Entdecken Sie Saigon, die am meisten unterschätzte Stadt Vietnams

Während Hanoi, die derzeitige Hauptstadt Vietnams, ein historisches Erbstück einer in Traditionen verwurzelten Stadt ist, scheint Ho-Chi-Minh-Stadt, oder wie die Einheimischen es nennen, Saigon, ihr stolzes Gegenstück zu sein. Die südvietnamesische Metropole mit neun Millionen Einwohnern rast ständig in die Zukunft – hin zu noch mehr glänzenden Wolkenkratzern, elegantem Stadtdesign und einem modernen und offenen Lebensstil der Menschen. Die Saigonesen, wie die Einwohner der Stadt genannt werden, sind voller lebhafter Energie, gepaart mit einer immer aktiven, arbeits- und spielharten Mentalität. Saigon ist wegweisend für die aufstrebende Wirtschaft Vietnams, und kurz gesagt, es ist eine Stadt, die ständig mit Lichtgeschwindigkeit wächst und dabei ihren fröhlichen Geist bewahrt. Entdecken wir also die am meisten unterschätzte Stadt Vietnams. Neugierig? Folgen Sie mir auf Instagram und YouTube für weitere AbenteuerInstagram und YouTube für weitere Abenteuer!

Für Uneingeweihte – Erstreisende oder Kurzzeitbesucher – kann Saigon völlig überwältigend oder enttäuschend sein. Der labyrinthartige Motorradverkehr, der dröhnende Karaoke-Gesang in jedem zweiten Häuserblock und der Duft der provisorischen Imbissstände können die Sinne überfordern. Für uns Einheimische ist es das, was Saigon so charmant und charaktervoll macht. Während andere vietnamesische Städte ihre Wahrzeichen und Schönheiten oberflächlich leicht zugänglich haben, muss man nur ein wenig weiter graben, um herauszufinden, was Saigon so besonders macht. Und das ist es, was die Erkundung von Saigon so lohnenswert macht – es ist eine seltene Gelegenheit, eine Metropole zu erleben und ihre Metamorphose mitzuerleben. Saigon ist ein unterschätztes, verstecktes Juwel, und seine Perle wartet auf diejenigen, die wissen, wo man sie entdecken kann.

Unglaubliches Streetfood und Gastronomie

Wenn Sie noch kein vietnamesisches Essen kennengelernt haben, ist dies die Stadt, in der Sie sofort eintauchen können. Und wenn Sie ein Fan der vietnamesischen Küche sind, werden Sie in Saigon voll auf ihre Kosten kommen. Einfach ausgedrückt ist dies eine Stadt, in der die Saigoner ihr Essen sehr ernst nehmen. Hier ist Essen ein Hobby für sich und eine Liebessprache. In Saigon gibt es Viertel von Distrikt 1 über die Van Kiep Street in Distrikt 4 bis hin zu Chinatown in Distrikt 5, das für Streetfood legendär ist. Fragen Sie einfach die Lunch Lady, die Tante von Distrikt 1, die jeden Tag der Woche ein anderes Gericht kocht und es unter ihrem Regenschirm serviert.

Salat-Nudelgerichte, verschiedene Reisgerichte, frisches, flauschiges, warmes Baguette-Brot namens Bánh Mì, das mit Pastete, Schweinefleisch und Gemüse gefüllt ist, und die allseits bekannte dampfende Schüssel Phở sind nur einige der traditionellen Gerichte, die Sie auf jeder Straße essen können Ecke. Das ist nur die Spitze des Eisbergs, wenn es um das Essen in Saigon geht. Abends sind Orte wie Turtle Lake und die Nguyen Hue Walking Street voller Tante-Emma-Wagen, die Mitternachtssnacks verkaufen, die bei coolen vietnamesischen Kindern beliebt sind.

