Probieren Sie die kirgisische Küche in Bischkeks Ethno-Komplex Supara.

Der Ethno-Komplex Supara wurde entworfen, um den nomadischen Lebensstil der Kirgisen zu zeigen. Die Innen- und Außengestaltung sowie das Essen und die Gastfreundschaft des Restaurants sollen die kirgisische Kultur, Traditionen und die gemeinsame Lebensweise demonstrieren. Der Komplex liegt am Stadtrand von Bischkek und ist ein ausgezeichneter Ort, um die lokale Küche zu probieren, die Atmosphäre der alten Zeiten zu spüren und einen schönen Spaziergang in der malerischen Gegend von Bischkek zu machen.

Handgefertigtes Design

Die gesamte Oberfläche des Supara-Komplexes ist handgefertigt. Es gibt sieben Jurten (traditionelle runde Zelthäuser), sieben handwerkliche Steinhäuser und einen Tapchan (Wohnzimmer im Freien). Alles auf dem Territorium des Restaurants ist sorgfältig ausgewählt, handgefertigt aus natürlichen Materialien (Ton, Stein, Holz, Fell) und hat einen Bezug zur kirgisischen Kultur. Sie entwarfen eine der Jurten mit Felszeichnungen im Höhlenstil und dekorierten eine andere mit traditionellen Wandteppichen aus den 50er-Jahren (mit Kriegerwaffen, Ledermalereien und anderen Dekorationen). Auf dem Gelände des Komplexes befindet sich auch die größte Jurte der Welt, die Platz für 230 Personen bietet.

Viel Unterhaltung

Neben dem Essen können Sie hier auch eine traditionelle Feier wie eine Hochzeit oder einen anderen Feiertag buchen. Besucher können auch reiten, angeln, historische Spiele spielen, von einem Pfeil schießen, Adler bei der Jagd beobachten und einen geführten Spaziergang durch Supara machen. Außerdem ist es ein großartiger Ort, um sich vom Lärm und der Hektik der Stadt zu erholen. Es ist nur eine halbe Stunde Fahrt mit den öffentlichen Verkehrsmitteln vom Stadtzentrum entfernt, aber es fasziniert mit der Unterschiedlichkeit der Landschaft. Der Bezirk Kok-Jar (der Ort von Supara) liegt näher an den Bergen, auf den Hügeln, wo die Menschen ihre Datschen (Sommerhäuser) haben.

Köstliches traditionelles Essen

Der Supara-Komplex bietet fast alle ikonischen Speisen der traditionellen Küche Kirgisistans. Es umfasst Speisen, die in ganz Zentralasien verbreitet sind, aber auch spezifisch kirgisische Speisen wie Kazy Kartan (traditionelle Wurst aus Pferdefleisch), Shorpo (eine Art Suppe) und Beshbarmak (traditionelle Nudeln). Für Leute, die in Kirgisistan lieber europäische Küche essen, gibt es auch Lebensmittel wie Pizza, Pasta, Steaks und so weiter.

Der Ethno-Komplex Supara, der explizit für ausländische Touristen konzipiert wurde, um die kirgisische Küche zu probieren, mag übermäßig touristisch erscheinen. Denken Sie nur daran, dass seine Authentizität in dem sorgfältig handverlesenen Design und der Gastronomie liegt, die die Besucher mit Sicherheit in die Atmosphäre eines 100 Jahre alten kirgisischen Dorfes eintauchen lassen. Dieser Komplex ist eines der bemerkenswertesten Restaurants in Bischkek.

Ethno-Complex Supara, Bishkek

1 Ulitsa Karagul Akmat, Бишкек, Kyrgyzstan