Die besten Pizzerien in Apulien

„Pizza, Pasta, Vino, Gelato“…. Die große Leidenschaft für leckere Speisen und Getränke ist zweifellos Teil der kulturellen Identität der Italiener. Eine der bekanntesten und typischsten italienischen Köstlichkeiten weltweit ist definitiv die italienische Pizza. Die Basis des Gerichts ist einfach, aber dennoch (wenn es richtig gekocht wird) sehr würzig und lecker.

Die neapolitanische Pizza ist ein Synonym für genau den perfekten Boden und den köstlichen Geschmack, den eine echte italienische Pizza haben sollte.

Apulien ist eine Gegend voller guter Restaurants und Pizzerien und daher ist es einfach, in der südostitalienischen Region eine gute Mahlzeit zu finden. Um ehrlich zu sein, ich habe hier noch nie eine schlechte Pizza gegessen, aber als echter Pizzaliebhaber würde ich sagen, dass mir zwei Orte besonders aufgefallen sind: einer mitten in der Region und einer im Süden.

Pizzeria Pulcinella

Die Pizzeria ist nicht weit von der schönen und historischen Hafenstadt Trani entfernt. Das Abendessen im Pulcinella sollten Sie auf jeden Fall mit einem Tag der Erkundung des noch abseits der Touristenpfade gelegenen Städtchens verbinden. Die Pizzeria liegt mitten an einer belebten Straße, hat aber einen riesigen Garten, sodass eigentlich keine Außengeräusche wahrzunehmen sind. Der Ort selbst erinnert an Napoli, die Innenräume sind einfach und das Restaurant ist ein großer offener Raum, der in 4 Bereiche unterteilt ist, von denen einer im Freien ist. Der Service ist schnell, hilfsbereit und freundlich, aber der wichtigste Grund für einen Besuch ist natürlich die Pizza. Sie bieten eine große Auswahl an verschiedenen Pizzas, während alle ihre leckeren Kreationen in einem großen offenen Steinofen zubereitet werden. Auch die Auswahl an Antipasti ist köstlich und von einer neapolitanischen Menükarte. inspiriert

Pizzeria Pulcinella

SS16 Adriatica, 67, 76125 Trani BT, Italy

Checco-Pizza

Wussten Sie, dass es eine "offizielle Kennzeichnung" für Orte gibt, die echte neapolitanische Pizza herstellen? Sie heißt „Associazione Verace Pizza Napoletana“. Es gibt Vorschriften, die befolgt werden sollten, von den Zutaten bis zur Zubereitung des Pizzateigs; Checco Pizza trifft sie alle. Es ist immer viel los mit Einheimischen, denn die kleine Pizzeria liegt nur 10 Gehminuten außerhalb des historischen Zentrums von Lecce. Checco Pizza bietet viele verschiedene Pizza-Varianten an, von der klassischen „Marinara“ bis hin zu exklusiven Kreationen inklusive Seafood. Wann immer Sie sich im südlichen Teil von Apulien, der Halbinsel Salento befinden, sollten Sie sich eine authentische neapolitanische Pizza im italienischen Stiefelabsatz nicht entgehen lassen.

Checco Pizza

Via Torquato Tasso, 5, 73100 Lecce LE, Italien

Derzeit gibt es weltweit 751 registrierte Plätze, die die Anforderungen erfüllen. Besuchen Sie www.pizzanapoletana.org/en/associati , um zu sehen, ob es einen Ort in Ihrer Nähe gibt, und genießen Sie den Geschmack Italiens. 😊