Nguyen Hue Walking Street, Ho Chi Minh City

22 Đ. Nguyễn Huệ, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 700000, Vietnam

Turtle Lake, Ho Chi Minh City

387 Công Trường Quốc Tế, Phường 6, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam

Französische Architektur der alten Welt

Von den breiten, von Bäumen gesäumten Boulevards des Bezirks 1 aufgrund der Stadtplanung Französisch-Indochinas bis hin zu den französischen Villen, die die Bezirke 2 und 3 verzieren, ist es nicht verwunderlich, bei einem Spaziergang durch die Straßen zu sehen, wie sehr Saigon auf dem Höhepunkt des französischen Imperiums verehrt wurde. Jetzt wurden einige dieser Gebäude umgenutzt, wobei ihre historische Fassade gut erhalten blieb. Die Basilika Notre-Dame von Saigon sticht mit ihren hohen Wolkenkratzern hervor. Das zentrale Postamt von Saigon ist immer noch ein funktionierender Ort, an dem Sie Ihre Postkarten verschicken können, während das People's Committee Building seine prächtige Festung für alle nach Saigon führenden Straßen hat.

Saigon Central Post Office, Ho Chi Minh City

02 Công xã Paris, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 70000, Vietnam

People's Committee Building, Ho Chi Minh City

86 Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh, Vietnam

Saigon Notre-Dame Basilica, Ho Chi Minh City

01 Công xã Paris, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh 70000, Vietnam

Motorrad-Wahnsinn

Wenn es um Transportmittel geht, sind andere asiatische Großstädte für ihren autobedingten Stau bekannt. In Saigon? Machen Sie Platz für das Motorrad. Okay, diese lauten, hupenden und spritfressenden Zweiräder können zunächst einschüchternd wirken. Versuchen Sie, die Straße zu überqueren? Es ist buchstäblich wie ein echtes Bocksprungspiel in Saigon. Aber sobald Sie die Magie des Durchschlängelns zwischen den Motorrädern gemeistert haben (gehen Sie einfach zu Fuß, die Fahrer halten für Sie an – vertrauen Sie mir) oder, noch besser, selbst einen Fuß in die Pedale setzen, öffnen sich die städtischen Verkehrsadern, die die Straßen von Saigon ausmachen zu dir.

In dieser Stadt auf einem Motorrad zu sitzen, egal ob man es fährt oder auf dem Rücken eines Motorrads fährt, verändert das Spiel. Es ist etwas Einzigartiges für Saigon, denn hier erleben Sie ein rasantes und wildes Leben inmitten der blinkenden Lichter der himmelhohen Gebäude der Stadt. Wenn Sie keinen internationalen Motorradführerschein haben und keinen eigenen mieten können, können Sie ein Grab Moto bestellen. Grab ist das Uber-Äquivalent Südostasiens, und die Motorrad-Option ist eine Möglichkeit, die Fortbewegung in der Stadt wie ein Einheimischer zu erleben. Die Fahrten sind supergünstig und die Fahrer sind freundlich und sicher. Mit dem Motorrad durch die Stadt zu fahren ist eine Aktivität für sich – und dies nachts zu tun, wenn Saigon beleuchtet ist, macht es noch skurriler.

Wilde Café- und Kaffeeszene

Auf der Terrasse zu sitzen (naja, auf jedem Bürgersteig) und in aller Ruhe eine Tasse cà phê sữa đá (vietnamesischer Eiskaffee) zu schlürfen, ist hier in Saigon ein echtes Hobby und Zeitvertreib. Diese Mischung aus adrenalingeladenem Koffein, das schwarz wie Zahnstein aussieht, vermischt mit einer klebrigen weißen Kondensmilch, ist landesweit beliebter Nektar. Dennoch sind die Möglichkeiten in Saigon endlos und nirgendwo sonst im Land sind die Filialen so rund um die Uhr geöffnet wie in dieser Stadt.

Die Cafés hier reichen von den traditionellen kleinen Lokalen über Stände mit kleinen Plastikhockern bis hin zu spektakulären, mehrstöckigen, geschmückten Cafés, die aussehen, als wären die Kunstwerke eines Grafikdesigners zum Leben erwacht. Sie können Ihren vietnamesischen Kaffee auf die klassische Art und Weise genießen – mit einem Slow-Drip-Filter, während Sie warten, während Sie die vorbeiziehende Stadt beobachten. Oder mit ausgefallenen neuen Variationen, etwa mit Tonic oder Kaffee mit Geschmacksrichtungen von Taro Latte bis hin zu gesalzenem Marshmallow. Das alles ist Teil von Saigons Identität als Stadt, die ständig Neues probiert und furchtlos ausprobiert – einschließlich ihrer Kaffeeszene.

