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Wir könnten sagen, dass Serbien traditionell ein Land der Bauern und der Landwirtschaft ist. Auch wenn dies für viele langweilig klingen mag, hat es seine guten Seiten. Denken Sie frisch. Denken Sie lecker. Denken Sie an Essen. Erstaunlich gute Lebensmittel, die direkt aus der Produktion auf serbische Teller kommen. Nun, das klingt für das Ohr eines Besuchers attraktiver. Serbien hat fruchtbaren Boden, gut für viele Kulturen und Früchte, aber eine hat sich unter allen anderen durchgesetzt. Mit einem kurzen Rückblick und einigen leckeren Vorschlägen entdecken wir, wie Serbien zum Land der Himbeeren wurde.
Es begann vor etwa dreißig Jahren, als einheimische Familien beschlossen, diese köstliche rote Frucht anzubauen. Die klimatischen Bedingungen waren ideal für den Anbau von Himbeeren, und der Markt war weit geöffnet. Langsam begannen immer mehr Menschen in Himbeeren zu investieren und in andere europäische und asiatische Länder und sogar in die USA zu exportieren. Im Jahr 2015 wurde Serbien das erste Land in der weltweiten Himbeerproduktion. Die Chancen stehen gut, ob Sie in Europa oder den USA sind, Sie essen wahrscheinlich serbische Himbeeren. Allein im Jahr 2017 exportierte Serbien mehr als 80.000 Tonnen dieser Frucht.
Wo findet man himbeeren
Das größte „serbische Himbeerzentrum“ befindet sich in Arilje, einer kleinen Stadt im Westen. Die Himbeerproduktion in dieser Stadt und Umgebung wächst so stark, dass sie zu einer Art Markenzeichen wird - alles ist angepasst an die Produktion und den Verkauf der köstlichsten und schmackhaftesten Himbeeren der Welt. Nach Ariljes Beispiel beginnen Menschen im ganzen Land mit dem Anbau von Himbeeren und langsam verwandelt sich das ganze Land in ein Land der Himbeeren.
Lokale Köstlichkeiten
Obwohl Sie sie auf der ganzen Welt finden können, ist es definitiv das Beste, serbische Himbeeren zu probieren, während Sie in Serbien sind. Sie sind alleine schon lecker genug, aber verpassen Sie nicht, diese spezifischen lokalen Köstlichkeiten zu probieren, die die Einheimischen verwenden, um den Geschmack zu verbessern und Himbeeren zu konservieren.
Slatko ist ein dünnes Fruchtkonfitüre aus Himbeeren und sehr traditionell in der serbischen Küche. Es kann allein mit einem Glas Wasser verwendet werden, um den Rausch der Süße und des Geschmacks zu mildern, oder es kann als Topping für Kuchen, Eiscreme usw. verwendet werden. Das Beste daran ist, dass Sie ganze Früchte darin finden können, die sehr geben schöne Struktur. Lecker! Die Himbeerkuchen finden Sie in jedem Kuchen- und Süßwarenladen des Landes. Lokale Köche versäumen es nie, kreativ zu sein, und wir geben ihnen keinen Vorwurf, sie haben die besten Qualitätsprodukte, mit denen sie arbeiten können.
Das andere beliebte Himbeerprodukt der Einheimischen ist Himbeermarmelade – eine perfekte Ergänzung für jedes Frühstück und jedes Dessert. Es hat eher eine dicke Konsistenz, eine satte tiefrote Farbe und schmeckt himmlisch. Und lass mich nicht damit anfangen, wie gut es zu Schokoladencreme und Crêpes passt.
Arilje
Solunskih ratnika 9, Arilje, SerbiaMöchten Sie eine Reise hierher planen? Sprechen Sie mit KI-Reiseassistentin Maya.
Der Schriftsteller
Milena Mihajlovic
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