Unter den vielen Gründen für einen Besuch in Aserbaidschan ist einer der bemerkenswertesten die reichhaltige und schmackhafte Küche. In der aserbaidschanischen Küche gibt es Tausende von Gerichten, eines schöner als das andere. Darüber hinaus machen die speziellen Getränke, die zu diesen Mahlzeiten angeboten werden, die Küche noch spezieller und reichhaltiger. Es gibt viele davon in Aserbaidschan in verschiedenen Regionen des Landes. Ich werde jedoch über 2 berühmte Getränke sprechen, die für alle Regionen üblich sind.
Hauptbestandteil aserbaidschanischer Gerichte ist Fleisch. Daher glauben wir, dass Joghurtdrinks die beste Option sind, da sie eine beruhigende Wirkung haben. Die bekanntesten Getränke, die Sie in Aserbaidschan sehen können, sind Dovga und Ayran.
Dovga ist eine der besten Geschmacksrichtungen der aserbaidschanischen Küche, die Sie während Ihrer Reise nicht verpassen sollten. Es ist eine Art Getränk aus Joghurt und Gemüse darin. Obwohl es als Getränk gilt, sollte es gekocht werden. Dovga kann sowohl als kaltes Getränk als auch als Suppe serviert werden. Wenn es im Sommer gekocht wird, wird es im Allgemeinen als kaltes Getränk serviert, aber im Winter wäre es besser, es als Suppe zu haben. Obwohl Dovga zu allen Regionen des Landes gehört, ist Ganja City berühmt für seine besondere Dovga. Ganja-Leute lieben es, Kichererbsen zu Dovga hinzuzufügen, was es zu etwas Besonderem macht.
Ein weiteres traditionelles Getränk, das Ihre Mahlzeit schmackhafter macht, ist Ayran. Es wird auch aus Joghurt hergestellt. Im Gegensatz zu Dovga wird Ayran nicht gekocht und hat einen einfachen Zubereitungsprozess. Der Joghurt wird nur geschüttelt und mit Salz versetzt. Wenn Sie möchten, kann auch trockene Minze hinzugefügt werden, aber es ist optional und nicht jeder fügt es Ayran hinzu. Ayran wird als Kaltgetränk serviert. Ich würde sagen, Ayran ist die beste Option, um im Restaurant zu jedem traditionellen Gericht in Aserbaidschan. zu bestellen
Fast alle Restaurants bieten Dovga und Ayran auf der Getränkekarte an. Wenn Sie jedoch etwas Besonderes und Traditionelleres haben möchten, ist es besser, ein Restaurant zu wählen, das auf traditionelles aserbaidschanisches Essen spezialisiert ist. Das beliebteste ist das Restaurant Mangal, das sich in Icherisheher befindet und für das es berühmt ist traditionelle Küche. Das Firuza Restaurant am Fountain Square, Sadaf Azeri Cuisine am Baku Boulevard sind die anderen erstaunlichen Orte, an denen Sie die besten Ayran und Dovga finden können.
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Der Schriftsteller
Nilufar
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