Cover photo © Credits to:  Facebook / Štajerska sivka
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Spaziergang durch die Felder des slowenischen Lavendels in Starše

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Ich bin mir fast sicher, dass Ihnen bei der Planung Ihrer Reise nach Slowenien der Gedanke, zwischen den lilafarbenen Feldern des heimischen Lavendels zu spazieren, nie in den Sinn gekommen ist. In der Nähe der zweitgrößten Stadt Sloweniens, Maribor, die auch die Heimat der ältesten Rebe der Welt ist, werden Sie genau das tun können. Der Selinšeker Bauernhof mit der Firma Štajerska sivka ist ein absolutes verstecktes Juwel, das im Dorf Starše in Sloweniens nordöstlicher Region Niedersteiermark liegt und darauf wartet, entdeckt und erforscht zu werden.

Picture © Credits to: Facebook / Jure Dobovšek
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Die Idee und ihre Anfänge

Die Menschen hinter der Idee sind Mitglieder der Familie Selinšek, die eine Firma namens Štajerska sivka oder steirischen Lavendel gegründet haben. Ihre Lavendelfelder sind nicht nur ein atemberaubender Anblick, sondern auch die Quelle vieler hausgemachter Produkte - von Seifen, Shampoos und Kosmetika bis hin zu verschiedenen Kochaccessoires. Der Chef des Unternehmens, Janko Selinšek, ist Absolvent der Agrar- und Wirtschaftswissenschaften, der 2010 die ersten Lavendelkeimlinge auf seinem Hof gepflanzt hat. Auf einer Fläche von ca. einem Hektar wurden ca. 15.000 Setzlinge Lavendel gepflanzt. Drei Jahre später fand in Starše das erste steirische Lavendelfestival statt, bei dem neben Führungen durch die Felder auch Workshops zur Herstellung von Kränze und frischen Blumensträußen und Demonstrationen der Lavendetradition sowie die Verkostung und der Verkauf von Lavendelprodukten organisiert wurden.

Mit dem Herzen arbeiten

Janko Selinšek und seine Familie nahmen das Wachstum und die Arbeit mit Lavendel von Anfang an sehr ernst. Während der Ernte importierten sie sogar Spezialmaschinen, die in China für die Ernte großer Teefelder eingesetzt werden. Ihre Philosophie ist es, die steirische Lavendelgeschichte von Anfang bis Ende zu erzählen. Sie sind in jeden Aspekt der Produktion einbezogen - von der Verarbeitung über die Gestaltung der Endprodukte bis hin zur Vermarktung unter der eigenen Marke. Eine weitere einzigartige Sehenswürdigkeit auf dem Selinšeker Bauernhof in Starše sind große Tiere aus Heu, die die Flächen an verschiedenen Orten auf und in der Nähe des Feldes schmücken.

Picture © Credits to: Facebook / Štajerska sivka
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Die Lavendelfelder faszinieren viele Besucher mit ihrer schönen lila Farbe und ihrem frischen Duft. Da Lavendel Schmetterlinge, Beulen und Bienen anzieht, werden Sie sehen, wie sie von Blume zu Blume fliegen und von seinem ätherischen Öl betäubt werden. Man kann sich fast vorstellen, dass man irgendwo in der Provence mit einem Hut auf dem Kopf und einem Korb in den Händen an einem warmen, sonnigen Tag zwischen den bezaubernden lila Feldern spazieren geht. Sie müssen jedoch nicht bis nach Frankreich fahren, denn all das kann man in Slowenien auf dem Bauernhof Selinšek im Dorf Starše erleben. Und vergessen Sie nicht, Ihre Kamera mitzubringen, da die Landschaft sehr fotogen ist und Sie mit Hilfe von bereits installierten speziellen Fototafeln schöne Fotos für Postkartenmaterial erstellen können.

Picture © Credits to: Facebook / Štajerska sivka
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Štajerska sivka, Slovenia
Štajerska sivka, Slovenia
Starše 86b, 2205 Starše, Slovenia

Der Schriftsteller

Karmen Kovac

Karmen Kovac

Ich bin Karmen und komme aus einem grünen Land in Mitteleuropa, Slowenien. Ich reise gerne, lerne neue Kulturen kennen und lerne mehr über mich und die Welt. Auf itinari werde ich über schöne Orte, einzigartige Traditionen und andere spannende Erlebnisse meiner Heimat schreiben.

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