Nasen in Gent, Cuberdon

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Eines Tages schaute ich mir die Nachrichten an und plötzlich blitzt der Titel "Der Krieg der Nasen" vorbei. Wir haben in Belgien Süßigkeiten mit dem Namen "Cuberdons", aber jeder in Flandern nennt sie "neuzeke" (das bedeutet kleine Nase) und es ist eine meiner Lieblingsspeisen. Wenn Sie wirklich wirklich süße Speisen lieben, dann werden Sie dies absolut lieben. Der Name kommt wahrscheinlich von der Tatsache, dass es wie eine Nase aussieht, aber einige Leute sagen, dass es wie der Hut eines Pastors gemacht wurde.

Herkunft

Cuberdons wurden versehentlich gemacht, als ein Apotheker namens De Vynck 1873 versuchte, einen Weg zu finden, Sirup (Medizin) länger haltbar zu machen. Damals wurden die meisten Medikamente als Sirupe eingenommen, da sie eine längere Haltbarkeit hatten. Er bemerkte im Experiment, dass das Äußere verhärtet, das Innere aber flüssig blieb. Das brachte sie auf die Idee für den zukünftigen Cuberdon. Die Herstellung dieser Konditorei dauert etwa eine Woche.

Es gibt auch eine andere Geschichte, die besagt, dass sie von einem Geistlichen in Brügge gemacht wurde, da sie wie der Hut eines Pastors aussieht. Sie können weitere Quellen finden, aus denen hervorgeht, dass es aus Gent stammt und ich habe auch gelernt, dass es aus Gent stammt (obwohl ich viel näher an Brügge wohne). Es gibt keine eindeutige Antwort, welche Geschichte falsch ist und welche nicht.

Der Krieg der Nasen

Sie haben vielleicht oder vielleicht auch nicht von diesem berühmten Krieg gehört, der bis vor kurzem in Gent stattfand. In Gent gibt es kleine Stände mit Leuten, die ihre Cuberdons verkaufen. Anfang 2015 begannen zwei dieser Anbieter zu kämpfen. Am Ende wurde es richtig groß und einige Touristen kamen extra, um diesen Krieg zu sehen. Es explodierte komplett, als ein Video von einem der Anbieter im Internet viral wurde, aber jetzt hat es sich wieder beruhigt.

Kein Export

Da die Bonbons nur etwa drei Wochen haltbar sind, werden sie nicht exportiert und sind nur in Belgien erhältlich. Man kann sie auch in Bäckereien und auf einem Markt kaufen, wenn man sie also sieht und Süßigkeiten mag, sollte man sie unbedingt ausprobieren. Es ist ein bisschen Glück, das wie eine violette Nase aussieht. Normalerweise sind sie mit Himbeergeschmack, aber auch andere Sorten sind manchmal erhältlich. Nach drei Wochen beginnt das Gelee im Inneren zu kristallisieren, so dass es weniger Gelee im Inneren gibt, es ist am besten, sie zu essen, bevor dies geschieht.

Cuberdons Ghent, Belgium
Cuberdons Ghent, Belgium
Gent, België

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Der Schriftsteller

Eline Melis

Eline Melis

Ich bin Eline, aus Belgien, und mache mein Praktikum bei itinari. Ich war schon immer neugierig auf andere Kulturen und für andere neugierig, möchte ich die Orte zeigen, die ich am besten kenne!

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