Entdecken Sie Ihren inneren Deutschen in Celle

Die Celler Küche hat einige Köstlichkeiten zu bieten. Wenn Sie einen Aufenthalt in der Stadt der Fachwerkhäuser planen, sollten Sie regionale Speisen probieren. Traditionelle deutsche Küche wird hauptsächlich in Restaurants mit authentischer Atmosphäre serviert. Zu den herzhaften Speisen in der Stadt, die als Tor zur Lüneburger Heide gilt, passt hervorragend ein Celler Bier.

Auf dem Titelbild können Sie einen Blick auf die Fachwerkhäuser in Celle und auf den Spruch „Genuß für Leib und Seele“ erhaschen. Es bedeutet Genuss für Körper und Seele. Das können Sie beim Essen deutscher Spezialitäten in Celle erleben.

Celler Rouladen mit Rotkraut und Kartoffelpüree

Ein bekanntes Gericht in Südniedersachsen sind Rouladen mit Rotkraut und Kartoffelpüree. Am besten von einer Großmutter serviert, aber es gibt einige Restaurants, die ein ähnliches Geschmackserlebnis, Qualitätsniveau und Frische bieten.

Da wäre zum Beispiel der „Celler Ratskeller“, wo zu jeder Jahreszeit eine gute Auswahl an heimischen deutschen Gerichten angeboten wird. Darunter servieren sie Rouladen mit Rotkraut und Kartoffelpüree. Es befindet sich im Teil des alten Rathauses von Celle. Das Interieur ist sehr gemütlich und die malerische Atmosphäre im Inneren machte es zu einem besonderen Anlass, Essen zu sich zu nehmen.

Townhall of Celle

Markt 14-16, 29221 Celle, Deutschland

Celler Heidschnucke

Im obigen Bild sieht man die blühende Lüneburger Heide. Die violette Farbe der Heide stammt von der Blume, die regional „Erica“ genannt wird. Die Blüte ist normalerweise von Mitte Juli bis Ende September zu sehen. Sie können jedoch aktualisierte Informationen darüber erhalten. Die Gegend ist besonders berühmt für ihren Honig, und in der Lüneburger Heide brüten Heidschnucken. Sie sind eine alte Schafrasse, die an die vorherrschenden Moorbedingungen angepasst ist. Ihr Fleisch ist zart, was es köstlich und unter Feinschmeckern sehr geschätzt macht. Viele deutsche Restaurants servieren normalerweise dieses regionale Fleisch. Eine davon ist die Beer Academy, die sich in der Nähe des Celler Schlosses befindet. Mehr über Celles Schloss erfahren Sie in meinem Artikel Fachwerkstadt.

The castle of Celle

Schloßpl. 1, 29221 Celle, Deutschland

Celler Spargel

Niedersachsen ist auch als Spargelland bekannt. Es gibt eine knapp 750 km lange Strecke, die durch Celle führt. Ab Anfang März dominieren Spargelfelder zu beiden Seiten der Straße das Landschaftsbild. Der niedersächsische Spargel ist für seine Qualität bekannt und es gibt viele Restaurants, die dieses typische lokale Gericht servieren, normalerweise mit Kartoffeln, Schinken oder Schnitzel und Sauce Hollandaise. Es gibt viele Sorten, die man mit Spargel kombinieren kann.

Ein Ort für einen anständigen Spargelteller ist die Schweine Schulze. Das Restaurantschild ist auf dem Titelbild zu sehen und befindet sich in der Neuen Straße in der Nähe des Alten Rathauses.

Schweine-Schulze

Neue Str. 36, 29221 Celle, Deutschland

Ein weiteres bekanntes Restaurant mit guter einheimischer Küche ist das Celler Tor. Es ist auch ein Hotel der höheren Klasse. Das Restaurant serviert auch gutes internationales Essen, wenn Sie keine Lust auf herzhafte deutsche Gerichte haben. Es liegt etwas außerhalb von Celle und bietet eine ruhige und charmante Atmosphäre.