Mejores lugares veganos en el Eixample, Barcelona

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Una de las muchas razones por las que me mudé a Barcelona fue la gran oferta de opciones vegetarianas y veganas en restaurantes, cafés y bares. Como vegano, debo admitir que a veces es difícil viajar, sin tener que limitarte en tus elecciones de comida. Y como soy un verdadero aficionado a la comida, la oferta de comida vegetariana dentro de una ciudad realmente afecta mi calidad de vida! Barcelona es, por lo tanto, un paraíso para todos los veganos y vegetarianos de la tierra - y como he probado un montón de restaurantes, quiero darte una idea de mis lugares favoritos clasificados por diferentes distritos, para que tu decisión sea un poco más fácil. Aquí están algunos de los mejores restaurantes vegetarianos del Eixample:

Açaí Bar Almalibre

Cuando el Açaí Bar Almalibre abrió sus puertas a sólo unos cientos de metros de mi casa, me entusiasmó no sólo probar sus diferentes Açaí Bowls, sino también las diferentes hamburguesas y Bowls vegetarianas. Después de mi primera visita, sabía que este se convertiría en uno de mis nuevos lugares favoritos. El nombre Açaí Bar es bien merecido, ya que puedes pedir tu Bowl en cuatro tamaños diferentes, seis combinaciones diferentes y muchos otros ingredientes adicionales, o incluso puedes ser más experimental y elegir tu propia combinación individualizada. Mi nuevo descubrimiento de ese lugar es su llamada Paçoca, que es una especie de crujiente de maní con caramelo salado - ¡asegúrate de que lo consigas en tu Açaí Bowl! De lo contrario, puedo recomendarle que tome una hamburguesa vegetariana, donde también puede elegir su propia combinación de pan, hamburguesa, salsa y aderezos extras como una sobrasada súper sabrosa, cebollas caramelizadas, tocino vegetariano o queso vegetariano. Almalibre también es un lugar muy agradable para trabajar, incluso hay una mesa larga donde siempre hay gente con sus portátiles, disfrutando de un flujo de trabajo en la fría atmósfera de este lugar. Además, siempre hay eventos y algunas clases de yoga que tienen lugar aquí y el servicio es súper amigable y familiar.

Almalibre Açaí Bar
Almalibre Açaí Bar
Carrer de Girona, 118, 08009 Barcelona, Spanien

Green & Berry

Green & Berry es un saludable bar de jugos con increíbles tazones dulces y salados, hamburguesas de remolacha y muchas opciones de desayuno vegetariano como tofu revuelto, tostadas de aguacate y gachas de avena. Sus jugos y batidos prensados en frío son refrescantes y deliciosos y sus pasteles y dulces increíblemente sabrosos son sencillamente exquisitos - ¡asegúrese de probar las donas vegetarianas y sin gluten! Las porciones se están llenando, pero aún así son un poco caras para lo que consigues. Yo recomendaría sobre todo elegir uno de los tazones de batidos, ya que la gran selección es bastante única en Barcelona.

Green & Berry
Green & Berry
Carrer d'Enric Granados, 153, 08008 Barcelona, Spanien

Brunch & Cake

Brunch & Cake es uno de los restaurantes más emblemáticos de Barcelona para comer brunch. Aunque el lugar no es ni vegetariano ni vegano, tiene algunas opciones realmente deliciosas que ofrecer. Además de los deliciosos batidos (mi favorito es el de maní y plátano), puedes conseguir un delicioso tazón de proteínas con quinoa, brócoli y lentejas o un Tazón de Açaí orgánico. El lugar es administrado y propiedad de la familia y crea placas que literalmente están destinadas a ser fotografiadas y publicadas en Instagram. Hay diferentes localizaciones de Brunch & Cake en Barcelona, cada una de las cuales ofrece un menú ligeramente diferente.

Brunch & Cake
Brunch & Cake
Carrer d'Enric Granados, 19, 08007 Barcelona, Spanien

Equilibrium Café

Equilibrium Café, antes conocido como El Petit Princep, recientemente se convirtió en completamente vegano y ya es conocido por su increíble brunch a base de plantas, incluyendo café especial, croissants veganos con rellenos, panqueques, gachas, sándwiches, rollos de canela, pasteles de queso y mucho más. Una de las especialidades es el desayuno veganizado inglés con huevos revueltos veganos, frijoles, champiñones, tostadas, tocino a base de plantas y salchichas - ¡aquellos que se pierdan el sabor sólido de un desayuno clásico inglés se dejarán impresionar por este plato! Pero también sus panqueques son increíblemente esponjosos, el café suave y el ambiente del café acogedor y brillante. Además, Equilibrium Café ocasionalmente organiza eventos con música en vivo. En definitiva, este café tiene un gran potencial para convertirse en mi nuevo lugar favorito para tomar un brunch vegetariano!

Eat My Trip

Eat My Trip es, sin duda, un restaurante y una experiencia gastronómica única! El nombre del lugar hace referencia a su concepto creativo: cada plato se inspira en los numerosos viajes por el mundo de Genia, la propietaria de Eat My Trip, que interpreta esos platos internacionales de manera innovadora y experimental. Ya entrando en el pequeño y adorable café se nota el amor por todos y cada uno de los detalles de este lugar. La decoración con murales de colores, como la propia comida, es muy pintoresca con mucha imaginación y el servicio es increíblemente amable y abierto. Cada plato se presenta de una manera tan juguetona con tanta atención a los detalles, que básicamente se podría hablar de piezas culinarias de arte - y puedo garantizar que saben al menos tan bien como se ven! Usando sólo ingredientes orgánicos, ofrecen montones de opciones vegetarianas y sin gluten, al igual que las tostadas de guacamole (puré de aguacate sobre pan agrio con tomates secos y asados, rúcula, semillas, nueces y vinagre balsámico dulce), waffles de avena y matcha de almendras con salsa de caramelo hecha en casa, chocolate, palomitas de maíz y frutas, gachas de avena Sherlock (gachas de avena de coco con frutas de temporada, canela, plátano, mantequilla de maní, granola casera, nueces y coco caramelizado), ensaladas de desintoxicación saludables, deliciosos tazones de batidos y mucho más. Definitivamente es el brunch más original de Barcelona y muy recomendable!

EatMyTrip - Brunch & Bakery Barcelona
EatMyTrip - Brunch & Bakery Barcelona
Carrer del Consell de Cent, 378, 08009 Barcelona, Spanien

Asegúrate de descubrir la diversidad de sabores de esta ciudad culinaria y echa un vistazo a algunos de los mejores lugares vegetarianos del Eixample! Si estás interesado en más restaurantes veganos dentro de otros distritos de Barcelona, consulta mis críticas sobre los mejores lugares veganos en El Raval, El Born, Barceloneta y Grácia.

Foto del encabezado: © istock/peresanz


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El escritor

Paulina Kulczycki

Paulina Kulczycki

Soy Paulina, soy de Alemania, con raíces polacas y viviendo como'gitana digital' en todo el mundo. Me apasiona viajar y me fascina el arte, la comida vegetariana y la música techno oscura.

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