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Wenn jemand bereit ist, die besten ländlichen Restaurants in Ungarn zu erkunden, muss er das ganze Land bereisen. Wenn wir uns die wunderschöne Landschaft Ungarns ansehen, kommen wir zu überraschend großartigen Restaurants an den überraschendsten Orten. Manchmal ist die Qualität des Essens und des Service sogar bei großstädtischen Standards beeindruckend. Daher lohnt es sich nicht, zu viel darüber nachzudenken. Ich schlage vor, Sie kaufen die Zugtickets mit Ihren Freunden und erkunden die ungarische ländliche Küche!
Anyukám mondta (Mama sagte) – Encs
Die Küche von Anyukám mondta und die Qualität ihres Angebots entwickeln sich ständig weiter, und meiner Meinung nach ist die Tatsache der Entwicklung unbestritten. Der Stil des Küchenchefs ist schwer zu kategorisieren, zeichnet sich jedoch durch moderne Konzepte und eine Kombination aus italienischer und ungarischer traditioneller Küche aus. Es ist auf jeden Fall einen Besuch wert, da Sie die Gelegenheit nicht verpassen sollten, diese ganz besonderen Gerichte zu probieren.
Anyukám Mondta, Encs
Encs, 3860 MagyarországKistücsök (Kleine Grille) – Balatonszemes
Der Balaton und seine einzigartigen Städte sind beliebte Touristenziele. So müssen Sie von hier aus nicht einmal weit reisen, um weitere sehenswerte Orte des Lebens am See zu erreichen, wie Siófok oder Zamárdi, die Heimat des Balaton Sound Festivals. Das Restaurant Kistücsök in Balatonszemes, das letztes Jahr seinen 25. Geburtstag feierte, ist ein weithin bekannter Star der Balaton-Region. Das ganzjährig geöffnete Restaurant hat viele Besucher, aber auch viele Touristen besuchen diesen Ort. Die Persönlichkeit des Besitzers, die Qualität der Küche und das familienfreundliche Personal des Restaurants runden das Gesamterlebnis ab.
Kistücsök, Balatonszemes
Balatonszemes, 8636 MagyarországSauska 48 – Villány
Sauska 48 ist eines der besten Weinrestaurants in seiner Region, aber seit 2017 empfängt das Weingut Sauska seine Gäste mit einem neuen Konzept. Der Küchenchef nennt das Konzept „modern bäuerlichen Feinschmecker“, was einen einfachen ländlichen, ehrlichen Küchenstil bedeutet. Der Geist der Küche und ihre Denkweise sind perfekt an die Realität der Landschaft, Villány und der Weinregion angepasst.
Sauska 48, Villány
Villány, 048/10 hrsz, 7773 MagyarországTiszavirág (Eintagsfliege) – Szeged
Eines der herausragendsten Restaurants in der südungarischen Region arbeitet als Teil eines Boutique-Hotels in Szeged, der drittgrößten Stadt Ungarns. Tiszavirág hat eine sehr moderne, progressive Küche, in der auch lokale Zutaten eine wichtige Rolle spielen. Neben den „traditionellen“ ungarischen Gerichten wird auch die bekannte Fischsuppe von Szeged gezeigt. Mittlerweile ist auch für die internationalen Spezialitäten gesorgt und die Küche bemüht sich um Saisonalität.
Tiszavirág, Szeged
Szeged, Hajnóczy u. 1, 6722 MagyarországMakok – Eger
Macok ist ein sehr beliebter und entscheidender kulinarischer Punkt in Eger, der sich am Fuße der weltberühmten Burg befindet. Die Küche ist bestrebt, lokale Zutaten zu verwenden und außergewöhnlich gute Beziehungen zu lokalen Produzenten zu pflegen. Es bietet Spezialitäten wie Szilvásvárads Jungfisch oder eine bekannte Bükks-Käseauswahl. Und wenn Sie in Eger sind, ist die Verkostung der ausgezeichneten lokalen Weine ein Muss. Und dieser Ort hat einige der besten davon, vertrau mir!
Macok
Eger, MagyarországNun, das waren nur einige Beispiele für die Exzellenz der ungarischen Landküche, die ich Ihnen wärmstens empfehlen kann! Ich weiß, ich weiß, Ihre erste Idee ist immer, Budapest zu besuchen, wenn es um Ungarn geht, aber als Mädchen vom Land weiß ich, dass die himmlischen Restaurants auf dem Land auch in diesem Land großartig sind.
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Der Schriftsteller
Vivi Bencze
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