El Vergel Veggie Restaurant

Das Vergel Veggie Restaurant öffnete seine Pforten im Dezember 2014 als erstes und einziges veganes Restaurant der Stadt Tarragona. El Vergel liegt in der Altstadt, an der Carrer Mayor 13 in Tarragona, nur 1 Minute zu Fuß vom Dom entfernt. Es befindet sich in einem alten Haus aus dem frühen zwanzigsten Jahrhundert, in dem in seinen drei Räumen ursprüngliche Elemente aus der Zeit wiederhergestellt wurden: Decken, Friese, Fenster und hydraulischer Boden. Die einfache und nordische Dekoration, eine sorgfältige musikalische Auswahl und eine exquisite Aufmerksamkeit setzen den perfekten Rahmen für ein komplettes Erlebnis und zeigen, dass man essen kann, ohne auf den Verzehr von Fleisch, Fisch, Eiern, Milch oder Honig zurückgreifen zu müssen.