Nada está completo sin una copa de vino

Una vez escribí sobre la cocina dálmata. Pero, usted estará de acuerdo conmigo en que ninguno de esos deliciosos platos está completo sin una copa de vino. Y si todavía está en Dalmacia, espere y lea las siguientes líneas. Te presentaré una magnífica tradición de elaboración de vino dálmata y te haré prolongar tus vacaciones aquí porque aún no has probado lo mejor de Dalmacia!

Viñedos dálmatas que datan de la época en que griegos y romanos gobernaban estas regiones. Se extienden en las laderas de las colinas y rodean muchas bodegas con una magnífica vista del mar Adriático. Además de los nombres de vinos mundialmente famosos como Sauvignon, Cabernet y Merlot, aquí usted puede probar vinos de variedades de uvas nacionales. En cada rincón de Dalmacia se levanta el nuevo y muy especial tipo de uva. Dondequiera que usted se encuentre en el condado de Dalmacia, intente probar el vino local, así es como usted saboreará la vida allí. Los vinos tintos nacionales más populares aquí son Plavac Mali ("Small blue"), el vino tinto más popular en la costa adriática y en toda Croacia, con un alto porcentaje de alcohol y taninos, y un fuerte sabor reconocible, Babić de Primošten, Dingač y Postup de la península de Pelješac, Znfandel (Crljenak) de Kaštela, mientras que los vinos blancos allí son Pošip y Grk ("griego") de la isla Korčula, Bogdanuša, Vugava de Hvar, Malvazija de Dubrovnik y Kujundžuša de las colinas de Imotski.

Primošten

SUPLJAK 30 B, Primošten, 22202, Primošten, Croatia

Pelješac Peninsula

VH82+46 Putniković, Croatia

Kaštela

Gospe od Anđela 22, 21214, Kaštel Kambelovac, Croatia

Hvar, island

Fabrika b.b., 21450, Hvar, Croatia

Little town of Korčula

Korcula Old Town, Korčula, Croatie

Dubrovnik

Srđ Mountain, Vukovarska ul. 26B, 20000, Dubrovnik, Croatia

Imotski

HAJDUKA ANDRIJE ŠIMIĆA BB, Imotski, 21260, Imotski, Croatia

Para ser claros, Croacia tiene vinos de alta calidad, y Dalmacia es la pionera de la vinificación de toda la región de los Balcanes. Pero, si usted llega a Dalmacia a través de algún camino lateral, asegúrese de que le llevará a ver paisajes de cuentos de hadas y conocer a ancianos sabios que le enseñarán de formas muy diferentes de beber vino. Por lo tanto, no se sorprenda si ve a los aldeanos bebiendo vino diluido con agua brillante (principalmente vino blanco), o incluso vino tinto con leche de cabra! Hagamos las maletas y dejemos que los caminos del vino nos lleven a través de Dalmacia!