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Un fin de semana relajante en Bormio

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Bormio es una bonita ciudad situada en la provincia de Sondrio, en Lombardía, situada en la parte alta de la conocida Valtellina. Bormio, inmerso en el Parque Nacional Stelvio, es un destino turístico muy popular, tanto en invierno como en verano, ya que ofrece numerosos balnearios, elaboradas pistas de esquí, paisajes encantadores y excelente gastronomía local.

Gracias a su céntrica ubicación a lo largo de las rutas comerciales entre el norte y el sur de Europa, Bormio ha disfrutado de una larga y fuerte autonomía a lo largo de su rica historia y su pasado se mantiene vivo a través de las tradiciones locales y ha permanecido inalterado durante siglos, reflejado en sus estrechas calles empedradas y callejones, en iglesias, palacios y antiguas casas de pueblo de cientos de años de antigüedad. Bormio se caracteriza por la presencia de hermosos edificios religiosos; en primer lugar, es la Chiesa Colleggiata, una iglesia de origen medieval dedicada a San Gervasio y San Protasio. Otro lugar de interés es la Chiesa del Sassello, construida en 1398 y consagrada en 1405. Durante su viaje en Bormio, recomendamos visitar también la Torre della Bajona, o Torre delle Ore; Su nombre "Bajona" se debe a su enorme campana, que una vez estuvo allí. Las reuniones populares fueron convocadas por el sonido de esta enorme campana que, dado su tamaño, se podía sentir a gran distancia incluso en los valles. Con el paso del tiempo la Iglesia ha sufrido varias restauraciones, además las dos campanas actuales derivarían de la fusión de la antigua y legendaria campana. Cerca de la Torre de la Bajona se encuentra el símbolo de la ciudad, el Kuerc, que data del siglo XIV, en plena autonomía bormiana, y que fue el lugar donde se celebraron las reuniones y se administró justicia. Una segunda torre es la Torre Alberti que data del siglo XIII, tiene 24 metros de altura y está hecha totalmente de piedra gris. Las esquinas de la torre se caracterizan por grandes bloques de ángulos desde la típica rusticación. Entre otros puntos de interés en Bormio, vale la pena visitar el Museo Cívico, acogido por el Palazzo De Simoni, en el interior hay muebles antiguos, muebles, pinturas, estatuas y altares de madera, pinturas y retratos de iglesias y palacios nobles y obras de arte popular. El Museo Mineralógico Naturalista, en cambio, conserva una rica y preciosa colección de cristales y fósiles de Valtellina y exhibe varios dioramas con ejemplares de la fauna local.

Después de todo este paseo, le sugerimos que dedique el resto de su tiempo en Valtellina a un descanso relajante, disfrutando de las aguas termales de los tres establecimientos termales de Bormio, que entre otras cosas están entre los más exclusivos de toda Europa. Las aguas termales de Bormio ya eran conocidas y apreciadas en época romana. Estos manantiales termo-minerales están localizados al pie del Monte Reit y salen a una temperatura entre 36° y 43°. Obviamente están particularmente recomendados para fines terapéuticos, para formas de uricernia, problemas circulatorios, diabéticos, traumas articulares. Uno de los manantiales, el Cinglaccia, alimenta a la planta de Bormio Terme, situada en el centro de la ciudad; mientras que otros dos alimentan a Bagni Vecchi y Bagni Nuovi. En el transcurso de las épocas, figuras históricas como Garibaldi, Vittorio Emanuele III, la reina Teodolinda y Ludovico il Moro se han sumergido allí.

La cocina tradicional de Bormio es excelente, como en toda la zona de Valtellina, y se caracteriza por recetas sencillas y genuinas con un gran uso de mantequilla, queso y patatas. Los platos más famosos son los pizzoccheri, el sciatt y la polenta taragna, para carnes la bresaola y la slinzega. Excelentes son los quesos: el scimudin y el bitto; para el postre la Bisciola dulce es una necesidad, mejor si se acompaña de una buena copa de vino local.

My tip:

Bormio está lleno de deliciosos restaurantes tradicionales, pero mi favorito es el Ristorante Al Filo por su especial atmósfera romántica.


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El escritor

Eleonora Ruzzenenti

Eleonora Ruzzenenti

Soy Eleonora, de Italia. Comparto con ustedes una pasión frenética por los viajes y una curiosidad insaciable por las diferentes culturas. En itinari, encontrarán mis historias sobre Italia.

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