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Das Konzept eines Restaurants kommt aus den nordischen Ländern, ist aber auch in England, Frankreich oder Deutschland beliebt. Das Lock-al-Restaurant kombiniert gutes Essen, den Wunsch, neue Leute kennenzulernen und die Unterstützung des lokalen Marktes. Es funktioniert nach einem einfachen Prinzip, variiert und wird von den Gastgebern bedient, die Gäste sitzen mit ihnen an einem Tisch.
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