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Jablanica: die Balkanhauptstadt des gebratenen Lammes

2 Minuten Lesedauer

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In Bosnien und Herzegowina, einem Land der Kleinstädte und nicht der Megalopolen, ist es eine Art Regel – je kleiner der Ort, desto größer die Überraschung. Genau wie in der Stadt Konjic, wo Balkans strengstes Geheimnis gelüftet wurde, verbirgt eine andere Siedlung namens Jablanica, nur 20 km entfernt, eine unerwartete Mischung aus atemberaubender Natur und köstlicher Gastronomie. begleitet von einer lebendigen Geschichte und einem enormen kulturellen Erbe. Dies ist die Region, in der der wunderbare künstliche Jabaničko-See sowie das spektakuläre Hochland des Naturparks Blidinje und der Berg Prenj (bekannt als bosnischer Himalaya) nur einige der Schönheiten sind, die leidenschaftliche Naturliebhaber erwarten. Die Stadt ist auch bekannt für ihr speziell gebratenes Lammfleisch, ein köstliches Gericht, das keinen Fleischfresser gleichgültig lässt. Eines ist sicher, so sehr die große Auswahl an Adrenalin-Aktivitäten Ihren Nervenkitzel verderben wird, Ihre Geschmacksknospen werden im Himmel dieses Essens noch mehr verwöhnt. Schließlich ist Jablanica die Hauptstadt des gebratenen Lamms auf dem Balkan, also stellen Sie sicher, dass Sie es nicht verpassen, wenn Sie diesen Teil von Bosnien und Herzegowina entdecken.

Zwischen Mittelmeer und Kontinent

Ideal gelegen zwischen den Städten Sarajevo und Mostar, ist die Stadt Jablanica auch nicht weit von der Adriaküste und Medjugorje, Europas drittwichtigstem Erscheinungsort, entfernt. Umgeben von sehr hohen Gipfeln des Mt. Prenj und Mt. Čvrsnica, in der Nähe des Skigebiets Risovac im Naturpark Blidinje, und auch begleitet vom riesigen Jablaničko-See und dem göttlichen Fluss Neretva, Jablanica Gleichgewicht zwischen mediterranem und kontinentalem Klima. Dies wirkt sich nicht nur auf die Natur aus, sondern auch auf ihre Produkte wie lokal angebaute Tiere, Gemüse und Früchte, was schließlich zu einer schmackhaften Gastronomie führt.

Naturwunder für alle Jahreszeiten

©Unknown
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Wenn es um Aktivitäten für Naturliebhaber geht, ist das Wandern zum Naturwunder „Hajdučka Vrata“ auf dem Berg Čvrsnica (2000 m über dem Meeresspiegel) ein absolutes Muss. Diese Region hat Naturwunder für alle Jahreszeiten. Wenn Sie Jabanica im Sommer besuchen, können Sie einige Freizeitaktivitäten wie Schwimmen, Angeln oder Seekreuzfahrten rund um den Jablaničko-See genießen. Dort kann man sogar campen. Machen Sie sich im Winter bereit für großartiges Skifahren, Snowboarden und Rodeln im surreal schönen Skiresort Risovac innerhalb des Naturparks Blidinje. Für den Rest des Jahres sind Mt. Prenj und Der Berg Čvrsnica bietet viele Bergsteigerwege für erfahrene Wanderer und Adrenalinsuchende.

Gebratenes Lamm & Rakia Borovača

©Unknown
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Bevor Sie Jablanica verlassen, müssen Sie sich der Gastronomie hingeben. Diese Stadt, die auf dem Balkan als Hauptstadt des gebratenen Lamms bekannt ist, heißt alle Feinschmecker willkommen, die von weit her kommen, um es zu probieren. Wenn Sie also etwas ganz Authentisches wollen, entscheiden Sie sich für das Lamm, das langsam über offenem Feuer geröstet wurde. Wenn es um starke Getränke geht, sollten Sie Rakia Borovača probieren, einen lokalen Pinienschnaps aus Früchten der endemischen Weißrindenkiefer (nur in dieser Region zu finden). Ich bin mir sicher, dass Sie nach diesen hedonistischen Momenten zu dem Schluss kommen werden, was die kleine Stadt Jablanica alles zu bieten hat – eine atemberaubende Natur und eine überraschend köstliche Küche sowie eine lebendige Geschichte und ein enormes kulturelles Erbe.

Jablanica
Jablanica
Jablanica, Bosnia and Herzegovina
Jablanicko Lake
Jablanicko Lake
Lake, Jablanica, Bosnia and Herzegovina
Konjic
Konjic
Konjic, Bosnia and Herzegovina
Prenj hiking tour
Prenj hiking tour
Prenj, Bosnia and Herzegovina
Hiking on Blidinje
Hiking on Blidinje
Ivan Dolac, Bosna i Hercegovina, Blidinje Nature Park, Bosnia and Herzegovina
Blidinje Ski Centre
Blidinje Ski Centre
Ivan Dolac, Bosna i Hercegovina, Blidinje Nature Park, Bosnia and Herzegovina

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Der Schriftsteller

Ljiljana Krejic

Ljiljana Krejic

Ich bin Ljiljana, aus Bosnien und Herzegowina. Als Journalist kann ich auf Reisen nicht aus dieser Perspektive entkommen. Meine Mission ist es, Sie dazu zu bringen, das letzte unentdeckte Juwel Europas zu entdecken.

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