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Seamos sinceros, Grácia es simplemente el mejor distrito de Barcelona para veganos y vegetarianos. Como vivía en esta zona, era especialmente difícil no nombrar veinte de mis lugares favoritos, sino dividirlos en cinco. En Grácia puedes literalmente entrar en cualquier restaurante, café o bar al azar y lo más probable es que encuentres opciones vegetarianas. La variedad de comida callejera, pasteles, comida sana, lugares frescos para almorzar o restaurantes con encanto para cenar es realmente tentadora. Te recomendaría que descubrieras Grácia también por los grandes cafés y el ambiente durante los botellones de noche, mientras tomas cervezas en una de las muchas plazas de este bonito barrio. Y una vez que estés aquí también podrás disfrutar de uno de los mejores lugares veganos de Grácia!
Quinoa Bar
Este lindo y pequeño restaurante vegetariano tiene un ambiente excepcionalmente hermoso y familiar para ofrecer. Quinoa Bar se encuentra en el corazón de Grácia y ofrece ofertas diarias a precios muy razonables - especialmente sus quiches de verduras recién hechas son súper deliciosas, al igual que la hamburguesa de queso vegetariano, perrito caliente y ensalada de quinoa. Mi consejo es que prueben sus increíbles postres, como el pastel de zanahoria vegetariano con glaseado de coco o las galletas con chispas de chocolate. El personal de habla inglesa de Quinoa Bar es muy amable y servicial y siempre está abierto para charlar. Puedes venir fácilmente con tus amigos amantes de la carne y te garantizo que a ellos también les encantará. Quinoa Bar es definitivamente una de las joyas escondidas de Grácia.
Quinoa Bar
Travessera de Gràcia, 203, 08012 Barcelona, SpanienVäcka
Väcka es uno de mis lugares favoritos en Grácia para comer, especialmente para el desayuno y el brunch! La decoración moderna y minimalista del lugar complementa la atmósfera fría y el menú innovador. Es uno de los lugares que crea "pornografía gastronómica" satisfactoria en una versión sana y llena. Todos sus platos son muy creativos y se presentan de una manera atractiva - puedo recomendar cualquier cosa en el menú, específicamente los gofres salados y las hamburguesas en panes de carbón son simplemente increíbles!
Väcka
Carrer de Sèneca, 4, 08006 Barcelona, SpanienDolce Pizza y los Veganos
En Dolce Pizza y los Veganos probablemente he comido la pizza vegana más deliciosa de mi vida. La masa está hecha de harina integral, o sin gluten si lo desea, y el tamaño de las pizzas es tan grande que incluso se puede partir por la mitad y tomar la mitad de la pizza en un sabor y la otra mitad en otro sabor. Su queso mozzarella, queso parmesano y queso de zanahoria son extremadamente convincentes y sabrosos. Además, usted tiene jugos saludables, platos de arroz y pasta, perritos calientes, hamburguesas y postres vegetarianos caseros como el tiramisú. Y lo mejor de todo es que todo es casero, orgánico y económico!
Dolce Pizza y Los Veganos
Carrer d'Hipòlit Lázaro, 34, 08025 Barcelona, SpanienLa Besnéta
La Besnéta es definitivamente un lugar que debe ser visitado por todos los amantes de los dulces vegetarianos! Esta adorable y pequeña panadería es totalmente vegetariana y prepara diariamente los mejores pasteles veganos de la ciudad. ¿Por dónde empiezo - magdalenas, trufas de chocolate, muffins, brownies, galletas, croissants, pastel de zanahoria, pastel de terciopelo rojo, pastel de queso de limón, pastel doble de chocolate o desmigajado de manzana y tiramisú en tarritos? Me convertí rápidamente en un habitual de La Besnéta y creo que he probado todos sus pasteles - y sí, también soy goloso. Personalmente me encanta su galleta de avena sin gluten con piel de naranja y con chispas de chocolate. No es tan dulce como los otros y siempre es una buena adición a mi café favorito de Syra. La Besnéta está dirigida por una pareja joven, que hornea todas las golosinas en la parte de atrás de la panadería para llevar - si tienes suerte puedes probar un pastel caliente, recién salido del horno (sé que nuestras abuelas siempre solían decir que no es bueno para nuestro estómago, pero vamos, vale la pena).
La Besneta
Carrer de Torrijos, 37, 08012 Barcelona, SpanienLa Empanadería de Gracia
Soy un gran fanático de las empanadas - es como una versión latinoamericana de las empanadas polacas llamadas pierogi, que conozco de casa, sólo que están horneadas y no cocinadas. Y después de probar muchos lugares de comida callejera en Barcelona, ofreciendo empanadas vegetarianas, encontré las mejores de la ciudad, en la hermosa Plaça de Vila de Grácia. El propietario argentino ofrece una gran variedad de empanadas saladas y dulces y se aseguró de satisfacer también a sus clientes veganos. Mi salado favorito es el relleno de champiñones con hierbas y ajo o el de hummus. De la parte dulce puedo recomendar la rellena de manzanas caramelizadas y canela. La Empanadería de Grácia es el lugar perfecto para tomar un aperitivo antes de empezar un botellón en una de las muchas plazas de Grácia.
La Empanaderia de Gracia
Carrer de Francisco Giner, 60, 08012 Barcelona, SpanienBarcelona es sin duda una de las mejores ciudades para los veganos de Europa. De hecho, Barcelona fue la primera en el mundo que fue declarada como una ciudad vegetariana, y Grácia probablemente el distrito dentro de la ciudad con mayor diversidad de opciones de comida vegetariana y vegana. Puedes pasarte por uno de los mejores lugares vegetarianos de Grácia, mientras caminas desde el Parc Güell. Pero incluso si Grácia está demasiado lejos para ti, encontrarás suficientes opciones en uno de los otros mejores lugares veganos del Eixample, El Raval, El Born y la Barceloneta. ¡Que aproveche!
Foto del encabezado: © istock/thamerpic
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El autor
Paulina Kulczycki
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