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Geschmack von Italien in Valencia - Viva Napoli

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Reisetipps für Valencia

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Es ist nicht immer einfach, überall gute italienische Pizza zu finden. Es gibt sogar viele Orte in Italien, die nicht die beste Qualität oder den besten Geschmack haben (und sicherlich können die Preise etwas überhöht sein). Und deshalb möchte ich Ihnen den zweiten meiner italienischen Lieblingsorte in meiner Heimatstadt Valencia zeigen, die Orte, an die ich gehen kann, wenn ich Lust auf eine traditionelle Pizza oder Pasta habe. Der vorherige Artikel über La Finestra in Rusafa zeigte Ihnen eine super gemütliche und süße Atmosphäre mit einer zufälligen Auswahl an Pizza. In diesem Artikel dreht sich alles um traditionelle Steinofenpizza im Viva Napoli.

Photo credit © Joe Thorpe
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Traditionelle Güte

Obwohl es eine Million verschiedene Arten gibt, eine Pizza zu backen, zu dekorieren und zu belegen, und sogar die Definition von Pizza flexibel sein kann, kann ich zuversichtlich sagen, dass zumindest für mich im Ofen gebackene Pizzen die besten sind. Ich denke, eine Pizza, die in einem holzbefeuerten Steinofen zubereitet wird, ergibt diese magische Mischung aus knuspriger und spröder Kruste mit weichen Belägen und saftigem Gebäck. Viva Napoli enttäuscht nicht, mit wunderschön zubereiteten Pizzen, die köstlich aussehen, wenn sie in den Ofen kommen, und noch besser herauskommen.

Photo credit © Joe Thorpe
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Riesige Pizzen groß genug zum Teilen

Ich übertreibe keineswegs, wenn ich sage, dass sich vier Personen problemlos eine ihrer großen Pizzen teilen können. Ich weiß nicht wirklich, wie sie diese Pizzen in den relativ kleinen Ofen packen, aber welche Art von Harry-Potter-Magie sie auch immer machen, es funktioniert anscheinend.

Photo credit © Joe Thorpe
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Ich denke, Sie werden schon neidisch sein, dass dieser Ort direkt neben meinem Haus liegt (und übrigens direkt neben dem Malvarrosa Beach), aber ich möchte Ihrem Elend nur noch ein wenig hinzufügen. Die Pizza gibt es nicht nur in einer Stil-/Geschmackskombination, sondern kann in vier separate Teile geteilt werden. Die Speisekarte bietet hauptsächlich traditionelle italienische Kombinationen, aber Sie finden dort auch einige spanische Zutaten, die das lokale Publikum ansprechen.

Photo credit © Joe Thorpe
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Es ist eine fantastische Gelegenheit, traditionelle italienische Pizzen zu probieren und zu genießen, aber auch ein unglaublich soziales Erlebnis zu haben. Eines der Dinge, die mir seit meinem Umzug nach Spanien am meisten aufgefallen sind, ist der soziale Charakter der Mahlzeiten hier. Oft teilt der Tisch alles, und die Mischung aus Teilen, Probieren, Kommentieren und Kritisieren ist ein starker und schöner Teil der meisten Mahlzeiten hier. Das Restaurant serviert auch einige andere italienische Köstlichkeiten wie Aufschnittplatten, einige Nudelgerichte und auch einige Backwaren. Ich habe sie nicht probiert, oder zumindest noch nicht, also kann ich nicht sagen, wie gut sie sind, aber wenn man sich ihre Pizza ansieht, werden die anderen Gerichte auch großartig sein. Viva Napoli hat diese großen Pizzen zum Teilen kreiert und das Tapas-Erlebnis in die Pizza-Welt gebracht. Sie können vier verschiedene Pizzen auf einmal probieren, während Sie mit Freunden essen – was gibt es Schöneres?

Viva Napoli Pizza
Viva Napoli Pizza
Carrer de la Reina, 60, 46011 València, Valencia, Spain

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Der Schriftsteller

Joe Thorpe

Joe Thorpe

Ich bin Joe. Ich bin in Großbritannien aufgewachsen, habe in Afrika und Paris gelebt und wohne jetzt in Spanien. Als Outdoor-Fan mag ich nichts lieber, als einen einsamen Strand zu finden, ein Lagerfeuer zu machen und die Aussicht zu genießen.

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