La Santísima Trinidad de Bruselas: Guía de la mejor cerveza

Si alguna vez le mencionas a alguien que te vas a mudar a Bruselas o simplemente vas a visitarlo, es muy probable que la reacción de la persona sea: "¡Oh, Dios mío, las cervezas! Viniendo de un país donde la cerveza no se considera alcohol en absoluto, esto fue muy difícil de entender para mí. Francamente, después de tres años de vivir en Bélgica, todavía lo es. Además, el hecho de que a mí personalmente no me guste la cerveza no ayudó en absoluto. Pero en Bélgica hay una cultura diferente, única y hermosa de cervezas y bebidas que definitivamente te dejará una impresión. Sin mencionar que hay tantos tipos y sabores diferentes que navegar por el menú te dejará con dolor de cabeza. Pero no te preocupes, después de un tiempo te pondrás al día. La mejor manera de aprender es a través de la degustación.

Permítanme presentarles otro componente inevitable de la santísima trinidad belga, complementario de las patatas fritas, y mostrarles dónde pueden degustar la más alta selección de las mejores cervezas belgas.

La verdad es que, una vez que te encuentres en Bruselas, te sorprenderá la cantidad de bares y cafés a los que puedes ir. Toda la confusión terminará en agonía, siempre y cuando no se acepte el hecho de que hay tantos tipos de cervezas que no se han probado y simplemente siempre van con la diferente. He aquí un hecho alentador: no importa dónde te sientes o lo que pidas, hazlo Duvel, Jupiler, Chimay, Westmalle, etc., no puedes cometer realmente un error. Al probar más y más cervezas, desde las oscuras y pesadas hasta las rubias y claras, usted se acercará a su cerveza ideal y perfecta. Pero dicen que todo se trata del viaje, así que disfruta de la degustación. De hecho, en la mayoría de los bares se ofrecen muestras de degustación de cerveza gratuitas, así que realmente se puede echar un vistazo a una variedad de sabores.

Sin embargo, entre el mar de bares y cafeterías de Bruselas, me gustaría presentarles el más antiguo y uno de los bares más famosos de la ciudad, el Café La Mort Subite. Aunque no te sientas tan ansioso de sentarte en un lugar que tiene una palabra muerte en su nombre (mort=muerte), amarás este lugar si le das una oportunidad. Ubicado en el centro de la ciudad, pero alejado de la multitud y el ruido, Café La Mort Subite es una opción tradicional para aquellos de ustedes a quienes les encantaría ser servidos y les ofrece todas las cervezas con un pequeño tutorial.

Cafe La Mort Subite, Brussels

Rue Montagne aux Herbes Potagères 7, 1000 Bruxelles, Белгија

Por último, si desea retroceder siglos y siglos en el tiempo, probando la variedad de cervezas de la marca Belgium, Café La Mort Subite es la elección correcta para usted. Viniendo de una persona que no es fanática de la cerveza, créanme cuando digo que la cultura de beber las bebidas más deliciosas, con sus amigos, la risa, combinada con un queso maravilloso y un interior de la vieja escuela, seguramente traerá esa alegría de vivir.

Fotografía de la portada @A.Stevens