Genießen Sie ein veganes Essen im Shtastlivetsa Restaurant in Stara Zagora.

Die umweltfreundliche Lebensweise ist nicht nur ein Trend, der mit der Zeit obsolet werden würde. Es ist ein Zeichen dafür, dass wir zu der Realität erwachen, dass wir unsere Natur bewahren müssen, weil sie das Einzige ist, was uns am Leben erhält. Und egal, ob Sie Vegetarier oder Veganer sind oder nur darüber nachdenken, Ihren Lebensstil zu ändern, Sie sind an der richtigen Stelle gelandet. Lassen Sie mich Ihnen den perfekten Ort vorstellen, um in Stara Zagora ein veganes Essen zu genießen – das Shtastlivetsa Restaurant.

Shtastlivetsa Restaurant in Stara Zagora

ul. "Han Asparuh" 52, 6008 Zagorka, Stara Zagora, Bulgaria

Die veganen Optionen

Das Restaurant ist Teil einer Kette – neben dem in Stara Zagora finden Sie es an zwei Standorten in Sofia und an einem in Veliko Tarnovo. Die reichhaltige Speisekarte bietet für jeden Geschmack etwas. Die veganen Optionen sind rot markiert, die vegetarischen grün. So gibt es zum Beispiel einen veganen Salat mit Tomaten, Rucola, Dinkel, Oliven und Walnüssen. Als Hauptgang haben Sie die Wahl zwischen Linsenkroketten, Risotto mit Brokkoli und Spinat mit veganem Pesto und Kokosbutter sowie gebratenen Auberginen mit Linsen. Auf der Speisekarte gibt es auch eine vegane Pizza und verschiedene Brotsorten mit Tomaten oder Gewürzen.

Und Naschkatzen können zwischen einem veganen Kuchen mit Aprikosen und hausgemachtem Sorbet-Eis wählen.

Hintergrund

Der Name des Restaurants ist nicht gerade einfach auszusprechen. Dennoch trägt es eine verborgene Bedeutung und wird nicht zufällig gewählt. Es bedeutet wörtlich übersetzt „Der glückliche Mensch“ und ist ein Pseudonym eines berühmten bulgarischen Autors namens Aleko Konstantinov. Abgesehen davon, dass er einer der wertvollsten bulgarischen Schriftsteller aller Zeiten war, initiierte er in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts die bulgarische Touristenbewegung. Er gründete die ersten organisierten Tourismusverbände in Bulgarien und spielte eine bedeutende Rolle bei der Förderung der fantastischen Natur, Sehenswürdigkeiten und Geschichte des Landes.

Sie fragen sich jetzt wahrscheinlich, warum eine Restaurantkette nach einer solchen Person benannt wird. Der Grund dafür ist, dass die Philosophie der Kette den Ideen von Konstantinov sehr ähnlich ist. Mit der Art und Weise, wie sie das Essen sehen und präsentieren, erinnern die Shtastlivetsa-Restaurants ihre Gäste daran, dass die Bewahrung der Geschichte, Natur und Traditionen einer Nation zu den wichtigsten Dingen gehört.

Die Werte dieses Restaurants spiegeln die Lebensphilosophie von Aleko Konstantinov wider und stehen im Einklang mit dem immer häufiger werdenden umweltfreundlichen Lebensstil. Und obwohl wir in Bulgarien Feta-Käse einfach lieben und ihn zu fast allem essen, sind wir bereit, einige Opfer zu bringen, wenn es darum geht, selbstbewusst zu sein und uns um die Zukunft der Erde zu kümmern. Wenn Sie also Teil dieser Bewegung für eine bessere Zukunft sein möchten, schlage ich vor, dass Sie zunächst eine vegane Mahlzeit im Shtastlivetsa Restaurant in Stara Zagora genießen!