Nach Shizuoka, mit Liebe.

An Shizuoka:

Ich gebe zu, dass ich noch nie von dieser Präfektur gehört hatte, bevor ich nach Japan gezogen bin. Meine allererste Google-Suche nach Shizuoka ergab, dass es die Heimat des Berges Fuji ist (der Berg überspannt die Präfektur Yamanashi und Shizuoka). Mit großer Vorfreude fragte ich mich, wie das Leben dort aussehen würde. Nachdem ich dort gelebt habe, frage ich mich jetzt nur noch, warum nicht noch mehr Menschen Shizuoka besuchen. Und so schreibe ich dies in der Hoffnung, dass auch andere die Schönheit von Shizuoka für sich entdecken können.

In Liebe, ich

Von Tokio nach Shizuoka

Viele Touristen beginnen ihren Streifzug nach Japan von Tokio aus. Tokio ist zweifellos ein spektakuläres Reiseziel, das alle Auszeichnungen verdient, aber es sollte betont werden, dass es noch so viel mehr von Japan zu entdecken gibt! Die gute Nachricht ist, dass es nicht so schwierig ist, von Tokio in die Präfektur Shizuoka zu reisen. Es ist weniger als zwei Stunden mit dem Shinkansen (Hochgeschwindigkeitszug) oder etwa dreieinhalb Stunden mit dem Autobahnbus entfernt.

Zu beachten ist jedoch, dass die Präfektur Shizuoka groß ist und die Sehenswürdigkeiten nicht so aneinandergereiht sind, wie sie es in der Stadt sein könnten. Sie müssen viel Zeit für den Besuch der Präfektur einplanen, insbesondere um die abgelegeneren Naturstätten zu erreichen. Die Präfektur Shizuoka umfasst 23 Städte, wobei die beiden größten Städte die Städte Shizuoka und Hamamatsu sind. Er verläuft entlang der Ostküste Japans und erstreckt sich bis zur Izu-Halbinsel, wobei er dazwischen die Suruga-Bucht umarmt.

Lernen Sie die natürliche Schönheit von Shizuoka kennen

Die wilde Naturschönheit finden Sie auf der Izu-Halbinsel. Sie werden die zerklüfteten Küsten von Jogasaki finden, wo Japan auf den riesigen Pazifischen Ozean trifft. Hören Sie das mächtige Rauschen der Wellen und bewundern Sie die zerklüfteten Klippen, die von der rohen Energie der Wellen geformt wurden. Es gibt einen schönen Wanderweg an der Klippe, der eine spektakuläre Landschaft bietet.

Jogasaki Coast, Shizuoka

Futo, Itō, Shizuoka 413-0231, Japan

Besuchen Sie von der Stadt Shimizu aus Miho No Matsubara, einen Teil des UNESCO-Weltkulturerbes Mount Fuji. Es wird angenommen, dass es der Ort ist, an dem eine himmlische Fee herabstieg. Machen Sie einen Spaziergang auf der Promenade durch Pinien, um an einem klaren Tag einen schwarzen Sandstrand und den wunderschönen Berg Fuji in der Ferne zu erreichen. Wer weiß, wenn Sie genau hinsehen, entdecken Sie vielleicht eine Fee, die durch den Pinienhain tanzt, der die Küste säumt!

Miho No Matsubara, Shizuoka

Miho-no-Masubara, Miho, Shimizu-ku, Shizuoka, 424-0901, Japan

Tief in den Bergen entdecken Sie die Sumatakyo-Schlucht in Kawane mit ihren faszinierenden Seen, entspannenden Wanderwegen, heißen Quellen und Wanderwegen über Hängebrücken. Die berühmteste davon ist die Yume no Tsuribashi-Brücke, wörtlich übersetzt „Brücke der Träume“. Wenn Sie bei klarem Wetter kommen und es in der Nacht zuvor nicht geregnet hat, ist das Wasser in einem atemberaubenden Türkisblau, ein wundersamer Anblick.

Sumatakyo, Shizuoka

Senzu, Kawanehon, Haibara District, Shizuoka 428-0411, Japan

Das gastronomische Handwerk von Shizuoka

Da Shizuoka ein großes Gebiet abdeckt, werden Sie feststellen, dass es sogar zwischen den Städten jeweils eigene lokale Spezialitäten gibt. Shizuoka hat jedoch ohne Zweifel einige der besten Wasabi und grünen Tees des Landes, zwei Eckpfeiler des japanischen kulinarischen Erbes.

Für den Uneingeweihten ist Wasabi eine Pflanze, deren Wurzel zu einer grünen Paste verarbeitet und als Gewürz verwendet wird. Wasabi wird in der japanischen Küche geschätzt, insbesondere bei der Zubereitung von Sushi. Wasabi ist schwierig anzubauen und erfordert klares und frisches fließendes Wasser. Aus diesem Grund verwenden die meisten Restaurants auf der ganzen Welt Ersatzstoffe wie Meerrettich und Senf. Echter Wasabi schmeckt weicher, frischer und verbrennt nicht Ihren Mund oder überlagert die delikaten Aromen der japanischen Küche. In Shizuoka können Sie einige der besten Wasabi genießen, einige Restaurants versenden sogar eine Reibe mit der Wurzel des Wasabi, damit Sie wissen, dass es wirklich frisch ist!

Shizuoka produziert auch feinen grünen Tee, nicht zu verwechseln mit Matcha. Grüner Tee hat viele gut dokumentierte gesundheitliche Eigenschaften und Shizuoka hat perfekte Wachstumsbedingungen für den Teeanbau, was es zu einem der wichtigsten Teeproduzenten des Landes macht. Sie können Grünteefarmen in der Gegend von Kakegawa besuchen. Während der Erntezeit können Sie sogar an der Teeernte teilnehmen, einem einzigartigen japanischen Farmerlebnis!

Shizuoka hat erstaunlich frische Meeresfrüchte und auch einige Spezialitäten, die nur in diesem Teil Japans zu finden sind. Eine davon wäre Sakura ebi, übersetzt als Cherry Blossom Shrimp. Diese winzigen Garnelen kommen fast ausschließlich in der Surugu-Bucht vor und werden in den Häfen von Yui und Yaizu gefangen. Das Sakura ebi wird ganz gegessen, getrocknet oder im Teig frittiert. Es kann nur sehr frisch roh gegessen werden, also müssen Sie Shizuoka besuchen, um es zu probieren. Beliebt für seine natürliche Süße und Saftigkeit, ist es auch reich an Nährstoffen. Kein Wunder, dass Besucher aus anderen Teilen Japans in der Saison hierher strömen, um diese lokale Delikatesse zu genießen.

Yui Port, Shizuoka

浜１１２７ Yuiimajuku, Shimizu-ku, Shizuoka, 421-3111, Japan

Eine letzte Anmerkung

In der Präfektur Shizuoka gibt es viele Dinge zu erleben, aber um Ihre Zeit hier in vollen Zügen zu genießen, ist es am besten, sich auf den Entdeckungsprozess einzulassen, anstatt sich darauf zu konzentrieren, die Kästchen mit Sehenswürdigkeiten abzuhaken, die man gesehen haben muss. Ein Teil des Charmes von Shizuoka ist auch die entspannte Atmosphäre der Region und die herzliche Gastfreundschaft der Einheimischen. Im Gegensatz zum glamourösen, beliebten Tokio ist Shizuoka die schüchterne Cousine mit einer Schönheit vom Typ Mädchen von nebenan, die immer deutlicher wird, je mehr man sie kennenlernt. Nun, es war mehr als genug für mich, mich zu verlieben, und ich bin sicher, Sie werden es auch tun.