Credit © iStock/Tinieder
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Un paseo por Cuneo, la capital verde del Piamonte

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Soy un hombre de mundo: Hice el servicio militar en Cuneo (Totò, comediante italiano).

Cuneo es una espléndida, elegante y renacentista ciudad de Piamonte, donde se puede comer y beber bien, y respirar el aire fresco de la montaña. Está situado en la carretera que une Turín y Niza y representa el punto de convergencia de los cinco valles del arco alpino.

La ciudad se puede visitar tranquilamente en un día y es más agradable cuando se camina. De hecho, el centro histórico está reunido en torno a la gran Piazza Galimberti, considerada la "sala de estar" de Cuneo. El martes por la mañana esta plaza se transforma en un enorme mercado al aire libre, con gente que llega del otro lado de la frontera para ir de compras.

© Mara Noveni
© Mara Noveni
Piazza Galimberti Cuneo
Piazza Galimberti Cuneo
Piazza Tancredi Galimberti, 12100 Cuneo CN, Italia

Por la mañana

El día puede comenzar en la Piazza Galimberti, en la esquina de Corso Nizza, y específicamente en el Arione Caffè, con un dulce desayuno. En repetidas ocasiones se hornean deliciosos pasteles; los brioches con pasas son sencillamente deliciosos. En este paraíso de la dulzura, se recomienda probar el famoso "cuneesi al rhum", chocolates históricos, "inventados" en esta pastelería y cuya receta sigue siendo secreta. En los últimos años, otros sabores tradicionales se han añadido a su receta tradicional, que incluye un relleno de crema de ron. Pruébalas con castañas, naranjas, avellanas.

© Caffè Arione
© Caffè Arione
Caffè Arione
Caffè Arione
Piazza Tancredi Galimberti, 14, 12100 Cuneo CN, Italia

Desde la Piazza Galimberti, se puede disfrutar de una excelente vista del Corso Nizza, con los Alpes al fondo. En invierno los paisajes son increíbles, con picos nevados que crean un fuerte contraste con el cielo azul. Desde la gran plaza, hay que dirigirse a Via Roma, la calle más bonita de la ciudad, con sus característicos soportales y sus bellos edificios antiguos. Las arcadas (en la mayoría de las ciudades del norte de Italia), además de tener una función decorativa, protegen del sol en verano y del viento, la lluvia y la nieve en invierno.

© iStock/Andrea Astes
© iStock/Andrea Astes

La primera parada es la hermosa iglesia de Santa María del Bosco, al principio de Via Roma, a la izquierda. Aquí se pueden admirar pinturas y estatuas de notable belleza, así como la cúpula decorada con ricos diseños ornamentales.

© iStock/Andrea Astes
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Chiesa Santa Maria del Bosco Cuneo
Chiesa Santa Maria del Bosco Cuneo
Via Roma, 27, 12100 Cuneo CN, Italia

Saliendo de la iglesia, seguir por Via Roma hasta encontrar a la izquierda la Torre Cívica, una torre de 52 metros de altura, desde cuya cima se puede admirar toda la ciudad. Desde el campanario se puede disfrutar de una hermosa vista de la ciudad que se abre a las suaves colinas de las Langhe hasta la cima del Monte Rosa. Se puede visitar la torre.

© Mara Noveni
© Mara Noveni
Torre Civica Cuneo
Torre Civica Cuneo
Via Roma, 19, 12100 Cuneo CN, Italia

Desde aquí se puede continuar hasta la Piazza Torino, donde termina la ciudad, y donde se encuentran los edificios más antiguos y las arcadas. Caminando por las estrechas calles de la zona, ricas en tiendas tradicionales y artesanales, se llega a la Contrada Mondovì, el antiguo gueto judío de Cuneo.

Contrada Mondovì Cuneo
Contrada Mondovì Cuneo
Contrada Mondovì, 12100 Cuneo CN, Italia

A la hora del almuerzo, puede hacer una parada en uno de los excelentes restaurantes de Cuneo o elegir un bocadillo rápido en una de las antiguas cafeterías del centro de la ciudad.

Por la tarde

Después del almuerzo, recomendamos un paseo digestivo por la avenida arbolada que conduce al Santuario Madonna degli Angeli- desde donde se puede disfrutar de una vista panorámica del arco alpino.

© Bruno Botta
© Bruno Botta
Sanctuary Madonna degli Angeli Cuneo
Sanctuary Madonna degli Angeli Cuneo
Viale Federico Mistral, 1, 12100 Cuneo CN, Italia

Luego, al regresar al centro de la ciudad, se puede visitar el Museo Casa Galimberti, la figura más importante de la Resistencia Partisana en Piamonte.

Museo Casa Galimberti
Museo Casa Galimberti
Piazza Galimberti 6 2° piano, 12100 Cuneo

A última hora de la tarde, cuando termina la visita a la ciudad, se puede "terminar el día con estilo". Se puede optar por visitar el Museo Cívico, abierto hasta las 18.30 horas y ubicado dentro del Complejo Monumental de San Francisco. También puede terminar el día tomando un aperitivo en uno de los muchos bares del centro de la ciudad.

Museo Civico Cuneo
Museo Civico Cuneo
Via Santa Maria 10, 12100 Cuneo

Compras en Cuneo

En cuanto a las tradiciones gastronómicas y vinícolas, Cuneo es famosa por varios productos. En primer lugar, el "Cuneesi al Rhum", los chocolates que ya hemos mencionado anteriormente. No puedes irte de Cuneo sin llevar una bolsa de estos sabrosos postres. El jamón de Cuneo ha obtenido el reconocimiento de la DOP como "denominación de origen protegida", es muy delicado y tiene un sabor más dulce que el jamón de Parma. No se pierda el sabor de los quesos locales, como la toma, el tomini, la raschera y el castelmagno - por último, la reina de la mesa de Cuneo, la castaña.

Si decide detenerse a pasar la noche, un hotel histórico es el Palazzo Lovera, en la calle principal, que también tiene un excelente restaurante.

Palazzo Lovera Hotel Cuneo
Palazzo Lovera Hotel Cuneo
Via Roma, 37, 12100 Cuneo CN, Italia

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El autor

Mara Noveni

Mara Noveni

Mi nombre es Mara, soy italiana, nacida en Roma y criada en la maravillosa Toscana. Siempre enamorado de la lectura y la escritura, completé esta forma de expresarme a través de la fotografía, especialmente la fotografía callejera y de viajes. Gracias a mis muchas y largas experiencias de viaje, he enriquecido mi mente y mi vida interior.

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