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Das Café Vollpenision ist wohl der einzige Ort in der Stadt Wien, wo man einen authentischen Rundum-Service wie bei Oma bekommt. Darf ich sagen, dass der einzige Ort auf der Welt, der einen besseren Service bietet und an dem Sie sich noch mehr zu Hause fühlen können als in Mamas Hotel, das Haus Ihrer Oma ist, wo Sie nie Hunger oder Durst haben und sich immer willkommen fühlen werden. Einer der coolsten und gemütlichsten Stores Wiens hat seine gesamte Philosophie und sein Geschäftskonzept um diese Gefühle herum aufgebaut, die viele von uns haben. Die Vollpension ist eher ein Rückzugsort als eine typische Café-Bar und das einzige Generationencafé der Stadt.
Omas backen
Die Vollpension wurde im Rahmen der Vienna Design Week 2012 eröffnet. Die Idee des Brothers Stitch war es, die Frage zu beantworten: Wo gibt es das beste Gebäck der Stadt? Die Antwort war: „bei Oma und Tante“. Also haben sie die Vollpension als Pilotprojekt gestartet, um den Wienerinnen und Wienern das beste Gebäck zu bieten. Das Konzept ist ganz einfach: Ältere Damen bereiten typische Oma-Gerichte zu. Ob Guglhupfs, Buchteln, Kuchen oder Kekse, hier finden Sie alles. Das Kuchenangebot wechselt ständig. Etwa 15 Omas arbeiten und backen hier und bieten den Gästen ihre alten Familienrezepte an.
Unter der Woche gibt es einige warme Vorspeisen, Snacks und Kuchen. Am Wochenende gibt es einen Brunch mit Wurst- und Käseplatte, Eierspeisen, Gemüse, Marmeladen und Aufstrichen. Es gibt Müsli, Joghurt, Milchreis, verschiedene Kuchen und hausgemachtes Brot. Filterkaffee, Tee und Säfte sind im Preis inbegriffen. Alles wird frisch vor den Augen und Nasen der Gäste zubereitet.
Oma's Haus
Die Einrichtung des Ladens ist nicht jedermanns Sache. Es ist sehr kitschig, mit buntem Flohmarktschmuck, aber mit sehr bequemen Sofas und Sesseln. Die kunstvollen Lampenschirme, Häkeldeckchen und passenden Bilder verwandeln den Raum in ein riesiges, altmodisches Wohnzimmer, wie das Haus einer typischen Oma. Alles wurde jedoch mit viel Aufmerksamkeit arrangiert. Vom Geschirr über das Interieur bis hin zum Service passt alles zusammen. Dieses Café befindet sich im 4. Wiener Bezirk, nicht weit entfernt von verschiedenen U-Bahnlinien und Wiens berühmtestem Markt - dem Naschmarkt.
Das Vollpension Café ist ein echtes Juwel in der Wiener Lokalszene und einen Besuch wert. Dort angekommen können Sie sicher sein, dass Sie einen Rundum-Service wie bei Oma bekommen.
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Der Schriftsteller
Ogi Savic
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