El más dulce de Belgrado: Panqueques Glumac

Crème de la crème de todas las crepes

¿Siente que su nivel de azúcar está bajando? No se preocupe, ya que continuamos nuestra aventura de encontrar los mejores puntos dulces en Belgrado, Serbia. Después de probar las deliciosas albóndigas de Ferdinand, el magnífico pastel Moskva Shnit y las extravagantes delicias de Coffee Dream, ahora probaremos algo que puede que no le parezca tan innovador. Sin embargo, este lugar, situado en la zona de Dorcol/Stari Grad (Ciudad Vieja) de Belgrado es especial en varios sentidos y realmente ofrece los mejores panqueques que hayas probado. Permítame llevarle a la Palacinkarnica Glumac (Crepería El Actor) en Belgrado.

Si le preguntaras a un nacido en Belgrado dónde probar los mejores panqueques, la respuesta instantánea sería: "¡Glumac!" La primera vez que visité Palacinkarnica Glumac, fue en el año 2000, cuando recién se inauguró. Yo tenía sólo nueve años y recuerdo el día específico en que esperaba excitada el final de la escuela y de las clases, para poder conocer a mi tío. ¿Por qué te lo preguntas? Me prometió que me llevaría a probar los mejores panqueques del mundo, y no estaba mintiendo. Cuando terminaron las clases, estaba literalmente saltando para salir de la escuela. Mi tío y yo caminamos por la hermosa área de Dorcol. A medida que nos acercábamos al magnífico interior de Palacinkarnica Glumac, la emoción iba en aumento. El hecho de que esto era un secreto guardado sólo entre nosotros dos, ya que mi mamá definitivamente desaprobaría comer dulces antes del almuerzo, hizo que toda la aventura fuera memorable. Como era primavera, estábamos sentados en el hermoso jardín lleno de verdor y flores. Mi tío ordenó para nosotros la especialidad más famosa - panqueques con Eurokrem (crema que recuerda vagamente a Nutella, pero mejor) y Plazma (famoso bizcocho serbio). Estaba terminando mi jugo y esperando pacientemente que llegara el plato de panqueques.

Desde el momento en que probé un bocado de ese manjar, todo se volvió borroso. Ya sea por el personal increíblemente amable, que empacó casi todo el panqueque sin terminar para que me lo llevara a casa (sí, las porciones son grandes) o por las historias alucinantes que mi tío me estaba contando, toda la experiencia fue tan hermosamente memorable para mí. Siempre lo recuerdo con una gran sonrisa en la cara.

Si te encantaría probar los mejores panqueques de todos los tiempos, despertar a tu niño interior dormido, entonces la respuesta es simple - sólo tienes que ir a Palacinkarnica Glumac en Belgrado. Dicen que una vez que vayas allí, tendrás que volver al menos una vez, como es mi caso. Si no me crees, pruébalo.

Palacinkarnica Glumac Belgrade

Francuska 5, Beograd 11000, Serbia

Dorcol, Stari Grad Beograd

2 ČUMIĆEVA, 11102, Beograd (Stari Grad), Grad Beograd, Beograd, Serbia