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Top 5 Straßenessen in Delhi

4 Minuten Lesedauer

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Delhis Streetfood ist ein Traum. Jede Straße/Ecke/Gasse bietet leckere und erschwingliche Speisen für verschiedene Arten von Feinschmeckern. Delhiites lieben ihr Street Food, und Sie werden es auch lieben. Wenn Sie die Hauptstadt von Indien Delhi zum ersten Mal besuchen, entscheiden Sie sich für einen geführten Rundgang, da die Straßen von Delhi für Neuankömmlinge ziemlich überwältigend sein können. Sobald Sie sich mit den Straßen vertraut gemacht haben, werden Sie es lieben, herumzustreifen und Ihr Lieblings-Streetfood auszusuchen und es zu genießen. Kommen Sie und entdecken Sie die 5 besten Straßengerichte in Delhi, für die Sie sterben könnten.

Golgappas

Ihre Reise nach Delhi ist unvollständig, wenn Sie hier nicht 5-10 Golgappas essen. Diese frittierten Blätterteigbällchen aus Grieß oder Weizenmehl sind normalerweise mit Kichererbsen, schwarzen Gramm, Salzkartoffeln und etwas würzigem Wasser (einer Mischung aus Minze, Tamarinde und Gewürzen) gefüllt. Jeder Laden oder Straßenhändler bietet 5-8 Golgappas-Stücke pro Teller an, deren Preise je nach Standort variieren können. Golgappas sind sehr lecker und knusprig. Sie können als Abendsnack gegessen werden. Wir empfehlen, in einem geeigneten Geschäft und nicht bei einem Straßenhändler zu essen, um das Delhi-Bauchsyndrom zu vermeiden. Vergessen Sie auch nicht, Ihren Verkäufer zu bitten, starke Gewürze fernzuhalten. Nordinder lieben scharf gewürzte Gerichte, die den Gaumen ausländischer Reisender vielleicht nicht so gut schmecken. Seien Sie genau, wann immer Sie Ihre Bestellung aufgeben.

© iStock/ mukesh-kumar
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Bengali Sweet House, New Delhi
Bengali Sweet House, New Delhi
Babar Rd, Todermal Road Area, Mandi House, New Delhi, Delhi 110001, India

Aloo Tikki / Aloo Chaat

© iStock/ Manu_Bahuguna
© iStock/ Manu_Bahuguna

Delhi ist ein Paradies für allerlei Komfortessen, was einer der vielen Gründe ist, warum ich es so sehr liebe. Wann immer Sie Delhi besuchen, probieren Sie bitte die weichen und beruhigenden Aloo Tikkis (Kartoffelpasteten). Aloo-Tikkis sind gekochte Kartoffeln, die zu einer runden, abgeflachten Kugel zusammengesetzt werden, die mit Hülsenfrüchten oder Trockenfrüchten gefüllt und dann frittiert wird. Einmal gebraten und in einen Teller gelegt, werden Tikkis mit süßer Tamarindensauce, appetitlicher Minzsauce, Quark, Salzkartoffeln und Korianderblättern für einen erfrischenden Geschmack beladen. Ein vielgestaltiges Streetfood, das es in Delhi in den unterschiedlichsten Varianten gibt.

Eine weitere Variante von Aloo Tikki ist das bescheidene Aloo Chaat. Ein Teller Aloo Chat besteht einfach aus gekochten Kartoffeln, die knusprig gebraten und später mit indischen Gewürzen bestreut werden. Es ist nicht scharf und sehr geschmacksintensiv – ein Favorit unter College-Studenten und erschöpften Bürogängern. Die Mahlzeit ist ein sofortiger Stimmungsaufheller, muss aber mit Vorsicht konsumiert werden, um zu vermeiden, dass unnötig Zentimeter an der Taille hinzugefügt werden. Hin und wieder hat Binge Eating jedoch noch niemandem geschadet, also probieren Sie dieses leckere Streetfood auf jeden Fall in Delhi.

