Cover photo © credits: iStock/KucherAV
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Una visita gastronómica a Zagreb: la cocina nacional

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Lo primero es lo primero! Todo el mundo tiene que comer. No se puede disfrutar de toda la belleza de un lugar con el estómago vacío. Escribí mucho sobre Zagreb. Es una ciudad hermosa con tanto que ver, y ya sabes dónde encontrar buena cerveza artesanal en Zagreb. Un buen refrigerio debe ir acompañado de una buena comida. Por lo tanto, permítame llevarle a un tour gourmet por Zagreb y su cocina nacional. Prepárese para los sabores de su vida!

La Štruk

Me preguntaba qué restaurante presentarte primero, ya que hay tantos increíbles, y el orden de la lista no se basa en la calidad, sino en el azar. Al final, todo es elección y gusto individual.

La Štruk es un pequeño y acogedor restaurante en el centro de la ciudad, cerca de la catedral. Sirve štukli, un plato doméstico hecho de queso. Todos los ingredientes son nacionales, de varias partes de Croacia. También se pueden degustar vinos nacionales y cerveza local. El personal es amable y está dispuesto a explicar todos los ingredientes a las preguntas de los clientes. La comida es deliciosa y asequible, y seguro que volverás.

Photo © credits: Wikipedia/Seanpu1
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La Štruk, Zagreb
La Štruk, Zagreb
Skalinska ul. 5, 10000, Zagreb, Croatia

Pri zvoncu

Si quieres sentir un ambiente real y local y ver cómo se veían los restaurantes hace años, te recomiendo algo que llamamos "jela pod sačem" en el restaurante Pri zvoncu. Los platos se preparan en placas de arcilla, que luego se cubren con ceniza caliente. Los sabores son absolutamente asombrosos, y probablemente no has probado nada similar antes. Todo el restaurante está hecho a la antigua usanza, así que también se puede echar un vistazo a la cultura croata. Este restaurante ofrece comidas que nuestros abuelos solían cocinar. Mi plato favorito es la ternera ispod sača, pero no te confundirás con ninguna otra opción.

Photo © credits: iStock/bhofack2
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Pri Zvoncu, Zagreb
Pri Zvoncu, Zagreb
Ul. Vrbik XII 1, 10000, Zagreb, Croacia

Didov san

Didov san es un restaurante diferente con un menú absolutamente impresionante. Este tipo de restaurante se llama konoba. Ofrecen un sabor de la cocina dálmata, mezclada con la cocina bosnia y mediterránea. Hay dos konobas llamadas Didov san en Zagreb, una de las cuales está en el centro, en Gornji grad, cerca del Museo de la Ciudad de Zagreb. Puedes elegir Didov san para el almuerzo o la cena, pero te recomendaría visitar este restaurante para desayunar tarde, ya que no encontrarás tan buenos uštipci sa kajmakom en ningún otro lugar de Zagreb.

Photo © credits: iStock/gsermek
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Didov san, Zagreb
Didov san, Zagreb
Mletačka ul. 11, 10000, Zagreb, Croatia

Prepara tu estómago para la gran comida que ofrece Zagreb. Prepárate para empezar tu propio tour gourmet de Zagreb y su cocina nacional y encuentra tu sabor favorito! PD. No olvide leer Una visita gastronómica a Zagreb: cocina internacional.

Comer buena comida es mi cosa favorita en todo el mundo. Nada es más dichoso. - Justine Larbalestier

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El autor

Marko Radojević

Marko Radojević

Soy Marko, de 28 años, de Croacia. Viajero, amante de los idiomas y de la naturaleza, amante y explorador. Comparto sobre mi hermoso país.

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