Fotografía de retrato © Crédito a iStock/fotomicar
La mayoría de vosotros, extranjeros, no habréis oído hablar de Úbeda, así que dejad que os lo cuente rápidamente. Úbeda está situada en la región andaluza de Jaén, al norte de la bella Granada. La región es conocida por ser una encrucijada donde han tenido lugar muchas batallas históricas de la mayor importancia, decidiendo el destino de la nación. También es el mayor productor de aceite de oliva del país, así que si alguna vez has probado el aceite de oliva español, seguro que vino de Jaén (sobre todo si era bueno).
Taste Spain's best olive oil in Ubeda
Úbeda, Jaén, SpainÚbeda es una de las ciudades más famosas y bellas de la región. A pesar de que sólo tiene 40.000 habitantes, atrae a un gran número de visitantes españoles que hacen turismo dentro de su propio país. Lo bueno es que en verano no hace tanto calor como en muchas otras regiones andaluzas (como Sevilla o Granada). Además, aún no ha llamado la atención del turismo de masas, por lo que sigue siendo un lugar tranquilo para visitar, con precios muy asequibles, una gastronomía sorprendente y una arquitectura esplendorosa.
Hogar del Renacimiento español
Definitivamente has oído hablar de Úbeda si has estudiado Historia del Arte o si estás interesado en la arquitectura española. El Renacimiento, como ustedes saben, fue un movimiento artístico y cultural que se desarrolló en Florencia y se extendió rápidamente a España y Francia. Gracias a la genialidad de Andrés de Vandelvira y Deán Ortega, un maravilloso artista y arquitecto, el primero, y un rico y sabroso mecenas el segundo, Úbeda fue testigo en los siglos XV y XVI de la construcción de maravillas como la capilla de El Salvador, que se veía en el cuadro de arriba. Fueron los años de mayor esplendor de la ciudad, a no más de 8 km de Baeza, otra bella ciudad renacentista de la que pronto hablaré. ¡Ambas están simplemente llenas de encanto!
Parador de Úbeda
Plaza Vázquez de Molina, 23400 Úbeda, Jaén, Spain
Historic city of Ubeda
23400 Úbeda, Jaén, SpainPaisaje
Úbeda tiene dos plazas principales con un montón de bellos monumentos, edificios, jardines y fuentes para disfrutar. Uno de ellos se encuentra justo al lado de un antiguo palacio renacentista que fue convertido en Parador. De hecho, no es el único palacio de Úbeda que se convirtió en hotel, y quizás no el más bello. Justo al lado de estas plazas se encuentra un maravilloso mirador con una fuente en el centro desde donde se puede contemplar el paisaje de la región durante kilómetros. Úbeda, al igual que Baeza, son ciudades que se situaron en enclaves defensivos estratégicos. Desde este mirador se divisa el Valle del Guadalquivir, la Sierra Mágina y la Sierra de Cazorla, hermosos parques naturales que se cuentan entre las mayores glorias de la comarca.
Gastronomía
Así que aquí viene la parte favorita para todos nosotros. Jaén es uno de los pocos lugares donde el verdadero concepto de la tapa española sigue vigente (al pedir una cerveza o un refresco se obtiene un plato de buen tamaño de, digamos, jamón, salchichón, tortilla o algún sándwich, no sólo unas pocas aceitunas). Eso solo hace que valga la pena visitar la ciudad, ¿verdad? Jaén, por su aceite de oliva, sus tapas y la calidad de su cocina, es sin duda una región que no le dejará indiferente gastronómicamente. Te sugiero que visites Casa Juanito, un gran Restaurante-Hotel ubicado entre Úbeda y Baeza, que tiene una calificación de 4****** en TripAdvisor (aunque merece más). Tal y como dice en el enlace, sirven un menú degustación que hay que apreciar (incluye un plato típico que se conoce como "ropa vieja" hecha de carne, patatas y legumbres; sabe mucho mejor de lo que suena).
Más....
Si alguna vez pasas por Úbeda, asegúrate de no perderte muchas de las grandes posibilidades que ofrece... así que compruébalo aquí abajo, ¡disfrútalo!
Escape Room Úbeda
C/ Santo Domingo, 2, 23400 Úbeda, Spain
Museo Arqueológico de Úbeda
C/Cervantes,6, 23400 Úbeda, Spain
Teatro Don Bosco Úbeda
C/ Ramón Gutierrez, 23400 Úbeda, Spain
Bowlingvico Úbeda
Calle Albañilería, 23400 Úbeda, SpainRecomendamos que reserve sus estadías en Andalucía con anticipación, ya que puede llenarse rápidamente durante ciertos períodos. Si usa este enlace , paga el mismo precio y nosotros recibimos una pequeña comisión. ¡Gracias por su apoyo!
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El autor
Antonio Nogueras Malpesa
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