Heera Sweets, New Delhi
Heera Sweets, New Delhi
Connaught Place, New Delhi, Delhi 110001, India

Dahi Vada

© Wikimedia/ Mdsmds0
© Wikimedia/ Mdsmds0

Ein weiteres beliebtes Straßenessen oder ein Snack in Delhi ist Dahi Vada, was einfach gebratene Schnitzel aus eingeweichten Linsen bedeutet. Diese Koteletts werden mit Joghurt, süßen und würzigen Saucen serviert. Diese Zubereitung ist so köstlich und beliebt, dass sie auch zu mehreren besonderen Anlässen wie Hochzeiten und Geburtstagen in Nord-Delhi serviert wird. Mit anderen Worten, Delhiter lieben ihre Dahi Vadas sehr. Auch Sie werden sie lieben. Wenn Sie also vorhaben, diese Vadas in Delhi zu essen, sagen Sie dem Ladenbesitzer, dass er keine roten oder grünen Chilis hinzufügen soll. Der Snack ist ziemlich sättigend, nahrhaft und lecker. Wenn Sie also das nächste Mal Delhi besuchen, fügen Sie Dahi Vadas zu Ihrer Liste der unbedingt zu probierenden Speisen hinzu.

Natraj Dahi Bhalla Corner, New Delhi
Natraj Dahi Bhalla Corner, New Delhi
Chandni Chowk, New Delhi, Delhi, India

Chole Bhature

©Wikimedia Commons/ Dheerajk88
©Wikimedia Commons/ Dheerajk88

Pipping Hot Chole Bhaturas sind außen heiß und feurig, aber innen weich und matschig. Gebratene Bhaturas werden aus Weißmehl hergestellt und zusammen mit Kichererbsencurry serviert, das mit Gewürzen und Kräutern aromatisiert ist. Das Essen wird mit Zwiebelringen und Minz-/Koriandersauce serviert, was es zu einem Favoriten vieler Delhiiten macht. An einigen Stellen sind Bhaturas wie große runde Bälle aufgeblasen, was das Erlebnis, dieses gesunde Punjabi-Essen zu genießen, nur noch verstärkt.

Sitaram Diwan Chand, New Delhi
Sitaram Diwan Chand, New Delhi
Paharganj, New Delhi, Delhi, India

Kachori und Aloo Sabzi

©flickr/delhifood walks
©flickr/delhifood walks

Wenn Sie knusprige und herzhafte Gerichte lieben, dann sind Kachori und Aloo Sabzi (Kartoffelcurry) Ihre erste Wahl. Reich an Aromen, ist diese Kombination eine komplette Mahlzeit für sich, die auch als Frühstück/Mittagessen/Abendessen gegessen werden kann. Wir empfehlen Ihnen, den Snack auf nüchternen Magen oder bei großem Hunger zu essen. Der Snack ist sehr sättigend und kann ziemlich scharf sein. Bitten Sie den Ladenbesitzer, nicht scharfe Gerichte zu servieren, oder fügen Sie Joghurt hinzu, um Ihrer Mahlzeit einen milden Geschmack zu verleihen.

Hanuman Mandir, New Delhi
Hanuman Mandir, New Delhi
Shivaji Stadium, Connaught Place, New Delhi, Delhi 110001, India

Wenn Sie also Ihren Gaumen verwöhnen möchten, muss Delhi auf Ihrer Besuchsliste stehen. Die Stadt bietet eine endlose Auswahl an leckeren Speisen, also kommen Sie so bald wie möglich. Besuchen Sie Delhi und genießen Sie mit Ihren Lieben die 5 besten Straßengerichte, für die Sie sterben könnten. Die Aromen von Delhi sind anderswo auf der Welt schwer zu finden; Sie müssen also bald einen Besuch in Delhi planen.

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Der Schriftsteller

Kirti Arora

Kirti Arora

Hallo Reisende, ich bin Kirti aus Neu Delhi, Indien. Mein Herz und meine Seele sind wirklich indisch, und ich liebe es, verschiedene Terrains, Abenteuer, Kulturen, Küchen und Schönheiten dieses schönen asiatischen Landes zu erkunden. Willkommen zu meinen Reiseerlebnissen. Ich hoffe, du genießt sie genauso sehr wie ich.

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