Eine nostalgische Liebe zum Retro

Die Jugend von Saigon ist großartig – sie ist ehrgeizig und ehrgeizig, mit Blick auf die Zukunft, was sich im wachsenden modernen Flair der Stadt widerspiegelt. Aber in dieser Größenordnung steckt auch ein Kontrast aus Wertschätzung und nostalgischer Sehnsucht nach einfacheren Zeiten, die einige jüngere Generationen noch nicht einmal erlebt haben und die sie dennoch lieben.

Dies zeigt sich an ihrer Mode, denn viele Saigoner tendieren zu Vintage-Kleidung und Secondhand-Läden. Ihre locker sitzende Kleidung spiegelt ihre Offenheit im Vergleich zu den eher zurückhaltenden Einstellungen des Rests der Nation wider. Die Liebe zu Retro-greifbaren, nicht-digitalen Gegenständen ist mit den Designräumen der Stadt verwoben. Von Galerien bis hin zu Cafés schmücken Plattenspieler und Old-School-Radios als nutzbare Dekoration. Einige Restaurants und Bars haben diese Liebe zu vergangenen Zeiten aufgegriffen und auch ihre Inneneinrichtung und Speisekarte spiegeln dies wider. Für viele Saigoner ist es eine Möglichkeit, ihre Kindheitserinnerungen festzuhalten und das Leben in einer Stadt, die immer schneller voranschreitet, zu entschleunigen.

Vielfältige und dynamische Stadtteile

Die Stadtteile von Saigon, offiziell Bezirke, sind jeweils unverwechselbar und voller eigener Identität. Es gibt 24 verschiedene Bezirke in Saigon, 19 bilden die Metropolregion und fünf umfassen den Vorort. Für eine dichte Stadt ist das viel, aber keine Angst. Diejenigen, die Sie bei Ihrer Ankunft in Saigon erkunden sollten, sind Bezirke 1, 3 und Chinatown in Bezirk 5. Lobende Erwähnungen für die Bezirke 2, 6 und Binh Thanh.

Werfen Sie einen Blick darauf, wie Saigon in diesem Video hier aussieht:

Bezirk 1, das Herz von Saigon, ist eine Mischung aus französischer Kolonialarchitektur inmitten einstürzender Wolkenkratzer, eine faszinierende Beobachtung einer Stadt, die mit einer Vision für die Zukunft am Wachsen und Expandieren arbeitet – und gleichzeitig die Grenze zur Bewahrung ihrer Vergangenheit überschreitet. Hier befinden sich zahlreiche Museen und kulturelle Sehenswürdigkeiten wie der Wiedervereinigungspalast und die Jadekaiser-Pagode. Es gibt hier auch eine japanische Stadt, in der die größte japanische Gemeinde Vietnams lebt.

Bezirk 3 bewahrt das Erbe Französisch-Indochinas, die besten alten Kolonialanwesen zwischen atemberaubenden Kirchen und Scharen von Imbisswagen. Bezirk 5 ist das historische Juwel der Stadt, gilt auch als Chinatown und ist an sich schon eine Erkundung wert (auch wenn viele Touristen es nicht einmal bis nach Saigon schaffen). Was auch immer Ihre Stimmung ist, es gibt in Saigon ein Viertel, das Sie ansprechen wird.

Saigon ist die am meisten unterschätzte Stadt Vietnams. Es ist eine sich ständig verändernde Stadt, die immer nach mehr verlangt. Für die Einheimischen ist es eine Stadt der Möglichkeiten – Menschen aus dem ganzen Land ziehen hierher, um ihre Träume zu verfolgen und Teil dieses Gefüges zu werden. Wenn Sie zum ersten Mal hier sind oder nach dem letzten Mal noch einmal hierher kommen, können Sie durch einen Spaziergang durch die belebten Hẻms (Häusergassen), einen Besuch in einem anderen Viertel, das Sie noch nicht erkundet haben, oder einfach nur ein beruhigendes Streetfood-Gericht probieren, dies langsam entdecken und verstehen Sie, was diese Stadt so verdammt beliebt macht. Viele mögen es zunächst nicht verstehen, aber die Weltoffenheit Saigons ist unübertroffen und fröhlich berauschend.