Valladolid, die Stadt der Tapas und der linearen Architektur.

Valladolid liegt im Herzen Kastiliens und Leóns und war fünf Jahre lang (1601-1606), während der Herrschaft von Phillip III, Hauptstadt des spanischen Reiches. In der Tat kann man die Ähnlichkeit zwischen dieser Stadt und Madrid leicht erkennen. Die österreichische Dynastie mochte eine nüchterne Architektur, mit reinen Linien, nichts Anmaßendes. So sieht also das Stadtzentrum aus.

Historic center of Valladolid

Valladolid, España

Santa María de la Asunción

Da diese Könige jedoch sehr religiös waren, beschlossen sie, in Valladolid eine der größten Kathedralen Europas zu bauen: die "Santa María de la Asunción".

Santa María de la Asunción, Valladolid

Calle Catedral, 3, 47002 Valladolid, Ισπανία

Das Projekt war sehr ehrgeizig und, wie sich herausstellte, unrealistisch. Nach fünf Jahrhunderten sind nur 40% des Gebäudes gebaut worden, was zu einem irgendwie unbeholfenen Bauwerk geführt hat. Daneben stehen noch zwei alte römische Kirchen, die stolz darauf sind.

Campo Grande, die grüne Insel von Valladolid

In der Nähe des Stadtzentrums liegt Campo Grande, die grüne Insel von Valladolid. Familien, die dort spazieren gehen, treffen immer auf Pfauen und Eichhörnchen, die besonders von den jüngsten Besuchern sehr gerne gesehen werden.

Campo Grande, Valladolid

Valladolid Campo Grande, 47007 Valladolid, Ισπανία

Die Stadt der Tapas

Dennoch ist Valladolid nicht für seine Schönheit als Stadt bekannt. Nein. Valladolid ist sehr berühmt für seine "Tapas". Wenn Sie nach Spanien reisen, ist es ein "Muss", um Getränke und "Tapas" (wörtlich: Deckel/Deckel) zu essen. Die Tradition besagt, dass die Tapas vom spanischen König Alfonso XIII. erfunden wurden. Er ging gerne auf die Jagd und trank in seiner Pause immer ein Glas Wein. Der König wollte vermeiden, dass der Staub in sein Glas gelangt, also bedeckte er es mit einer Scheibe iberischen Schinken oder Käse aus dem Picknick-Set. Seitdem bat er sofort um seine "Tapa" (Deckel). Nach einer anderen Tradition gab es ein Gesetz zum Schutz der bescheidenen Leute, die in die Taverne gehen wollten, aber nicht für Essen und Trinken bezahlen konnten. Das Gesetz verpflichtete den Barkeeper, den ärmsten Kunden etwas zum Essen und Trinken anzubieten, ohne dafür natürlich Gebühren zu verlangen.

So oder so, am Anfang wäre eine "Tapa" eine einfache Scheibe Schinken oder Käse, aber in Valladolid hat man eine ganze Kunst daraus gemacht. Tatsächlich gibt es jedes Jahr im November einen Welt- und Nationalwettbewerb der Tapas. Der Wettbewerb ist hart und die Ergebnisse sind erstaunlich. Phantasie und gute Küche verbünden sich für die beste "Tapa". Viele davon können später in der Stadt für den Rest des Jahres verkostet werden. Zusätzlich zur "Tapas"-Kultur sitzt Valladolid strategisch zwischen den drei großen spanischen Weingütern: Ribera del Duero (Rotwein), Rueda (Weißwein) und Cigales (Rosé). Auch wenn Valladolid nicht so schön ist wie León, Segovia oder Salamanca, ist es einen Besuch wert... wenn man wie ein König essen und trinken möchte.