©Flickr/Chile_Satelital
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Vegane Essmöglichkeiten in San Pedro de Atacama

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Der Besuch der trockensten unpolaren Wüste der Welt ist ein fantastisches Erlebnis. Nach Ihrem frühen Weckruf, um versteckte Juwelen von Atacama zu besuchen, bin ich sicher, dass ein leckeres Mittagessen gut klingt! Veganes Essen könnte in der kleinen Stadt, in der du gerade angekommen bist, schwierig sein, also wenn du ein veganer Feinschmecker bist, ist dieser Artikel für dich! Da die Stadt zu klein ist, ist es definitiv schwierig, voll vegane Restaurants zu finden. Deshalb werde ich dir die besten Orte mit veganen Optionen nennen, damit du dich auf deinem Weg durch San Pedro de Atacama ernähren kannst.

La Franchuteria

Dies ist eine französische Bäckerei am Ende der Welt, mitten auf Atacama´s Desert mit veganen Optionen! Einige sagen, dass es die beste Bäckerei der Stadt ist; sie hat eine Vielzahl von leckeren Qualitätsbroten und Gebäck. Sie werden alle von Arthur Becker, einem französischen Bäcker-Experten, der den Ort besitzt, vorbereitet; er hat eine erstaunliche Geschichte darüber, wie er von Frankreich zum Besitzer einer Bäckerei in San Pedro de Atacama kam. Haftungsausschluss: La Franchuteria ist nicht vollständig vegan, hat aber viele Möglichkeiten; wenn Sie Veganer sind, empfehle ich Ihnen, vorher zu fragen. Ich empfehle ihr Baguette sehr; die meisten von ihnen sind vegetarisch und vegan, lecker und preiswert!

©Facebook/ lafranchuteria
©Facebook/ lafranchuteria
La Franchuteria
La Franchuteria
Gustavo Le Paige 527, San Pedro de Atacama, Región de Antofagasta, Chile

Ein Klassiker der Hauptstraße von San Pedro: Handwerkliche Eisdiele "Babalu".

Vielleicht als Dessert oder als Möglichkeit, mit der nördlichen Hitze fertig zu werden, sind diese Eiscremes ein Muss, wenn Sie in der Stadt sind. Sie werden von Einheimischen und Touristen gleichermaßen geliebt und empfohlen. Nochmals, denken Sie daran, dass Babalu nicht ganz vegan ist, aber es hat viele vegane Optionen, aus denen Sie wählen können. Der Laden ist sehr beliebt, weil er unkonventionelle Eiscreme-Aromen anbietet; in diesem Zusammenhang empfehle ich, nicht mit ihnen auf Nummer sicher zu gehen! Es gibt viele "exotische" Eiscremes aus einheimischen Bäumen in der Zone oder Fruchtmischungen. Fragen Sie einfach nach denen ohne Milch und ohne Kegel, denn diese sind nicht vegan! Auch wenn Sie sich nicht sicher sind, welchen Geschmack Sie wählen sollen, fragen Sie einfach nach einer Löffelprobe!

©Instagram/veganahambrienta
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Babalú Ice Cream Shop
Babalú Ice Cream Shop
Caracoles 140, San Pedro de Atacama, Región de Antofagasta, Chile

Estrella Negra Restaurant

Basierend auf einer gesunden Ernährung, konzentriert sich Estrella Negra auf das Angebot von Bio-Lebensmitteln. Nichts kommt aus Dosen oder wird aus chemisch verarbeiteten Zutaten hergestellt. Die Speisekarte dieses Restaurants ist vegetarisch und vegan, aber dennoch mit einer gewissen Note. Viele Teller werden mit typischen Zutaten der Zone zubereitet, wie z.B. "Rica- Rica". (Kraut der Gegend, das als besonders gesundheitsfördernd gilt) oder "Arrope de Chañar" (ein Sirup aus Badeobst). Außerdem ist es erwähnenswert, dass jede verbleibende Zutat an die Gemeinde San Pedro abgegeben wird, so dass nichts verschwendet wird!

©Instagram/veganahambrienta
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Estrella Negra Restaurant
Estrella Negra Restaurant
Caracoles 169, San Pedro de Atacama, Región de Antofagasta, Chile

Einige Tipps, wie Sie Ihre vegane Ernährung im Norden beibehalten können.

Wie Sie gelesen haben, gibt es viele Möglichkeiten, Ihren veganen Lebensstil auf Reisen zu erhalten. Viele andere Restaurants in San Pedro de Atacama haben vegane Optionen oder sind bereit, Ihr Essen zu "veganisieren", indem sie ihren Gerichten die Produkte von Tieren abnehmen. Sei nicht schüchtern und bitte um vegane Entscheidungen!

Die meisten Morgentouren bieten veganes Frühstück zum Essen, bevor Sie die Abenteuer des Tages beginnen! Das Frühstück besteht in der Regel aus Brot von "La Franchuteria", Avocado, Marmeladen, unter anderem veganen Optionen, einige haben sogar pflanzliche Milcharten, wie atawallpa.tourism.

©Facebook/ lafranchuteria
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Der Kauf veganer Lebensmittel in der nächstgelegenen Stadt (Calama) ist ebenfalls eine Option. Stellen Sie sicher, dass Sie auf Ihren Reisen Essen, Wasser und Snacks zu sich nehmen. Einige Herbergen erlauben es dir auch, dort zu kochen, so dass du deine eigenen Zutaten mitbringen und dein Essen selbst zubereiten kannst.

©Instagram/veganahambrienta
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Ein Abenteuer im Norden Chiles bedeutet nicht, dass Sie Ihre Ernährung, Ihren Lebensstil und Ihre ethischen Entscheidungen gefährden. Es gibt schmackhafte, überraschende Möglichkeiten, Veganer auf Ihrer Reise zu essen, sogar in einer kleinen Stadt in der trockensten unpolaren Wüste der Welt!


Der Schriftsteller

Francisca Pizarro

Francisca Pizarro

Hi, ich bin Francisca. Aus dem Norden Chiles und dem Süden der Welt, besessen von Naturlandschaften und Museen, werde ich Sie durch Chile führen, als wären Sie ein Einheimischer, in der Hoffnung, dass Sie sich genauso sehr in dieses Land verlieben wie ich.

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