Die Route der Tapas; Madrid, La Latina

Eines der bekanntesten Viertel Madrids ist ohne Zweifel das Barrio de La Latina! La Latina ist berühmt für sein Nachtleben, seine gezapften Biere und seine traditionellen Restaurants (Tapas) im „spanischen Stil“.

La Latina, Madrid

C. de las Aguas, 12, 28005 Madrid, Spain

La Latina ist gleichbedeutend mit Biertrinken in Madrid. Wochenenden bedeuten, dass man versucht, in einer Bar zu bestellen und im Voraus zu reservieren oder früh für einen Tisch in einem Restaurant einzutreffen. Gleichzeitig finden Sie vielleicht tolle Bars, in denen Sie die Getränke bekommen können, und Veranstaltungsorte, an denen Sie gute Musik genießen können!

Es ist also an der Zeit, über Essen zu sprechen! Wenn Sie schon einmal in Spanien gereist sind, bin ich mir ziemlich sicher, dass Sie Leute gehört haben, die ihre berühmten lokalen Köstlichkeiten und in diesem Fall ihre Schinkenkroketten, ihre Callos, ihre berühmten huevos rotos con jamon y patatas und natürlich das ultimative typisch spanische Frühstück, die Tortilla de Patata oder einfach das spanische Omelett. Laut Experten auf diesem Gebiet sollten die besten spanischen Tapas eine gute Textur und Form haben, einen guten Geschmack haben und vor allem in spanischem Olivenöl gebraten werden.

Haben Sie schon Hunger? Hier ist eine Liste mit den 3 besten spanischen Köstlichkeiten und wo man sie in der Nachbarschaft von La Latina findet! Die folgende Liste enthält natürlich meine persönlichen Lieblingsrestaurants, also kommentieren Sie gerne am Ende dieses Artikels Ihre persönlichen Vorschläge! Genießen!

Huevos Rotos con Patatas

Nun, lassen Sie mich von vorne beginnen, indem ich den oben verwendeten spanischen Begriff definiere; huevos rotos con patatas wird eigentlich wörtlich als zerbrochene/zerschlagene Eier auf Kartoffeln übersetzt (deshalb ist es nicht genau ein Omelett, aber ich denke, wir können sagen, dass es eine Art davon ist). Huevos Rotos sind eines dieser spanischen Gerichte, die so einfach und einfach erscheinen – sogar grenzwertig langweilig – dass es einen Schock für das System gibt, wenn man merkt, wie unglaublich lecker sie wirklich sind. Sie werden traditionell mit hausgemachten Pommes Frites serviert, die in spanischem Olivenöl frittiert und mit Meersalz bestreut werden. Der Trick bei diesen Eiern besteht darin, sie nur so lange zu braten, bis sie vollkommen glasig sind, und das Eigelb kurz vor dem Essen mit der Messerspitze zu zerbrechen. "Casa Lucio" gilt als das berühmteste Restaurant von La Latina, in dem Sie zweifellos die besten Huevos Rotos der Stadt probieren werden!

Casa Lucio, Madrid

C. de la Cava Baja, 35, 28005 Madrid, Spain

Tortilla de Patata

La Tortilla de Patata, auf Englisch als „spanisches Omelett“ bekannt, ist ein typisches, traditionelles Gericht, das in der spanischen Küche eine große Rolle spielt. Tortillas de Patatas sind in Spanien fast überall zu finden. Es gibt so viele verschiedene Arten und so viele verschiedene Zubereitungsarten. Natürlich mag es jeder Mensch mit seinen Vorlieben und besonderen kulinarischen Vorlieben ganz anders: mit Zwiebel oder ohne Zwiebel, eher saftig oder einfach nur weich, mal mit Knoblauch, mit viel Ei oder ohne usw. Hier finden Sie La Latinas beste Tortilla! Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Freunde mitbringen; Die Tortilla ist einfach riesig! Für eine Person definitiv nicht zu empfehlen- aber auf jeden Fall einen Versuch wert!

La Buha, La Latina

Pl. de la Cebada, 10, 28005 Madrid, Spain

Callos a la Madrilena

Callos a la Madrileña oder Kutteln nach Madrider Art ist ein spanisches Gericht mit bescheidenen Ursprüngen, wie so viele andere, da Kutteln schon immer eine preiswerte Zutat waren. Wir wissen, dass es seit dem 15. Jahrhundert konsumiert wird, basierend auf den sogenannten "Abfällen" von Rindfleisch. Dieses typisch spanische Gericht wird in vielen Bars und Restaurants Madrids serviert und wird normalerweise von Chorizo und Blutwurst (morcilla) begleitet. Obwohl es sich um ein sehr einfaches Rezept handelt, wird es immer noch hoch verehrt, während viele Restaurants behaupten, das beste Rezept zu haben. Hier ist das Restaurant, das als „Favorit der Einheimischen“ gilt, um Callos in La Latina zu essen!

Malacatin Restaurant

C. de la Ruda, 5, 28005 Madrid, Spain

PS. Denken Sie daran, dass unsere spanischen Lieblingstapas wie Bocadillo de Jamon, Chorizo, Käse usw. alle in den oben genannten Restaurants zu finden sind! Guten Appetit!