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Jedes Land, jede Region hat ihre einzigartigen Arten von Street Food, die den Geschmack, die Kultur und den Lebensstil der dort lebenden Menschen widerspiegeln. Ich muss sagen, die Türkei hat viele verschiedene Auswahlmöglichkeiten, wenn es um Essen geht, aber es gibt einige, die Sie überall finden können, wenn Sie diesen Bissen brauchen, um Sie am Laufen zu halten. Für mich ist das erste „simit and çay“, das sind türkische Bagels oder Brezeln mit Sesamsamen und Tee. Dieses legendäre und erschwingliche Duo ist in jeder Straße jeder Region zu finden und es ist perfekt für die Zeiten, in denen Sie in Eile sind oder sich irgendwo hinsetzen und die Aussicht genießen möchten. Wenn Sie nach einem anderen erschwinglichen und sättigenden Duo suchen, Sie kann definitiv für den weltberühmten "Döner Kebab und Ayran" bekommen. Döner Kebab ist auch an jeder Ecke erhältlich, folgen Sie einfach dem Geruch :) Es gibt auch einige sehr einzigartige Street Food-Optionen für diejenigen, die von einer Nacht zurückkommen. Das Beste für mich ist Midye Dolma, das im Grunde aus frischen Muscheln besteht, die mit würzigem Reis gefüllt sind. Wenn Sie ein Liebhaber von Meeresfrüchten sind, können diese kleinen Muscheln mit etwas Zitrone Ihre Nacht noch besser machen und sie sind extrem günstig. Die andere Nachtwahl ist Kokoreç und Ayran. Viele Leute fragen, was Kokoreç ist, nun, ich werde ehrlich sein und euch sagen, es sind Lammdärme, die mit traditionellen Gewürzen gekocht werden. Es mag für manche schrecklich klingen, aber probieren Sie es aus, es schmeckt fantastisch und sättigt Sie für einen kleinen Preis.
Wenn Sie also in Istanbul sind, probieren Sie einige dieser fantastischen Duos und lassen Sie es uns wissen, aber wenn Sie mehr über die türkische Küche erfahren möchten, besuchen Sie die Website von Travelling Spoon.
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Der Schriftsteller
Idil Birben
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