Einige gastronomische Orte in ganz Europa

Wenn es um gehobene Küche geht, ist Europa einer der besten Orte der Welt. Die bekanntesten Bewertungssysteme stammen aus Europa, wie der französische Guide Michelin und die britische Liste „World’s 50 Best Restaurants“.

Es ist keine Überraschung, dass sich 2018 sechs der zehn besten Restaurants der Welt tatsächlich in Europa befinden. Wo sind also die besten Reiseziele für unvergessliche kulinarische Erlebnisse?

Italien

Als ich in Italien lebte, hatte ich die Gelegenheit, die Fine-Dining-Szene zu erkunden, und war begeistert von talentierten italienischen Köchen wie Massimo Bottura und Massimiliano Alajmo. Eines meiner absoluten Lieblingsrestaurants ist die Osteria Francescana, von Massimo Bottura in Modena. Einen detaillierten Bericht über mein Essen im besten Restaurant der Welt im Jahr 2018 finden Sie in meiner Story „Modena: The Ultimate Destination For Gourmets“. Ein weiteres großartiges Restaurant in Italien ist "Alajmos' Le Calandre" in Rubano. Das Restaurant befindet sich in der Nähe von Padua, einer wunderschönenStadt voller großartiger Kunst und Architektur, die man sich in Norditalien nicht entgehen lassen sollte.

Osteria Francescana, Modena

Via Stella, 22, 41121 Modena MO, Italy

Le Calandre, Sarmeola di Rubano

Via Liguria, 1, 35030 Sarmeola di Rubano, PD, Italy

Ein weiteres italienisches Restaurant, das mein Herz eroberte, war Antico Arco, in der Nähe meines früheren Wohnortes in Rom. Weitere Informationen finden Sie in meiner Geschichte „Exploring Monteverde Vecchio In Rome“.

Antico Arco, Rome

Piazzale Aurelio, 7, 00152 Roma RM, Italy

Spanien

Lassen Sie uns als nächstes nach Spanien reisen, um die überwältigenden Gourmetrestaurants des Landes zu erkunden. Ich möchte Ihnen das beste von allen vorstellen, nämlich das El Celler de Can Roca, das zweimal als eines der besten Restaurants der Welt ausgezeichnet wurde. Ich war total beeindruckt von dem Festmenü mit rund 14 Gerichten. Wie ich in meiner Geschichte „El Celler de Can Roca“ sagte, war das Orangenblütendessert göttlich. Denken Sie daran, dass Sie Ihren Tisch ein Jahr im Voraus reservieren müssen. Girona, wo sich das Restaurant befindet, ist auch ein fantastisches Reiseziel.

El Celler de Can Roca

Carrer de Can Sunyer, 48, 17007 Girona, Spain

Frankreich

Frankreich ist sicherlich ein Paradies für die Gastronomie. Es ist unmöglich, alle guten Restaurants aufzulisten, aber eines meiner Favoriten in Paris ist La Truffière. Ich habe gesagt: „Obwohl ich mich nicht erinnere, wann ich zum ersten Mal Trüffel gekostet habe, kann ich mich noch lebhaft an die Trüffelgerichte im La Truffière erinnern. Eines ihrer typischen Gerichte war Ochsenschwanzeintopf, Kartoffelpüree und schwarzer Trüffel, Tuber Mélanosporum. Alles im Mund zerschmolzen und die Aromen waren delikat und raffiniert." Außerdem liegt das Restaurant versteckt im Herzen von Paris und hat eine mysteriöse Atmosphäre.

La Truffière

4 Rue Blainville, 75005 Paris, France

Truthahn

Obwohl der Michelin-Führer die Türkei noch nicht erreicht hat, haben wir unsere eigene türkische Expertin Alara Benlier, die uns durch die besten Restaurants führt. Alara empfiehlt die folgenden Restaurants in Istanbul für hervorragendes Essen und atemberaubende Ausblicke:

Villa Bosphorus

Beylerbeyi Mahallesi, 34676 Üsküdar/İstanbul, Türkiye

Lacivert Restaurant Anadoluhisarı

Anadolu Hisarı Mh., 34810 Beykoz/İstanbul, Türkiye

360 Istanbul-Taksim

Tomtom Mahallesi, 34433 Beyoğlu/İstanbul, Türkiye

Kız Kulesi Restaurant

Salacak Mahallesi, 34668 Üsküdar/İstanbul, Türkiye

Feines Essen ist aufgrund des sorgfältigen Essens und des exzellenten Service eine Erfahrung wert. In den gehobenen Restaurants wird zwar eine gewisse Etikette erwartet, aber das Wichtigste ist, dass Sie sich wohl fühlen und Ihr Essen wirklich genießen.