© iStock / LuismiCSS
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Ávila, una belleza fortificada en la llanura castellana

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A sólo una hora de Madrid, (y muy bien conectada a ella), está Ávila, una hermosa ciudad con una de las murallas mejor conservadas de España. Ávila también es conocida por ser el lugar de nacimiento de Santa Teresa, una controvertida monja que solía levitar durante las horas de misa. Por último, pero no menos importante, el delicioso filete de carne y el popular postre conocido como "yemas" harán que su visita a esta ciudad sea inolvidable.

© iStock / AndresGarciaM
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La ciudad

Ávila no es tan turística como Segovia o Toledo, que también están a una hora de Madrid, lo cual es muy injusto. Tenga en cuenta que ha estado en la lista de Patrimonio de la UNESCO durante más de 30 años. Además, Ávila es la capital de provincia más alta de España. Si vas allí en invierno, probablemente verás nieve. ¡Parece una hermosa postal! Se ha visto gente en estas ocasiones esquiando por la ciudad...

Los lugares de visita obligada de Ávila

El mejor lugar para apreciar la belleza de Ávila es desde "Los cuatro postes", un mirador al otro lado del río Adaja. Desde allí se pueden admirar las murallas de la ciudad. Construidas en el siglo XI o XII, sus 87 torres están en perfecto estado. Si no te importa caminar, rodéalas: ¡la caminata vale la pena! Si miras más de cerca, notarás que un campanario y el ábside de la catedral están incorporados a la muralla, siendo esta última una de las defensas más fuertes de la ciudad. Otro hecho sobre esta catedral: se dice que es la primera iglesia que fue construida en estilo gótico en España. No hay que perderse tampoco, por supuesto, la Basílica de San Vicente, que también data del siglo XII. Cerca de allí, la plaza del "Mercado chico" alberga todas las celebraciones importantes de Ávila. En el interior, se puede admirar el ayuntamiento.

© iStock / KarSol
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El Alcázar y la necrópolis romana

Ávila fue fundada por los romanos o quizás antes, por los Vettones. Se puede visitar una necrópolis romana (desmantelada hace cientos de años para construir las murallas de la ciudad) y muchos "verracos" - jabalíes de piedra, muy típicos de las tribus Vettones. El más famoso está junto a la puerta del antiguo Alcázar (castillo), que también merece una visita.

© iStock / Lev_Levin
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Los santos de la ciudad

Dos santos famosos nacieron en Ávila: San Juan de la Cruz y Santa Teresa de Jesús. Vivieron al mismo tiempo y fundaron juntos una nueva Orden religiosa. Ambos eran místicos: veían (y experimentaban) el Infierno, los ángeles y otras cosas que hacían que la Iglesia se sintiera muy incómoda. Esta última era conocida por levitar en los momentos más inconvenientes (tenía que agarrarse a la rejilla de la iglesia para permanecer en el suelo)... y por su milagroso cadáver. Tres años después de su muerte, su cuerpo seguía "oliendo bien", aunque no había recibido ningún tratamiento especial. Después de que la nombraran "santa", su cuerpo se hizo muy popular, y todo el mundo quería un pedazo de él. ¡Literalmente! No se puede rastrear todas las partes del cuerpo de la famosa santa, pero digamos que el dictador español Franco, durmió con la mano de ella en su habitación. Una iglesia en Roma tiene su pie derecho, otra iglesia cerca de Salamanca tiene su corazón, otra en Andalucía su ojo izquierdo... y así sucesivamente.

© iStock / carlosvelayos
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La comida

Por supuesto, no puedes irte de Ávila sin probar sus famosos filetes de carne. Las vacas se crían en libertad, y su carne es simple y sorprendentemente tierna. Sin embargo, el tamaño del filete es un verdadero desafío. Pero si eres lo suficientemente audaz para comerlo todo, te reto a que también pruebes el postre local: las "yemas de Santa Teresa", postre que está hecho principalmente de yema y azúcar. ¡Definitivamente debe ser evitado si tienes algún problema de caries dental!

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El autor

Sara Rodriguez Romo

Sara Rodriguez Romo

Vivo entre Salamanca, en España, y Marvão, en Portugal. Viajero apasionado, he visitado más de 30 países en cuatro continentes. Actualmente estoy haciendo un doctorado en mitología griega y trabajando con caballos, haciendo paseos en la naturaleza.

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