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Julbord in Göteborg

2 Minuten Lesedauer

Reisetipps für Göteborg

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Mit Weihnachten gleich um die Ecke servieren Restaurants in ganz Schweden traditionelle schwedische Weihnachtsgerichte. Wenn Sie in Göteborg sind, dann sind diese Restaurants einen Besuch wert.

Das schwedische Wort „Julbord“, das direkt als „Weihnachtstisch“ übersetzt wird, hat eine zweifache Bedeutung, da es sich sowohl auf das Essen von Weihnachtsgerichten als auch auf das Essen in einem „Weihnachtsbuffet“ bezieht.

Als zweitgrößte Stadt Schwedens hat Göteborg in der Restaurantszene viel zu bieten. Hier sind einige Orte, die Sie für ein schwedisches Julbord besuchen sollten.

Eine traditionelle und luxuriöse Option

Gothia Tower ist ein Wahrzeichen in Göteborg. Im Inneren des Gebäudes befinden sich luxuriöse Hotels, Geschäfte, ein Theater, ein dreistöckiges großes Spa mit Außenpool, Restaurants und Ausstellungshallen sowie verschiedene Arten von Tagungsstätten.

© Istock/Baiploo
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Die beiden Restaurants „Imagine“ und „Seasons“ im Gothia Tower arrangieren das schwedische Julbord, das traditionelle schwedische Weihnachtsgerichte serviert. Das Restaurant „Imagine“ befindet sich im dritten Stock, „Seasons“ im fünften Stock.

Traditionelles, vom Meer inspiriertes Julbord

Der Gasthof Långedrags Värdshus liegt direkt am Meer und das Restaurant blickt auf den Ozean. Im Dezember schimmert das eisbedeckte Meer weiß und die Aussicht ist ziemlich spektakulär. Besuchen Sie es sowohl wegen der Aussicht als auch wegen des Essens.

Das Essen, das serviert wird, ist traditionelles schwedisches Weihnachtsessen mit einem Twist. Der Schwerpunkt des Buffets liegt auf Meeresfrüchten und Fisch. Göteborg ist berühmt für seine Fischindustrie und viele Restaurants bereiten Gourmet-Fischgerichte zu. Das Gasthaus Långedrags Värdshus ist da keine Ausnahme.

Eine Option für Veganer

Schwedisches Weihnachtsessen ist traditionell kein Favorit unter Vegetariern und Veganern, da das Essen hauptsächlich Fleisch und Fisch ist. Aber in Göteborg gibt es eine gemütliche Option für die pflanzlichen Esser: das Restaurant „The Green Room“ im Liseberg Park. Das weihnachtliche Buffet umfasst kalte und warme Speisen und das Restaurant hat eine entspannte Atmosphäre. Im Vergleich zu mehreren anderen Restaurants ist das Julbord im Green Room eine preisgünstige Option und vegan-freundlich.

Eine luxuriöse und vornehme Option: das britischste Schloss Schwedens

Für ein wirklich einzigartiges Erlebnis besuchen Sie das Schloss Tjolöholms Slott. Das Schloss, heute ein Hotel und Restaurant, liegt südlich von Göteborg. Das 1904 eröffnete Schloss wurde von der schwedisch-britischen Familie Dickson erbaut und vom Architekten Lars Israel Wahlman entworfen. Mit einem Interieur aus dem luxuriösen Kaufhaus Liberty in London und einer Kirche im schottischen Stil ist Tjohölms Slott das britischste Schloss in Schweden.

© Wikipedia/Tjolöholm
© Wikipedia/Tjolöholm

Tjolöholms Slott ist luxuriös, und die Besucher des Restaurants werden sich freuen. Das Weihnachtsessen ist eine Mischung aus traditionellen schwedischen und britischen Delikatessen sowie lokalen Produkten. Julbordet umfasst rund 60 Gänge, kommen Sie also auf jeden Fall mit Appetit.

Ob Sie nach einer einzigartigen, luxuriösen oder preisgünstigen Option suchen – Göteborg hat alles! Viel Spaß mit Ihrem Julbord!

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Der Schriftsteller

Maria Lundin Osvalds

Maria Lundin Osvalds

Ich bin Maria, eine 28-jährige Journalistin, Fotografin und Content-Erstellerin aus Schweden. Ich liebe Abenteuer, bin im Freien und lebe das nomadische Leben aus meinem Van heraus, ebenso wie in der Stadt, trinke Kaffee in einem böhmisch gestylten Café oder besuche lokale Poetry Slams.

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