tschechischen Spezialitäten. Zusammenfassend ist dies ein Ort, an dem jeder etwas auf der Speisekarte finden kann.
Maitrea
Týnská ulička, 110 00 Staré Město, CzechiaMöchten Sie eine Reise hierher planen? Sprechen Sie mit KI-Reiseassistentin Maya.
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Der Schriftsteller
Masa Mesic
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