Pizzeria Di Matteo

Entdecken Sie die historische Pizzeria Di Matteo in Neapel

Napoli, der Geburtsort der Pizza, ist eine Stadt, die im Herzen von Feinschmeckern auf der ganzen Welt einen besonderen Platz einnimmt. Und wenn es darum geht, die wahre Essenz des neapolitanischen Streetfoods zu erleben, ist die Pizzeria Di Matteo ein Muss. Diese historische Pizzeria im Herzen des historischen Zentrums von Neapel serviert seit 1936 köstliche Pizzen.

Ein Hauch von Tradition

Wenn Sie sich der Pizzeria Di Matteo nähern, werden Sie vielleicht von ihrem unscheinbaren Äußeren überrascht sein. Aber lassen Sie sich nicht vom Schein täuschen, denn im Inneren verbirgt sich ein kulinarischer Schatz. Die Familie Di Matteo perfektioniert ihr Handwerk seit Generationen und ihre Hingabe an die Tradition ist in jedem Bissen spürbar.

Die Entwicklung der neapolitanischen Pizza

In den Anfängen galt Pizza als Streetfood, das man unterwegs genießen konnte. Die Pizzeria Di Matteo begann als bescheidene Arbeitsplatte mit einem Holzofen und einem Fenster, durch das sich die Kunden hineinlehnen und ihre Pizzen bestellen konnten. Die „Heftpizza“, eine gefaltete Pizza, die man beim Gehen halten konnte, war die Norm.

Als die Beliebtheit der Pizza jedoch zunahm, wandelte sie sich von einem Straßenessen zu einem Grundnahrungsmittel im Restaurant. Pizzerien wie Di Matteo begannen, kleine Tische auf der Straße anzubieten, sodass die Kunden ihre Pizzen im Sitzen genießen konnten. Dieser Wandel in der Esskultur fiel mit dem wirtschaftlichen Aufschwung der 1950er Jahre zusammen.

Ein Gütesiegel des Präsidenten

Die Pizzeria Di Matteo erlangte internationale Anerkennung, als der ehemalige US-Präsident Bill Clinton 1994 Neapel zum G7-Gipfel besuchte. Clinton, der während seiner Studienzeit in Neapel gute Erinnerungen daran hatte, wie er die „Broschürenpizza“ genossen hatte, äußerte den Wunsch, sie noch einmal zu probieren. Der spontane Besuch sorgte für großes Aufsehen, Bilder des Präsidenten beim Verzehr der legendären Pizza sorgten weltweit für Schlagzeilen.

Eine Pizza für jeden Gaumen

Auch heute noch zieht die Pizzeria Di Matteo Scharen von Einheimischen und Touristen gleichermaßen an. Während die Pizzeria einer starken Konkurrenz durch die zahlreichen anderen Lokale entlang der Via dei Tribunali ausgesetzt ist, lässt sich Salvatore Di Matteo, der derzeitige Besitzer, davon nicht beeindrucken. Er glaubt, dass jede Pizzeria ihren eigenen Stil und Geschmack hat, auch wenn sie die gleichen Zutaten verwendet.

Wann Sie besuchen sollten

Die Pizzeria Di Matteo ist zum Mittag- und Abendessen geöffnet und somit der perfekte Ort, um Ihren Pizzahunger zu jeder Tageszeit zu stillen. Egal, ob Sie das historische Zentrum von Neapel erkunden oder einfach nur auf der Suche nach einem authentischen neapolitanischen Speiseerlebnis sind, ein Besuch in der Pizzeria Di Matteo ist ein Muss.

Abschluss

Pizzeria Di Matteo ist mehr als nur eine Pizzeria; Es ist ein Stück neapolitanische Geschichte. Von seinen bescheidenen Anfängen als Straßenverkäufer bis hin zu seinem internationalen Ruhm hat dieses ikonische Lokal eine bedeutende Rolle bei der Gestaltung der Pizzakultur Neapels gespielt. Wenn Sie also das nächste Mal in Neapel sind, sollten Sie unbedingt bei der Pizzeria Di Matteo vorbeischauen und sich ein wirklich authentisches neapolitanisches Pizza-Erlebnis gönnen.