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Der Besuch der trockensten unpolaren Wüste der Welt ist ein fantastisches Erlebnis. Nach Ihrem frühen Weckruf, um versteckte Schätze der Atacama zu besuchen, bin ich sicher, dass ein köstliches Mittagessen gut klingt! Veganes Essen könnte in der kleinen Stadt, in der Sie gerade angekommen sind, schwierig sein. Wenn Sie also ein veganer Feinschmecker sind, ist dieser Artikel für Sie! Seien Sie sich bewusst, dass die Suche nach vollständig veganen Restaurants definitiv schwierig ist, da die Stadt zu klein ist. Daher werde ich Ihnen die besten Orte mit veganen Optionen nennen, damit Sie sich durch San Pedro de Atacama. schlemmen können
La Franchuteria
Dies ist eine französische Bäckerei am Ende der Welt, mitten in der Atacama-Wüste mit veganen Optionen! Manche sagen, es sei die beste Bäckerei der Stadt; Es hat eine Auswahl an leckerem Qualitätsbrot und Gebäck. Sie werden alle von Arthur Becker zubereitet, einem französischen Bäckerexperten, dem der Laden gehört; Er hat eine erstaunliche Geschichte darüber, wie er von Frankreich zum Besitzer einer Bäckerei in San Pedro de Atacama kam. Haftungsausschluss: La Franchuteria ist nicht vollständig vegan, hat aber viele Optionen; Wenn Sie Veganer sind, empfehle ich Ihnen, vorher zu fragen. Ich kann ihr Baguette sehr empfehlen; die meisten von ihnen sind vegetarisch und vegan, lecker und preiswert!
La Franchuteria
Gustavo Le Paige 527, San Pedro de Atacama, Región de Antofagasta, ChileEin Klassiker der Hauptstraße von San Pedro: Artisanal Ice Cream Store „Babalu“
Vielleicht als Nachtisch oder um mit der Nordhitze fertig zu werden, sind diese Eiscremes ein Muss, wenn Sie in der Stadt sind. Sie werden von Einheimischen und Touristen gleichermaßen geliebt und empfohlen. Denken Sie noch einmal daran, dass Babalu nicht vollständig vegan ist, aber es gibt viele vegane Optionen zur Auswahl. Der Laden ist sehr beliebt, weil er nicht-traditionelle Eissorten anbietet; diesbezüglich ist meine Empfehlung, nicht auf Nummer sicher zu gehen! Es gibt viele „exotische“ Eiscremes aus einheimischen Bäumen der Zone oder Fruchtmischungen. Fragen Sie einfach nach denen ohne Milch und ohne Waffel, denn die sind nicht vegan! Wenn Sie sich nicht sicher sind, welchen Geschmack Sie wählen sollen, fragen Sie einfach nach einer Löffelprobe!
Babalú Ice Cream Shop
Caracoles 140, San Pedro de Atacama, Región de Antofagasta, ChileEstrella Negra-Restaurant
Basierend auf der gesunden Ernährung von I-tal konzentriert sich Estrella Negra darauf, Bio-Lebensmittel anzubieten. Nichts kommt aus der Dose oder wird mit chemisch verarbeiteten Zutaten hergestellt. Die Speisekarte dieses Restaurants ist vegetarisch und vegan, aber dennoch mit einem Twist. Viele Gerichte werden mit typischen Zutaten der Zone zubereitet, wie „Rica-Rica“ (Kraut aus der Region, dem bedeutende gesundheitliche Vorteile zugeschrieben werden) oder „Arrope de Chañar“ (ein Sirup aus Bathe-Baumfrüchten). Erwähnenswert ist auch, dass jede übrig gebliebene Zutat an die Gemeinde San Pedro abgegeben wird, sodass nichts verschwendet wird!
Estrella Negra Restaurant
Caracoles 169, San Pedro de Atacama, Región de Antofagasta, ChileEinige Tipps, um Ihre vegane Ernährung im Norden beizubehalten
Wie Sie gelesen haben, gibt es viele Möglichkeiten, Ihren veganen Lebensstil auf Reisen beizubehalten. Viele andere Restaurants in San Pedro de Atacama haben vegane Optionen oder sind bereit, Ihr Essen zu "veganisieren", indem sie die Produkte, die von Tieren stammen, von ihren Gerichten entfernen. Seien Sie nicht schüchtern und fragen Sie nach veganen Alternativen!
Die meisten morgendlichen Touren bieten Ihnen ein veganes Frühstück, bevor Sie die Abenteuer des Tages beginnen! Das Frühstück besteht normalerweise aus Brot von "La Franchuteria", Avocado, Marmeladen und anderen veganen Optionen, einige haben sogar pflanzliche Milchsorten, wie atawallpa.tourism.
Der Kauf von veganen Lebensmitteln in der nächsten Stadt (Calama) ist ebenfalls eine Option. Stellen Sie sicher, dass Sie auf Ihren Reisen Essen, Wasser und Snacks dabei haben. In einigen Hostels können Sie auch kochen, sodass Sie Ihre eigenen Zutaten mitbringen und Ihr Essen selbst zubereiten können.
Auf einem Abenteuer im Norden Chiles zu sein, bedeutet nicht, Ihre Ernährung, Ihren Lebensstil und Ihre ethischen Entscheidungen zu gefährden. Selbst in einer kleinen Stadt in der trockensten unpolaren Wüste der Welt gibt es herzhafte, überraschende Möglichkeiten, auf Ihrer Reise vegan zu essen!
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Der Schriftsteller
Francisca Pizarro
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