Cover Picture © Credits to iStock/bruev
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Cocina bielorrusa: sencilla y sabrosa

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Cuando viajas a un nuevo país, en primer lugar, piensas en lo que quieres ver. Sin embargo, una de las partes más importantes de viajar es explorar la cocina local. La cocina bielorrusa es sencilla y sabrosa. El ingrediente principal en los platos bielorrusos es la patata, y por eso la gente suele bromear con que la patata domina el país. Además, usted tiene que saber acerca de varias bebidas bielorrusas que harán su experiencia más interesante.

Draniki, holodnik y otros platos

Para empezar con las patatas, tiene un sabor especial en Bielorrusia. La mayoría de los platos nacionales contienen patatas, y el más famoso se llama'draniki'. Por lo general, el draniki es un plato hecho con papas finamente picadas que se fríen con sal y aceite. Es mejor comer draniki con una salsa especial llamada'Smetana'.

Otro plato muy famoso es el holodnik. El ingrediente principal es la remolacha, y es una sopa fría que es muy agradable cuando está caliente o caliente afuera. Los bielorrusos también añaden patatas y huevos cocidos. El Holodnik te refrescará, y es muy bueno para tu salud.

 Picture © Credits to iStock/JackF
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La cocina bielorrusa ofrece una gran variedad de platos que se hacen con verduras, y usted puede encontrar sus favoritos fácilmente. Por ejemplo, algunas de ellas podrían ser -'zhur', una sopa hecha con carne y leche o'polivka', una sopa hecha con cereales y verduras, así como sopa de zanahoria y calabaza.

Los bielorrusos también están orgullosos de su pan nacional que se hornea con harina de centeno. Este pan es muy sabroso y saludable, e incluso un poco más pesado y agrio.

Bebidas

Una de las bebidas bielorrusas más famosas es el "sbiten". Es una versión bielorrusa de Glühwein. Es una bebida caliente que se prepara con miel mezclada con azúcar, hierbas y diferentes especias. El Sbiten es famoso en invierno, mientras que el'kvass' es ampliamente utilizado en verano. El Kvass se hace con cereales y es una bebida natural sin alcohol. Otra bebida es el'garelka', que es un vodka bielorruso. Están produciendo vodka con diferentes sabores, como miel o diferentes frutas, y es muy popular en el país.

 Picture © Credits to iStock/Olga355
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Tiempo de degustación

Cuando se trata de los lugares donde se puede disfrutar de la cocina bielorrusa, yo sugeriría varios lugares en Minsk. El primer lugar es el Restaurante'Vasilki', donde se puede encontrar una variada carta de platos y bebidas nacionales. Lo preparan con los mejores ingredientes y técnicas, lo que le da a este alimento un sabor perfecto. Otro lugar es el Restaurante Lido que ofrece cocina bielorrusa y rusa. Me encanta su draniki, así que te aconsejo que lo pruebes allí.

Restaurant Lido, Minsk
Restaurant Lido, Minsk
Prospekt Nezavisimosti 49/1, Minsk 220089, Belarus
Restaurant Vasilki, Minsk
Restaurant Vasilki, Minsk
Prospekt Nezavisimosti 16, Minsk 220020, Belarus
Picture © Credits to iStock/bellanatella
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Espero que ahora tenga una idea general sobre la cocina bielorrusa que sea sencilla y sabrosa. Por supuesto, no es la lista completa, pero escribiré más sobre este tema más adelante. Busca tu plato favorito y disfruta del viaje.


El autor

Anano Chikhradze

Anano Chikhradze

Yo soy Anano. Me encanta viajar, la historia y conocer gente de todo el mundo. Escribo sobre Georgia, mi país, y estoy seguro de que todo el mundo se enamorará de ella.

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