© Campos de Solana/Patricio Crooker
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Enotourismus in Tarija, viel mehr als Wein

4 Minuten Lesedauer

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Dieser Text wurde ins Deutsch übersetzt aus der Originalsprache English.

In meiner letzten Geschichte habe ich beschrieben, was der Höhenwein bedeutet, und einige Orte in der Stadt Tarija empfohlen, um ihn zu probieren. Nun, für Weinliebhaber, die mehr als nur probieren wollen, habe ich gute Empfehlungen, um tiefer in die bolivianische Weinkultur einzutauchen. Von den Besuchen in einigen der bekanntesten Kellereien des Landes bis hin zu den lokalen Tipps, wie man die traditionelle Seite des bolivianischen Weins entdecken kann. Enotourismus in Tarija ist viel mehr als nur Wein.

Die Weinstraße von Tarija

Das Zentraltal von Tarija ist der Ort, an dem die bekanntesten Weinmarken des Landes ihre Produkte herstellen, direkt neben dem größten Weinbaugebiet Boliviens. Jede Weinmarke begann vor ein paar Generationen mit einer einheimischen oder eingewanderten Familie, die in diese Region verliebt war. Heutzutage besitzen die besten Marken des Landes international preisgekrönte Weine von hervorragendem Geschmack.

Während Sie bolivianische Weine erleben, werden Ihre 5 Sinne begeistert sein, nicht nur wegen des Getränks, sondern auch wegen der wunderschönen Natur der umliegenden Täler.

© Campos de Solana/Patricio Crooker
© Campos de Solana/Patricio Crooker

Die wichtigsten Kellereien und Weinberge der Region befinden sich 20 bis 30 Minuten von der Stadt Tarija entfernt in den umliegenden Tälern. Campos de Solana, Aranjuez, Kohlberg und La Concepción sind die bekanntesten Weinmarken von Tarija und Bolivien, Sie können entscheiden, welche Sie besuchen möchten.

Campos de Solana, Tarija
Campos de Solana, Tarija
C88Q+2V5, Tarija, Bolivia
Bodegas y Viñedos Aranjuez, Tarija
Bodegas y Viñedos Aranjuez, Tarija
Av. Angel Baldivieso No. 1976 Barrio Aranjuez, Tarija, Bolivia
Bodegas Kohlberg, Tarija
Bodegas Kohlberg, Tarija
C8W2+PMC, Av. Jorge Paz G., Tarija, Bolivia
Bodegas La Concepción, Tarija
Bodegas La Concepción, Tarija
882H+RV Uriondo, Bolivia

Singani, die traditionelle bolivianische Spirituose

Wenn Ihr Kopf nach all dem Wein immer noch in Ordnung ist, probieren Sie Singani, die nationale Spirituose Boliviens mit fast 40 % Alkoholgehalt. Es ist ein Destillat aus der Traube Muscat of Alexandria, das in einigen Gebieten Boliviens auf einer Höhe von mindestens 1600 Metern über dem Meeresspiegel hergestellt wird und Gegenstand einer geschützten Ursprungsbezeichnung (PDO) ist. Bodegas Casa Real ist seit 1925 einer der ältesten Singani-Keller Boliviens und ein großartiger Ort für einen Besuch, um einen tieferen Einblick in dieses Getränk zu erhalten.

Bodegas Casa Real, Tarija
Bodegas Casa Real, Tarija
Carretera a Bermejo kilometro 18, Bolivia

Singani ist der Protagonist vieler bolivianischer Cocktails aus verschiedenen Regionen des Landes, wie „Sucumbé“ (mit gekochter Milch, geschlagenen Eiern, Nelken und Zimt), „Coctel de Tumbo“ (mit Tumbo-Fruchtmark und Zucker), „ yungueño" (mit Orangensaft und Zucker) und "chuflay" (mit Ginger Ale, Eis und Zitrone). Schließlich, wenn jemand Grippe hat, ist das effektivste bolivianische „Oma-Rezept“ „té con té“ (heißer Tee mit Singani, Zitrone und Honig).

