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Brasserie-Brouwerij Cantillon ("Brauerei Cantillon") ist eine kleine traditionelle belgische Familienbrauerei mit Sitz in Anderlecht, Brüssel. Cantillon wurde 1900 gegründet und braut ausschließlich lambische Biere. Die Biere, Werkzeuge und der Brauprozess sind immer noch dieselben wie zu Beginn. ©iStock/ValentynVolkov