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Los Balcanes poseen el Rakija. Lee "Cómo beber Rakija". Escocia tiene el whisky y todo el mundo produce la cerveza. Si eres anti-alcohol, entonces echa un vistazo a "La bebida de Azerbaiyán". Después de esas bebidas vienen los noruegos y los escandinavos con su pura bebida de sangre vikinga llamada Akvavit. Como un verdadero noruego, exageré un poco. No es una bebida vikinga como se producía desde el año 1500, y la era vikinga terminó a finales del 1000. Para un artículo vikingo, "Trondheim y el rey vikingo Olav" es para ti.
Vale la pena viajar a Noruega sólo por el Akvavit. Si no lo crees es porque no lo has intentado. El viaje incluye el lugar más limpio del mundo y la aurora boreal. Mira "La magia de la aurora boreal" y "Un estado meditativo llamado Lofoten". Usted obtiene el aire, el agua y las montañas más limpios.
¿Quién lo bebe?
Esta bebida es más atractiva entre los ancianos. Eso significa que es una oportunidad para que hagas una tendencia hipster de ello. Es como traer de vuelta los pantalones de carpintero al universo de la moda.
Noruega es diferente
La diversidad en el consumo entre Noruega y el resto de los norteños es que Dinamarca, Suecia e incluso el norte de Alemania lo hacen cálido y acogedor. También lo beben en vasos pequeños de chupito. Mientras que la tradición noruega es tomarla directamente de la nieve llena al aire libre y llenar los vasos.
El noruego Akvavit también tiene un proceso de formación totalmente diferente. Si desea obtener la etiqueta ''Norwegian Akvavit'' de forma honesta, debería destilarla de patatas noruegas durante un mínimo de 6 meses en barricas de roble.
¿Akvavit de fuera de Escandinavia?
Una vez vi una botella en nuestra casa que decía "importada". Creo que fue peculiar considerando que ya estoy en Noruega y que no compramos cosas de Suecia o Dinamarca. En la parte posterior de la botella, descubrí que fue creada en Noruega, importada a Sydney, y luego importada de vuelta a Noruega. Por eso también se imprimió en inglés, supongo.
Conocer la edad del licor
La regla general es que cuanto más oscuro es el color, más antiguo es el Akvavit. Esto no se aplica a los nuevos tipos de Akvavit donde se esfuerzan por poner frutas brillantes o algo para mutar la bebida. Principalmente venden estos "adolescentes mutantes Akvavits" en el sur y no son como la versión noruega. No obstante, se elaboran a partir de granos.
Akvavit fue encontrado fuera de Escandinavia
También puedes encontrar Akvavit en otros lugares. En los EE.UU. hay pequeñas y humildes destilerías en el norte alrededor de Montana, Dakota del Norte, y donde hay mucha gente con herencia nórdica. En Canadá también. Mira Newfoundland, tienen algunas destilerías pequeñas allí. Lo sé porque el hermano de mi abuelo vivía por aquí, así que tengo información especial al respecto. Tienen toneladas de Akvavit en Islandia. Islandia es un país nórdico y no escandinavo. Muy buen lugar todavía.
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El autor
Kai Bonsaksen
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