Spaziergang durch die Felder des slowenischen Lavendels in Starše

Ich bin mir fast sicher, dass Ihnen bei der Planung Ihrer Reise nach Slowenien nie der Gedanke gekommen ist, durch die violetten Felder des heimischen Lavendels zu schlendern. In der Nähe der zweitgrößten Stadt Sloweniens, Maribor, die auch die Heimat der ältesten Weinrebe der Welt ist, können Sie genau das tun. Der Bauernhof Selinšek mit der Firma Štajerska sivka ist ein absoluter Geheimtipp im Dorf Starše in der nordöstlichen slowenischen Region der Untersteiermark und wartet darauf, entdeckt und erkundet zu werden.

Die Idee und ihre Anfänge

Die Menschen hinter der Idee sind Mitglieder der Familie Selinšek, die ein Unternehmen namens Štajerska sivka oder Steirischer Lavendel gegründet haben. Ihre Felder mit heimischem Lavendel sind nicht nur ein atemberaubender Anblick, sondern auch die Quelle vieler hausgemachter Produkte – von Seifen, Shampoos und Kosmetika bis hin zu diversen Kochutensilien. Der Leiter des Unternehmens, Janko Selinšek, ist Absolvent der Agronomie und Wirtschaftswissenschaften, der 2010 die ersten Lavendelsetzlinge auf seinem Hof gepflanzt hat. Auf einer Fläche von etwa einem Hektar wurden etwa 15.000 Lavendelsetzlinge gepflanzt. Drei Jahre später wurde in Starše das erste steirische Lavendelfest organisiert, wo neben Führungen durch die Felder auch Workshops zur Herstellung von Kränzen und frischen Blumensträußen und Vorführungen der Lavendeltradition sowie Verkostung und Verkauf von Lavendelprodukten organisiert wurden.

Arbeiten mit ihrem Herzen

Janko Selinšek und seine Familie nahmen den Anbau und die Arbeit mit Lavendel von Anfang an sehr ernst. Bei der Ernte importierten sie sogar spezielle Maschinen, die in China zur Ernte großer Teefelder eingesetzt werden. Ihre Philosophie ist es, die Geschichte des steirischen Lavendels von Anfang bis Ende zu erzählen. Sie werden in jeden Aspekt der Produktion einbezogen – von der Verarbeitung bis zum Design der Endprodukte und deren Vermarktung unter ihrem eigenen Markennamen. Eine weitere einzigartige Sehenswürdigkeit auf dem Selinšek-Hof in Starše sind große Tiere aus Heu, die die Flächen an verschiedenen Stellen auf und neben dem Feld schmücken.

Die Lavendelfelder faszinieren viele Besucher mit ihrer wunderschönen violetten Farbe und ihrem frischen Duft. Da Lavendel Schmetterlinge, Beulen und Bienen anzieht, werden Sie sehen, wie sie von Blume zu Blume fliegen und von seinem ätherischen Öl betäubt werden. Sie können sich fast vorstellen, wie Sie an einem warmen, sonnigen Tag irgendwo in der Provence mit einem Hut auf dem Kopf und einem Korb in den Händen durch die bezaubernden lila Felder schlendern. Sie müssen jedoch nicht bis nach Frankreich fahren, denn all dies können Sie in Slowenien auf dem Bauernhof Selinšek im Dorf Starše erleben. Und vergessen Sie nicht, Ihre Kamera mitzubringen, denn die Landschaft ist sehr fotogen und mit Hilfe spezieller, bereits installierter Fototafeln können Sie schöne Fotos erstellen, die für Postkartenmaterial geeignet sind.

Štajerska sivka, Slovenia

Starše 86b, 2205 Starše, Slovenia