Lernen Sie die Geschichte Budapests in den ältesten Restaurants kennen.

Ungarn und insbesondere Budapest sind berühmt für ihre wirklich reiche Geschichte und damit für ihre historischen Gebäude. Gastfreundschaft hat im Leben unserer Hauptstadt schon immer eine wichtige Rolle gespielt. Nichts beweist dies besser als die zahlreichen Gastronomiedynastien, die seit Anfang des letzten Jahrhunderts Herren und ihre Damen mit feinsten Snacks versorgten. Im Laufe der Zeit haben sich auch die Ess- und Gastronomietrends sowie die Restaurants weiterentwickelt, aber einige haben ihren früheren Zustand beibehalten. Machen Sie mit und lernen Sie Budapests Geschichte durch die ältesten Restaurants kennen.

Szazeves Restaurant

Das Restaurant Százéves, was das „100 Jahre alte Restaurant“ bedeutet, ist das älteste Gasthaus in Budapest. Es wurde 1831 im Erdgeschoss eines kleinen Barockschlosses im Herzen der Stadt eröffnet. Es ist mit schönen rustikalen Stücken eingerichtet und bietet 80 ungarische und internationale Spezialitäten mit den besten Weinen von Ungarns beliebtesten und weniger bekannten Weingütern  - einschließlich des unvergleichlichen Tokaji aszú. Abends runden Kerzenlicht und angenehme Zigeunermusik das ganze Erlebnis ab.

Százéves Restaurant, Budapest

Budapest, Piarista u. 2, 1052 Magyarország

New Yorker Café

Die Geschichte des New York Café zählt mehr als 120 Jahre und verschmilzt mit der Literatur, da einer der berühmtesten ungarischen Dichter, Sándor Márai, hier seine fesselnden Gedichte schrieb. Es wird auch allgemein als „das schönste Café der Welt“ bezeichnet. Das New York Café hat mehrere Perioden, politische Systeme und historische Veränderungen durchgemacht, aber es hat sich immer wieder erholt. Trotzdem wartet es immer noch auf Gäste, die Luxus und Prunk verlangen. Auch im 21. Jahrhundert behält der Altbau seinen Charakter. Es bietet nämlich Eleganz und Charme, die beiden unantastbaren Konzepte, die in seinen Anfängen besser gesucht wurden, in einer Welt, die sich nach viel mehr Schönheit sehnte. Das New York Café ist definitiv die Königin von Budapests Cafés.

New York Café, Budapest

Budapest, Erzsébet krt. 9-11, 1073 Magyarország

Márványmenyasszony Restaurant

Das berühmte Restaurant "Marble Fiancée Restaurant" in der Márvány-Straße gilt als einer der beliebtesten Unterhaltungsorte in der Christina-Stadt von Budapest. Es befindet sich in der Nähe der Budaer Burg, mitten im historischen Buda. Seine Geschichte reicht bis ins Jahr 1793 zurück, als sich dieser Teil der Stadt zu entwickeln begann. Nach mehreren Renovierungs- und Anbauarbeiten erhielt das traditionelle Restaurant 1997 sein heutiges Aussehen. Das Márványmenyasszony verfügt über einen riesigen Garten mit schattigen Rosskastanienbäumen sowie eine Grillterrasse. Es ist wirklich ein charmanter Ort zum Essen.

Márványmenyasszony Restaurant, Budapest

Budapest, Márvány u. 6, 1012 Magyarország

Gundel-Restaurant

Das Gundel Restaurant wurde 1894 erbaut und ist eines der bekanntesten Restaurants Budapests, das vor allem für den Gundel-Pfannkuchen berühmt ist. Es befindet sich im Városliget oder Stadtpark, nicht weit vom Heldenplatz und direkt neben dem berühmten Budapester Zoo. Anfang des 20. Jahrhunderts geboren, gilt das Gundel als exklusives Restaurant und hat die Stürme der Geschichte, nämlich zwei Weltkriege, Wirtschaftskrisen und Jahrzehnte der Verstaatlichung, überstanden. Gundel repräsentiert perfekt die Geschichte der ungarischen Gastronomie und Gastfreundschaft.

Gundel Restaurant

Budapest, Magyarország

Diese Catering-Einheiten wurden vor 100-200 Jahren gegründet und sind alle noch in Betrieb. Natürlich sind sie sehr stolz auf ihre Traditionen, den Geist und das Essen ihrer Orte, die sowohl Einheimische als auch Touristen anziehen. Falls Sie Budapest erkunden und seine Geschichte besser kennenlernen möchten, könnte ein Besuch der ältesten Restaurants der Hauptstadt eine ausgezeichnete Option sein.