© Casa Real/Patricio Crooker
© Casa Real/Patricio Crooker

Patero-Wein in El Valle

In Tarija ist es üblich, Wein so zu machen, wie es in früheren Zeiten gemacht wurde, dh durch Traubenstampfen. Wenn Sie es versuchen möchten, fahren Sie nach El Valle de la Concepción, besser bekannt als „El Valle“, eine kleine Stadt, die von Weinbergen umgeben ist. Und wenn Sie dort sind, fragen Sie nach "Patero-Wein".

In El Valle wird jedes Jahr im April die Weinlese mit der Veranstaltung „La Vendimia“ gefeiert. An diesem Tag tragen Hunderte von Weinproduzenten und Einheimischen ihre traditionelle Kleidung und versammeln sich, um für die Ernte zu danken. Nachdem die Früchte geerntet wurden, machen die Frauen das Traubenstampfen zu fröhlicher lokaler Musik und die Feier der bevorstehenden Weinproduktion beginnt.

La Vendimia, Tarija
La Vendimia, Tarija
883W+QVC, Uriondo, Bolivia

Auch wenn Sie "La Vendimia" verpassen, können Sie immer noch ins "Casa Vieja" (Altes Haus) gehen, wo Sie neben dem Patero-Wein aus den eigenen Weinbergen die regionale Küche probieren und mit etwas Glück lokale Live-Musik genießen können .

La Casa Vieja, Tarija
La Casa Vieja, Tarija
Sucre S/N, Uriondo, Bolivia

In El Valle gibt es so viel Wein, dass Sie vielleicht sogar einige Weinpumpen in der Stadt finden, um ihn direkt aus einem Schlauch zu trinken. Also, wie viele „Meter“ Wein können Sie trinken?

© Bodegas & Viñedos La Casa Vieja
© Bodegas & Viñedos La Casa Vieja

Wein genießen, wie es die Einheimischen tun

Tarija ist bekannt für seine gastfreundlichen, fröhlichen und freundlichen Menschen… und natürlich steigern sich diese Attribute mit ein paar Weingläsern noch mehr!

Wein ist Teil der DNA der Region. Damit ein Wochenende in Tarija als richtig gilt, gibt es vier Voraussetzungen: Freunde, ein gutes Barbecue, einige Instrumente, um lokale Musik zu improvisieren, und natürlich viel Wein.

Wein zu genießen, wie es die Einheimischen tun, ist eine lustige Erfahrung. Beachten Sie nur die „te invito“-Regel, die ich in meiner Geschichte über den Chapaco-Karneval erkläre, da die Regel für alle alkoholischen Getränke gilt, einschließlich Wein. Darüber hinaus werden Sie von fröhlichen und freundlichen Menschen umgeben sein, die zur regionalen Musik spielen, singen und tanzen ... also lassen Sie sich einfach fallen!

© iStock/petrenkod
© iStock/petrenkod

Wenn Enotourismus Ihr Ding ist und Sie nach viel mehr als nur Wein suchen, ist Tarija der Ort, den Sie in Bolivien besuchen sollten. Die Auswahl reicht von international preisgekrönten Weinen bis hin zu handwerklich hergestellten Weinen, die mit Freude als geheime Zutat hergestellt werden. Darüber hinaus machen Traditionen und Menschen Ihren Besuch doppelt so interessant… und doppelt so lustig!

Ein guter Wein erfordert einen Abenteurer, um die Traube zu produzieren, einen Dichter, um sie zu verarbeiten, und einen Liebhaber, um sie zu trinken ... deshalb ist Wein Abenteuer, Poesie und Liebe. - Lokales Sprichwort aus El Valle de la Concepción

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Der Schriftsteller

Vanesa Zegada

Vanesa Zegada

Ich bin Vanesa aus Bolivien, und ich bin eine wahre Geliebte meines Landes. Er überrascht mich immer wieder, auch wenn ich von hier komme. Es ist ein Land voller Vielfalt, Traditionen, interessanter Orte, die ich mit Ihnen durch meine Reiseberichte auf itinari teilen möchte.

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